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Menu 2025 - Sicilia Bedda Trieste Salario
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September 16, 2025
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I classici della tradizione
- Trinacria
- €9
- Assaggio di caponata, arancino e frittura di calamari* spillo.
- Caponata
- €8
- Dadolata in agrodolce di melanzane, zucchine,peperoni, carote, sedano, cipolla rossa, olive, uvetta, pinoli, capperi, basilico e menta.
- Parmigiana
- €9
- Melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, uovo sodo, parmigiano e basilico.
- Alici sicilia bedda
- €9
- Alici* marinate nel limone servite con vinaigrette alle erbe aromatiche e polvere di capperi.
- Noto
- €8
- Bruschettone con seppioline, pomodorini pachino e prezzemolo.
Primi piatti
- Ognina
- €13
- Spaghettoni con melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta salata tostata e basilico
- Caltanissetta
- €16
- Risotto cremoso e raffinato con coda di rospo , zafferano e un filo di olio extravergine di oliva
- Ortigia
- €14
- Mezzi paccheri con crema di ricotta fresca, basilico, pesto di pomodori secchi e mandorle tostate.
- Acicastello
- €15
- Mezzi paccheri con ragu’ di pesce spada* e menta.
- Acitrezza
- €16
- Spaghettoni con bisque di gamberi *, pepe nero e lardo di colonnata
- Eolie
- €15
- Spaghettoni con sarde*, uvetta, pinoli, finocchietto e mollica di pane tostata all’ arancia.
Frittura di pesce
- Stromboli
- €14
- Frittura mista di calamari*, calamaretti* spillo e alici.
Secondi piatti
- Lampedusa
- €18
- Involtini di pesce spada* ripieni, con salsa di pomodorini confit.
- Licuti
- €17
- Polpette di cavolfiore bianco con cuore di provolone e amaretti croccanti e riduzione al miele.
- Alicudi
- €17
- Torta di sarde a beccafico in agrodolce con pecorino, con contorno di cipolla rossa caramellata ai lamponi.
- Marzamemi
- €18
- Calamaro* ripieno con mandorle, pangrattato, prezzemolo, pomodori secchi e olio d’ oliva.
- Pantelleria
- €19
- Spiedino al forno di gamberoni* e calamari* con impanatura al pistacchio
- Erice
- €17
- Polpette di carne tenera e saporita, infuse con il profumo fresco degli agrumi siciliani arance rosse e limoni
Contorni
- Verdura di stagione saltata in padella con aglio e peperoncino
- €6
Dolci
- Sbriciolata
- €5
- Crema di ricotta e zucchero con sbriciolata di cialda di cannolo e gocce di cioccolota fondente
- Cannolo grande o piccolo
- €4
- Cialda farcita con crema ricotta di pecora, zucchero e pistacchio tostato
- Cassata al forno
- €6
- Cassata di pasta frolla, ricotta, cioccolato e pandispagna cotta al forno
- Cestinetto di frutta
- €6
- Pasta frolla sbriciolata con crema pasticciera sicilia bedda e frutta di stagione caramellata.
- Gelo di limone
- €4
Vini bianchi
- Prosecco, millesimato montelliana, treviso
- €22
- Ribolla gialla, collio DOC, savajan
- €23
- Vermentino di sardegna, cantine di ora
- €23
- Gewurztraminer tramisse, cantine di ora
- €23
- Pinot grigio adige DOC, cantine di ora
- €21
- Inzolia, kalsa
- €21
- Grillo DOC bio, rocche della sala
- €23
- Grillo bianco IGP, kalsa
- €21
- Pecorino IGP bio, krya
- €20
- Sauvignon isonzo DOC, savajan
- €23
- Etna bianco, tenuta ferrata
- €28
- Sicilia bedda al calice
- €5
Vini rossi
- Amicone rosso, cantine di ora
- €21
- Nero d’ avola IGP, kalsa
- €21
- Nero d’ avola DOC bio,rocche della sala
- €24
- Etna rosso, tenuta ferrata
- €28
- Sicilia bedda al calice
- €5
Bibite tomarchio (bibite artigianali)
- Arancia rossa
- €3.5
- Mandarino verde
- €3.5
- Cedrata
- €3.5
- Limonata
- €3.5
Birre - amari
- Birra messina
- €6
- Liquori siciliani
- €5
Bibite
- Acqua filtrata 0,75lt
- €2
- Caffè
- €1.5
- Coca - cola
- €3
- Coca - cola zero
- €3
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