Menu 2026 - Signé Liban
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Last update
January 24, 2026
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (15)
All food photos (3)
Salades
- Tabbouleh
- €8
- Persil frais, tomates, oignons, menthe, quinoa ou boulgour, citron et huile d'olive.
- Fattouche
- €8
- Laitue croquante, radis, tomates, concombres, menthe, thym, persil et choux rouges, vinaigrette libanaise.
- Salade halloumi
- €8
- Laitue, tomates cerises, avocat, halloumi grillé, sauce citronnée.
- Salade césar
- €8
- Laitue romaine, poulet mariné, copeaux de parmesan, croûtons dorés.
- Salade signé liban
- €10
- Crevettes grillées, baby roquette, quinoa, avocat, pommes vertes, touche citronnée.
- Salade xx4
- €10
- Roquette, tomates cerises, oignon rouge, petite caviar, crevettes, grenade.
Mezzé froid
- Kefta nayeh
- €15
- Viande crue hachée au persil et oignons, à la façon de nos montagnes.
- Poulet tarator
- €9
- Poitrine de poulet servie froide, accompagnée de sauce tarator au sésame et citron.
- Chanklich
- €7
- Fromage vieilli aux herbes piquantes et thym, servi avec tomates fraîches.
- Warak arich
- €7
- 4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil et oignons, nappées d'une sauce citronnée.
- Mouhamara
- €8
- Poivrons rouges grillés, noix et mélasse de grenade, légèrement fumée.
- Planche de douceurs fromagères
- €12
- Crème de fromage onctueuse, halloumi grillé, mozzarella fraîche et emmental affiné. Accompagnée de pain baguette, confiture artisanale, noix et fruits secs.
- Planche de charcuterie
- €15
- Assortiment de charcuteries halal - rosette de bœuf, pastrami de veau, mortadelle de dinde aux olives, martadela halabye, jambon de poulet fumé, accompagnés de cornichons, baguette croustillante, olives et sauce tapenade
- Houmous
- €8
- Purée onctueuse de pois chiches à la crème de sésame, relevée de citron et d'huile d'olive vierge.
- Houmous signé liban
- €8
- Purée de pois chiches parfumée au basilic frais, crème de sésame, citron et huile d'olive.
- Moutabal
- €8
- Aubergines grillées, crème de sésame, citron et huile d'olive.
- Labneh au zaatar
- €7
- Fromage blanc artisanal au lait de vache, parsemé de thym libanais.
- Moussaka
- €7
- Aubergines fondantes mijotées aux pois chiches, tomates, oignons et ail.
- M'dardara
- €7
- Riz aux lentilles caramélisé aux oignons frits, plat végétarien ancestral.
- Kebbeh nayeh
- €5
- Tartare libanais de bœuf haché, blé concassé, oignons et huile d'olive.
- Habra nayeh
- €15
- Purée fine de viande crue parfumée aux épices libanaises.
Mezzé chaud
- Makanek
- €10
- Petites saucisses grillées, servies avec une marmelade de grenade.
- Falafel
- €7
- 4 Boulettes végétariennes de fèves et pois chiches, croquantes et savoureuses.
- Fatayer sabanekh
- €7
- 4 Chaussons aux épinards parfumés au citron et aux oignons.
- Rkakat jibneh
- €7
- 4 Feuilletés au fromage et thym, accompagnés d'une sauce pesto
- Rkakat crevettes
- €8
- 4 feuilletés de crevettes, fromage, poivrons et thym, accompagnés d'une sauce sweet-chili.
- Samboussik lahmeh
- €7
- 4 Chaussons frits garnis de viande épicée et de pignons de pin.
- Kebbeh meklieh
- €10
- 4 Boulettes de kebbeh farcies à la viande et pignons, servies avec sauce tzatziki.
- Assiette de frites
- €6
- Frites dorées, servies nature ou en accompagnement.
- Scampi à l'ail
- €15
- Crevettes sautées à l'ail, coriandre fraîche et tomates.
- Crevettes panées
- €20
- 8 Pièces de crevettes croustillantes, servies avec sauce guacamole maison.
- Sawda djej
- €8
- Foies de volaille poêlés, déglacés au citron et à l'ail.
- Jawaneh
- €8
- Ailes de poulet marinées à l'ail, coriandre et citron, dorées au four.
- Batata hara
- €7
- Pommes de terre sautées à l'ail, coriandre, piment et citron.
- Houmous bl lahmeh
- €10
- Houmous garni de viande tendre et pignons grillés.
- Arayess
- €10
- Pain libanais grillé farci de kefta, oignons et persil.
- Kellaj halloumi
- €10
- Pain croustillant garni de fromage halloumi fondant.
- Sejouk aux légumes
- €10
- Saucisse libanaise épicée sautée aux légumes, sauce citron rouge piquante.
Plats principaux
- Crevettes géantes grillées
- €25
- Crevettes jumbo grillées accompagnées de salade verte et d'une sauce de citron vert fraît.
- Fruits de mer panés
- €20
- Assortiment de crevettes, calamars et poisson panés servis avec une sauce tartare maison.
- Fruits de mer grillés
- €20
- Crevettes, calamars et poisson grillés, nappés d'une sauce provençale.
- Anchois frits
- €10
- Anchois dorés à la poêle, servis avec une sauce tarator et des frites croustillantes.
- Shawarma poulet
- €15
- Fines tranches de poulet marinées et rôties, servies avec accompagnements.
- Shawarma viande
- €18
- Viande de bæuf marinée et rôtie à la libanaise, servie avec accompagnements.
- Plat du jour
- €15
- Suggestion du chef - demandez à notre équipе.
- Crevettes géantes grillées
- €25
- Crevettes jumbo grillées accompagnées de salade verte et d'une sauce de citron vert fraît.
- Fruits de mer panés
- €20
- Assortiment de crevettes, calamars et poisson panés servis avec une sauce tartare maison.
- Fruits de mer grillés
- €20
- Crevettes, calamars et poisson grillés, nappés d'une sauce provençale.
- Anchois frits
- €10
- Anchois dorés à la poêle, servis avec une sauce tarator et des frites croustillantes.
- Shawarma poulet
- €15
- Fines tranches de poulet marinées et rôties, servies avec accompagnements.
- Shawarma viande
- €18
- Viande de bæuf marinée et rôtie à la libanaise, servie avec accompagnements.
- Plat du jour
- €18
- Suggestion du chef - demandez à notre équipе.
Desserts
- Signé liban chocolat pistachio.
- €6
- Création maison alliant la douceur du chocolat noir et les éclats de pistaches libanaises.
- Signé liban kunafa.
- €5
- Cheveux d'ange dorés, garnis d'une crème onctueuse (ashta) et nappés d'un sirop parfumé à la fleur d'oranger.
- Nammoura
- €3
- Gâteau de semoule au yaourt imbibé de sirop et délicatement parsemé d'amandes concassées.
Menu pour 1 - 25€
- Salade
- Taboulé
- Mezzé froid
- Hommous, moutabal
- Mezzé chaud
- 1 Samboussek au fromage, 1 samboussek à la viande et 1 kebbeh meklieh.
- Plat
- Brochettes de poulet accompagnées de frites croustillantes, sauce maison à l'ail et pain libanais
- Desserts
- Nammoura
Menu pour 2 - 55 €
- Salade
- Taboulé
- Mezzé froid
- Hommous, moutabal
- Mezzé chaud
- 2 Rkakat jibneh, 2 samboussek à la viande, 2 kebbeh meklieh, 2 falafel avec sauce, batata hara, sawda djej.
- Plat
- 1 Brochette de poulet, 1 brochettes de kefta accompagnées de frites croustillantes, sauce maison à l'ail et pain libanais
- Desserts
- Nammoura
Menu végétarienne pour 1 - 25€
- Salade
- Taboulé
- Mezzé froid
- Hommous, moutabal, mouhamara, warak arich et moussaka.
- Mezzé chaud
- Falafel avec sauce, m'dardara et batata hara.
- Desserts
- Nammoura
Menu signé liban pour 2 - 75€
- Salade
- Taboulé
- Mezzé froid
- Hommous, moutabal, 2 warak arich
- Mezzé chaud
- 2 Rkakat jibneh, 2 samboussek à la viande, 2 kebbeh meklieh, 2 falafel avec sauce, jawaneh et makanek.
- Plat
- 3 Brochettes mixte accompagnées de frites croustillantes, sauce maison à l'a il et pain libanais
- Desserts
- Nammoura
Soft drinks
- Cola / fanta / orange / sprite / ice tea / tonic
- €3.5
- Eau plate 1/2
- €5
- Eau plate
- €7
- Perrier 1/2
- €5
- Perrier
- €7
- Red bull
- €4
Boissons chaudes
- Café espresso
- €3
- Café arabe
- €3.5
- Cappucino
- €4
- Thé noir
- €3
- Thé vert à la menthe
- €3.5
- Thé menthe & gingembre
- €3.5
- Thé latte
- €4
- Sahlab arabe
- €5
Vins blanc
- Verre
- €8
- Château saint thomas 1/2
- €20
- Château saint thomas
- €35
- Ksara
- €40
Vins rosé
- Verre
- €8
- Ksara
- €45
- Château ksara
- €40
- Kefraya
- €35
Vins rouges
- Verre
- €8
- Kefraya /½
- €22
- Kefraya
- €40
- Ksara 1/2
- €22
- Ksara
- €40
Vins maison
- Vins maison verre
- €8
- Vins maison 1/4
- €11
- Vins maison 1/2
- €19
Arak
- Verre
- €8
- Kefraya /2
- €45
- Kefraya
- €8
- Ksara 1/½
- €45
- Ksara
- €80
Whisky
- Verre
- €10
- Whisky red label
- €70
- Whisky black label
- €80
- Whisky chivas
- €80
- Vodka verre
- €10
- Gin
- €80
- Cava
- €40
- Champagne
- €80
- Vodka absolut
- €80
- Vodka smirnoff
- €80
- Martini rouge verre
- €10
- Martini blanc verre
- €10
- Martini rose verre
- €10
- Amaretto verre
- €10
- Pineau verre
- €10
- Porto verre
- €10
- Aperol verre
- €10
- Cognac verre
- €12
- Malibu verre
- €10
- Pisang verre
- €10
- Vodka smirnoff verre
- €10
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