Menu 2026 - SiChef Chianti Bistrot
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Chef
Luca Rosati
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (21)
Taglieri
- Tagliere sichef (tagliere 2 persone )
- €29
- Prosciutto toscano DOP salame toscano finocchiona IGP salsicce di cinghiale pecorino semistagionato azienda agricola casanova a km 0 pecorino stagionato azienda agricola casanova a km 0 salse in coccio con bruschette
- Tagliere vegetariano (tagliere 1 persona )
- €14
- Pecorino semistagionato azienda agricola casanova a km 0 pecorino stagionato azienda agricola casanova a km 0 salse in coccio con bruschette pappa al pomodoro
- Tagliere “ il mare in chianti” (tagliere 1 persona )
- €19
- Lonzino di spada “shark ” fumo di olivo, aromi e finocchietto selvatico roatsfish “shark ” cottura al naturale di un filetto di tonno rosso speziato bresaola di tonno “ shark” aromi della macchia mediterranea e pepe del sichuan crostino con acciughe del cantabrico bruschetta al baccalà mantecato
Proposte - non solo taglieri
- Capesante e purè di patate al tartufo
- €15
- Uovo 62 su crema di parmigiano
- €14
- Tartare di manzo gr180 con burrata e tartufo
- €16
Primi ma non ultimi
- Pici all’aglio nero pomodorini confit e caprino
- €13
- Ravioli all’arancia con tartare di salmone
- €15
- Calamarata di mare
- €15
- Tagliatelle al ragù bianco di cinta
- €14
I dolci del bistrot
- Cantuccini “antonio mattei” e vin santo del chianti
- €5
- Il tiramisù
- €7
- Cheesecake caramello salato
- €7
- Tortino di cioccolato al cuore caldo
- €8
Bevande
- Acqua naturale (0,75 cl)
- €3
- Acqua gassata (0,75 cl)
- €3
- Coca cola (0,33 cl)
- €4
- Aranciata fanta (0,33 cl)
- €4
I vini bianchi
- Vermentino di toscana IGT elianto 2024 castelli del grevepesa
- €23
- “Impronta del fondatore” pinot grigio alto adige DOC 2023
- €33
- Vermentino maremma toscana DOC 2024
- €25
I vini rosè
- Rosè trevenezie IGT 2024
- €28
- Maggese rosè costa toscana - castelli del grevepesa
- €22
- Estroverso - poggio al bosco
- €25
- Sasso regale rosè - maremma toscana 2021
- €35
I vini rossi
- Chianti classico DOCG castelgreve 2023 castelli del grevepesa
- €23
- Bolgheri rosso grattamacco 2021
- €55
- Brunello di montalcino campo novo 2016
- €80
- "Due lame" lamole chianti classico 2022
- €42
- Villa vistarenni lamole chianti classico 2022
- €28
- "Maggiolo" lamole chianti classico 2022
- €39
- Vi chianti classico DOCG 2022
- €22
Bollicine - le nostre bollicine
- Prosecco alnè extra dry la tordera (0.75l)
- €23
- Alto adige brut athesis metodo classico - kettmeir
- €48
- Franciacorta antica fratta cuvée real (75cl)
- €51
- Prosecco DOC brut rosè 2024
- €22
- Altemasi trento DOC millesimato 2017 (75cl)
- €42
Bollicine plus
- Champagne de vilmont premier cru grande reserve
- €90
- Champagne perrier-jouet grand brut
- €130
Birre speciali
- Birra guglielmo
- Birra chiara a doppio malto con scorze d’arancia infuse. Decisa ma armoniosa, con un finale agrumato ben bilanciato
- Birra amleto
- Prodotta in puro stile tedesco, è una lager ambrata a bassa fermentazione, delicatamente amara, con un aroma intenso e un carattere pulito che non si dimentica.
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