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Menu 2024 - Sicilia a Tavola - Bistrot Cafè e Pasticceria
Via dei Giacinti, 2, 41126, Modena
Meat CuisineAverage price €40
8.6
(500 reviews)
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Chef
MARIO CAMPO
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (14)
+12
All food photos (84)
+80
Preset menus
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Assapora la sicilia “terra”
€35 per guestAssapora la sicilia “mare”
€50 per guestIl nostro crudo
- Ostriche (al pezzo)
- €3
- Con vodka al lampone
- Tartare
- €18
- Di tonno rosso, riduzione di corallo, cristalli di basilico e polvere di capperi
- Carpaccio
- €18
- Di ricciola, olio profumato menta e lime e pepe rosa
- Perle di cruditè (2 persone)
- €60
- 4 scampi sicilia, 4 gamberi rossi, 2 capesante, 4 ostriche, 2 tartare miste, 2 carpacci di ricciola
Per iniziare
- Polpo
- €14
- Mediterraneo cotto nella sua acqua a bassa temperatura
- Insalata fresca
- €14
- Di mare con pinzimonio di verdure
- Calamaro
- €14
- Gratinato alle erbe, pomodori secchi al pane profumato e salsa spicy
- Sarde “cunzate”
- €14
- Sardina affumicata, cipolla caramellata all’aceto balsamico, crumble di pane tostato, pomodorini confit e gel all’olio d’oliva
- Vellutata
- €14
- Di sedano e patate con frutti di mare croccanti e crostini di pan brioche
- Degustazioni di antipasti “sicilia a tavola”
- €15
- Polpettine di spada alla menta, calamaro gratinato alle erbe, polpo cbt alla siciliana, sarde cunzate
I nostri primi
- Pasta con sarde
- €14
- Alla palermitana, finocchietto selvatico e pane profumato croccante
- Passatelli
- €15
- In guazzetto di vongole veraci al profumo di limone
- Risotto
- €17
- Con frutti di mare sgusciati e alghe croccanti
- Pappardelle/spaghetti/paccheri
- €17
- Con frutti di mare sgusciati e la sua bisquè
- Gamberi rossi
- €20
- In tortello ripieni di ricotta montanara, polpa di gambero rosso cotti nella loro bisque
- Tortelli
- €14
- Viola ripieni di mousse di mortadella saltati con crema al pistacchio
- Casarecce
- €15
- Spada, melanzane e ricotta salata
- Speghetti/paccheri
- €20
- All’astice sgusciato con pomodoro datterino e la sua bisquè
I secondi
- Degustazione
- €20
- E selezione alla griglia di scampo, mazzancolla, calamaro, capasanta e polpo
- Tonno
- €20
- Rosso in crosta di pistacchi con insalata di arance e finocchi
- Involtini
- €16
- Di pesce spada alla griglia con caponata di melanzane
- Frittura
- €18
- Del mediterraneo: calamari, gamberi rosa e sardine accompagnate da salsa spicy
- Polpo
- €14
- Mediterraneo cotto nella sua acqua a bassa temperatura
- Gamberi
- €22
- Rossi mazzara grigliati con patate gratinate e riduzione di salsa teriyaki
- Gratinato royal
- €24
- Calamaro, mazzancolla, scampo, filetto di pescato, capasanta
La pizza coniviale a modo nostro
- Pizza (per due) tagliere 50 cm
- €20
- A scelta due gusti
- Pizza (per tre) tagliere 70 cm
- €30
- A scelta tre gusti
- Pizza terra (per due) tagliere 50 cm
- €30
- A scelta due gusti - preceduta da antipasti di terra da condividere al tavolo
- Pizza terra (per tre) tagliere 70 cm
- €45
- A scelta tre gusti - preceduta da antipasti di terra da condividere al tavolo
- Pizza mare (per due) tagliere 50 cm
- €40
- A scelta due gusti - preceduta da antipasti di mare da condividere al tavolo
- Pizza mare (per tre) tagliere 70 cm
- €60
- A scelta tre gusti - preceduta da antipasti di mare da condividere al tavolo
E le gourmet
- Pantelleria
- €15
- Sashimi di tonno rosso, polvere di capperi di pantelleria, stracciatella di bufala, pesto di pistacchio, olio evo
- Lipari
- €15
- Carpaccio di ricciola al profuno di menta, lime e pepe rosa, pomodorini confit, burrata, granella di pistacchio, olio evo
- Lampedusa
- €13
- Sardine affumicate, pomodori secchi, pecorino romano dop, cipolla caramellata all’aceto balsamico, crumble di pane profumato, olio evo
Bollicine
- Champagne brut rosè (JM. Gobillard & Fils)
- €60
- Chardonnay 33%, pinot nero 33% e pinot meunier 33%
- Champagne montaudon brut res. premiér
- €45
- Chardonnay 30%, pinot nero 50% , pinot meunier 20%
- Champagne montaudon blanc de noirs
- €55
- Pinot noir 100%
- Nature - brut nature metodo classico (Milazzo)
- €55
- Chardonnay 100%
- Metodo classico extra brut 2017 (Alessandro di Camporeale)
- €40
- Cataratto extra lucido 100%
- Franciacorta brut docg- millesimato (Bosio)
- €36
- Chardonnay 90%, pinot nero10%
- Franciacorta satèn docg- millesimato (Bosio)
- €37
- Chardonnay 100%
- Franciacorta rosé docg- millesimato (Bosio)
- €38
- Pinot nero100%
- Valdobbiadene prosecco superiore docg - millesimato (Villa Sandi)
- €25
- Valdobbiadene prosecco rose’ doc - millesimato (Villa Sandi)
- €25
- Prosecco doc brut biologico il fresco (Villa Sandi)
- €25
- Cartizze millesimato docg - millesimato (Merotto)
- €35
- Glera 100%
Bianchi fermi
- Benedè doc sicilia bio (Aless. di Camporeale)
- €20
- Catarratto 100%
- Trainara doc etna bianco (Generaz. Alessandro) 2020
- €35
- Carricante 85%, catarratto 15%
- Gewurztraminer (Von Blumen)
- €22
- Gewurztraminer 100%
- Kaid sauvignon doc sicilia bio (Aless. di Camporeale) 2020
- €24
- Sauvignon 100%
- Grillo vigna di mandranova doc sicilia bio 2021
- €24
- (Generaz. Alessandro) 2021 Grillo 100%
- Pecorino terre di chieti (Umani Ronchi)
- €18
- Pecorino 100%
- Ribolla gialla (Vigna Del Lauro)
- €20
- Ribolla gialla 100%
- Falanghina (Picco dell’Angelo)
- €18
- Falanghina 100%
- Mucino bianco igp sicilia bio affinato in botte (Candido)
- €24
- Grillo 100%
- Monreale vigna di mandranova doc monreale bio 2020 (Aless. di Camporeale)
- €35
- Catarratto 100% - premiato gambero rosso
- Passerina terre di chieti (spinelli)
- €18
- Passerina 100%
- Vermentino di sardegna doc (audarya)
- €22
- Vermentino di sardegna 100%
Rossi
- Kayd syrah (Alessandro di Camporeale)
- €35
- Syrah 100%
- Donnatà (Alessandro di Camporeale)
- €22
- Nero d’avola 100%
- Croceferro doc etna rosso (Generaz. Alessandro) 2019
- €33
- Nerello mescarese 100%
- Lambrusco grasparossa di castelvetro dop (Manfredini)
- €12
- Lambrusco grasparossa 100%
- Morellino di scansano (Terenzi)
- €18
- Sangiovese 100%
- Primitivo w’heart (Barsento)
- €18
- Primitivo 100%
Extra
- Coperto
- €2
- Pane, crackers, grissini
- Acqua san benedetto
- €3
- Vino al calice
- €6
- Birra spina messina (piccola)
- €3
- Birra spina messina cristalli di sale (piccola)
- €3.5
- Caffe’
- €2
- Caffe’ corretto
- €4
- Liquori
- €4
- Distillati
- €6
- Distillati speciali
- €10
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