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Sicilia Bedda Trieste Salario
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à la carte
Last update: March 2024
Dietary optionsKM 0 - Chilometro zero, Vegetarian dishes
I classici della tradizione
- Trinacria
- €9
- Assaggio di caponata, piccolo arancino e fritturina di calamari* spillo
- Caponata
- €7
- Dadolata in agrodolce di melanzane fritte, zucchine fritte, peperoni, carote, sedano, cipolla rossa, olive, uvetta, pinoli, capperi, basilico e menta
- Parmigiana di melanzane
- €7
- Melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, uovo sodo, basilico e parmigiano
- Alici sicilia bedda
- €9
- Alici* marinate nel limone servite con vinaigrette alle erbe aromatiche e polvere di capperi
Primi piatti
- Ognina
- €12
- Spaghettoni con melanzane fritte, salsa pomodoro, ricotta salata tostata e basilico
- Capomulini
- €14
- Risotto con crema di vongole fresche locali, stracciatella, limone e pepe
- Ortigia
- €14
- Pasta con ricotta di pecora, pomodori secchi e mandorle tostate
- Acicastello
- €14
- Paccheri con ragù di pesce spada*
- Favignana
- €13
- Paccheri con crema al macco di fave, finocchietto e croccante di fave, pecorino e limone
- Eolie
- €14
- Cannelloni farciti con sarde, uvetta, pinoli, bechamél allo zafferano, finocchietto e mollica di pane tostata all'arancia
Frittura di pesce
- Stromboli
- €12
- Frittuta mista di calamaro* ad anelli, calamaretti* spillo e alici*
Contorni
- Verdura di stagione saltate
- €6
- Broccolo siciliano saltato o all’agro
- €6
Secondi piatti
- Lampedusa
- €17
- Involtini di pesce spada* con insalata di arance, olive nere e cipolla rossa
- Marzamemi
- €17
- Calamaro* ripieno servito su salsa di pomodoro alla ghiotta
- Alicudi
- €15
- Torta di sarde a beccafico con cipolla rossa caramellata ai lamponi
- Licuti
- €14
- Polpette di cavolfiore bianco, provolone dolce, salsa al marsala e amaretti croccanti
- Plemmirio
- €18
- Spiedino di polpo e patate gratinato al rosmarino su salsa zucchine e menta
Dolci
- Cannolo grande o piccolo
- €4
- Cialda farcita con crema di ricotta di pecora e zucchero e pistacchio tostato
- Cassata al forno
- €6
- Tortina di pasta frolla, ricotta, cioccolato e pandispagna al marsala
- Arance & cioccolato
- €4
- 4 Mezzelune di arancia caramellata, glassate al cioccolato e pistacchio
- Cestinetto scomposto
- €5
- Pasta frolla sbriciolata con crema pasticcera sicilia bedda e frutta di stagione caramellata
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