Menu 2025 - Sibien
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Last update
October 2, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (23)
Let me start with
- Cêpes
- €9
- Velouté de cèpes
- Saumon
- €12
- En tartare, au citron confit et hibiscus
- Endive
- €11
- Crues et cuites, scamorza fumée, poire et noix
- Patate douce
- €13
- Rôtie, crème de sésame, fromage blanc et zaatar
- Butternut
- €14
- Laquée à l’orange et soja, féta, graines de courge et vinaigrette au gingembre
Let’s get serious
- Celeri
- €19
- Risotto de céleri à la châtaigne
- Calamar
- €24
- Farci et sauce tomate aux épices
- Automne
- €26
- Légumes d’automnes rôtis gratinés au curry
- Volaille
- €25
- Suprême rôti, purée de courge au paprika fumé, potimarron rôti et sauce forestière
- Bœuf
- €24
- En ramen, nouilles, shiitake et œuf mollet
- Bonjour
- €21
- Notre plat du jour confectionné avec amour et toujours avec des produits de saison
Sweet little things
- Riz au lait au cafe
- €10
- Clafouti aux poires
- €9
- Chocolat
- €9
- Le cœur coulant au chocolat faible en glucides, crème fouettée (sans sucre)
- Fruits frais
- €9
- Les fruits de saison juste coupés
Formules du dejeuner
- Entrée - plat ou plat - dessert
- €27
- Du lundi au vendredi parmi notre sélection
- Entrée - plat - dessert
- €36
- Du lundi au vendredi parmi notre sélection
Drinks for me, myself and i
- Jus bien être de saison - 25cl
- €12
- Koko kombucha - 33cl
- €8
- Gingembre - citron ou pêche - sureau
- Jus de fruits frais - 25cl
- €9
- Orange ou pamplemousse
Vins blancs 15cl
- AOC bordeaux - d de dauzac
- €8
- AOC mus cadet - domaine des hautes noëlles
- €10
Vins rouges 15cl
- AOC côtes du rhône - domaine ogier
- €8
- AOC bordeaux supér ieur - d de dauzac
- €10
Vins rosés
- AOC côtes de provence - espr it de gassier
- €8
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