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Menu 2024 - Shunka
Carrer dels Sagristans, 5, 08002, Barcelona
JapaneseAverage price €40
9.4
(1,366 reviews)
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Type of cuisine
Japanese
All food photos (205)
+201
Notas importantes/ Important Notes
- No servimos menus degustaciones más tarde de las 15:00 / 22:30
- We do not serve tasting menus later than 15:00 / 22:30
Menú shunka 68€/pers. (9 platos + 1 postre)
- Ostra con salsa ponzu / Salmonete con salsa ponzu / Frituras de cococha de merluza / Nigiri de sardina ahumada / Berberechos con caldo de sake / Sashimi / Kaisen con arroz de sushi en bol / Gambas de palamós asadas / Ventresca de atún soasado / Postre
- Posibles cambios según la disponibilidad.
Tempura
- Ebi tempura
- €15.3
- Fritura de langostinos (3 piezas)
Sashimi
- Sashimi moriawase
- €20.8
- Variedad de sashimi
Sushi
- Sushi moriawase
- €19.7
- Variedad de sushi (7 nigiri y 2 piezas de shunka maki)
Maki
- Shunka maki
- €14.6
- Rollo de la casa (10 piezas que llevan atún, salmón y aguacate juntos)
Especialidades
- Ikura nigiri
- €5.65
- Nigiri de huevas de salmón (1 pieza)
- Toro tataki
- €19.15
- Ventresca de atún "toro" al punto con salsa de soja
Postre
- Daifuku mochi
- €3.3
- Mochi relleno de anko (anko-pasta de judía roja)
- Cream ichigo daifuku
- €4
- Mochi relleno de nata con fresa
Sopa
- Miso shiru
- €3.35
- Sopa de miso
Entrantes
- Tako kimuchi
- €7.95
- Pulpo hervido y pepino con salsa kimuchi (picante)
- Edamame
- €4.5
- Vainas de soja verde hervidas
- Hiyayakko
- €5.6
- Tofu con bonito seco y cebollino
Arroz
- Yakitori don
- €9.1
- Arroz con pollo a la brasa y salsa teriyaki
- Kakiage don
- €11.3
- Arroz con fritura de verduras y langostinos con caldo dashi y huevo
Sugerencia
- Uni nigiri
- €5.65
- Nigiri (Sushi) de erizo de mar (1 pieza)
- Toro to uni
- €21.2
- Carpaccio de ventresca de atún "toro" con erizos de mar, salsa de soja y yema de huevo
- Lluenta sashimi
- €13.5
- Sashimi de lluentas (Almejas rojas)
Pasta
- Yakisoba
- €10.85
- Fideos salteados con verduras, langostinos y calamar
Udon
- Tempura udon
- €12.5
- Tallarines japoneses en caldo con "EBI TEMPURA" (2 piezas)
- Kakiage udon
- €11.3
- Tallarines japoneses en caldo con "KAKIAGE"
Pescados - Mariscos
- Iwashi tataki
- €7.95
- Boquerones asados con salsa de soja
- Shiromi carpaccio
- €16.85
- Carpaccio de pescado blanco al estilo de "SHUNKA" con setas
Carnes
- Wagyu
- €18
- Carne de wagyu a la plancha con setas shiitake
- Kamo yakiniku
- €14.6
- Magret de pato a la brasa
Bebidas
- Botella de agua
- €2
- Café
- €1
Shunka
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