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Menu 2025 - Signorvino - Fidenza
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (12)
ggg
- ggg
- €12
- Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”con focaccia “Pinsa”
- Tagliere "proibita" & pinsa
- €11
- Spalla cotta La Proibita “Capitelli” con focaccia “Pinsa”
- Roast beef di manzo
- €15
- Roast Beef di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi “Ambrosi"
- Tagliere Vegetariano
- €14
- Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta servita con burrata pugliese, pomodorini freschi, pesto di basilico Genovese DOP e verdure grigliate
- Taglierino Di Formaggi
- €6.9
- Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi “Ambrosi”, Formaggiotipico di Branzi, Gorgonzola dolce DOP “Gran Riserva Leonardi”e confettura di prugne e Chianti DOCG
- Gnocco Fritto
- €3.9
- Focaccia "pinsa"
- €3.9
Gnocco fritto
- Con crudo & bufala
- €13
- Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”,petali di Bufala, gnocco fritto e pomodorini freschi
- Con culatello di zibello
- €16
- Culatello di Zibello DOP servito con gnocco fritto
- Con mortadela "favola"
- €11
- Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” (miglior mortadella d’Italia secondo la Guida “Salumi d’Italia”) servita con gnocco fritto
Insalate
- Insalata Di Pollo
- €12
- Tenero petto di pollo alle erbe mediterranee, misticanza, carote, pomodorini confit, scaglie di grana padano riserva 20 mesi, crostini di pane e salsa di senape al miele
- Insalata Di Tonno Rosso
- €14
- Tonno rosso del Mediterraneo sott’olio “Drago”, misticanza, pomodorini freschi, fagiolini, cipolla rossa agrodolce, semi di zucca croccanti e salsa al Gewürztraminer (Non contiene lattosio - Naturalmente priva di glutine)
- Caprese
- €10
- Burrata pugliese con pomodorini freschi e pesto di basilico Genovese DOP
- Insalata Tiepida Di Polpo
- €14
- Polpo, misticanza, patate, fagiolini, pomodorini freschi e olive taggiasche (Non contiene lattosio - Naturalmente priva di glutine)
- Insalata Vegetariana
- €11
- Misticanza, petali di Bufala, carote, zucchine al forno, ravanelli, olive taggiasche, mais, capperi e semi di zucca croccanti (Naturalmente priva di glutine)
Tagliere
- Signorvino
- €29
- • Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” • Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” • Salame campagnolo “Peveri” • Petali di Bufala • Focaccia “Pinsa” • Mini grissini al mais
- Magnum
- €35
- • Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” • Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” • Salame campagnolo “Peveri” • Coppa Piacentina DOP “Grossetti” • Petali di Bufala • Focaccia “Pinsa” • Mini grissini al mais
- Imperiale
- €40
- • Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” • Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” • Salame campagnolo “Peveri” • Coppa Piacentina DOP “Grossetti”• Culatello di Zibello DOP • Spalla cotta La Proibita “Capitelli” • Petali di Bufala •Focaccia “Pinsa” • Gnocco fritto • Mini grissini al mais
Cucina Italiana
- Spaghetti pomodoro & burrata
- €11
- Spaghetti “Il Cappelli” Monograno Felicetti al pomodoro e Parmigiano Reggiano con burrata pugliese e basilico fresco
- Mezze maniche alla carbonara
- €12
- Mezze maniche “Il Cappelli” Monograno Felicetti con guanciale croccante marinato al pepe nero, uova e Pecorino Romano DOP
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso
- €15
- Spaghetti di grano duro “Il Cappelli” Monograno Felicetti all’aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso e scorzetta di limone
- Risotto All'amarone
- €14
- Riso Carnaroli all’Amarone della Valpolicella mantecato con Parmigiano Reggiano
- Tagliatelle al ragú bolognese
- €12
- Tagliatelle all’uovo “Pietro Massi” con ragù e Parmigiano Reggiano
- Trofie al pesto
- €12
- Trofie con pesto di basilico Genovese DOP, patate e fagiolini
- Tartare Di Manzo
- €16
- Tartare di manzo, lingua di pane croccante al lambrusco, scaglie di grana padano riserva 20 mesi, cipolla rossa agrodolce, pomodorini Confit, capperi e salsa di senape al miele
- Tagliata di fassona
- €19
- Tagliata di Fassona piemontese servita con verdure grigliate
- Tagliata Di Pollo
- €14
- Tagliata di petto di pollo alle erbe mediterranee con verdure di stagione al forno e mayo al gewürztraminer
- Cotoletta Rustica
- €15
- Cotoletta di maiale con panatura di grissini e scorzetta di limone, servita con patate al forno e mayo al gewürztraminer
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Melanzane al forno con sugo di pomodoro, basilico e mozzarella
- Signor burger
- €16
- Pane al Lambrusco, burger 100% manzo, Fontina DOP, senape al miele e cipolla rossa agrodolce, servito con patate novelle al forno
I nostri contorni
- Patate novelle al forno
- €5
- Verdure di stagione al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Insalata Mista
- €5
Da Convidere
- Fritto Signorvino 8pz
- €6.9
- MAXI (16pz) € 9,90 Fiori di zucca in crosta di grano duro, le vere olive all’ascolana, arancini siciliani al ragù e frittelle di pane olive e peperoni
- Polpette Di Manzo 5pz
- €7.9
- MAXI (8pz) € 10,90 Polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia “Pinsa”
- Arrosticini 6pz
- €6.9
- MAXI (10pz) € 9,90 Arrosticini tipici abruzzesi (Non contengono allergeni)
- Focaccia Di “Tossini Recco”
- €5.9
- Focaccia ligure ripiena di stracchino fresco
- Torta Vegetariana
- €7.9
- Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta
Focacce artigianali
- Pizzetta San Marzano & Bufala
- €7.9
- Focaccia rossa con pomodoro san marzano, petali di bufala filante e basilico fresco
- Focaccia Crudo & Bufala
- €9.9
- Focaccia bianca con prosciutto di parma DOP 24 mesi e petali di bufala filante
- Focaccia "Proibita"
- €9.9
- Focaccia bianca con Spalla cotta La Proibita “Capitelli”e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
- Focaccia Mortadella &Burrata
- €8.9
- Focaccia bianca con mortadella favola gran riserva, stracciatella pugliese e granella di pistacchio
Dolcezze
- Tiramisù
- €6
- Crema tiramisù con savoiardo, caffè e cacao
- Cheesecake
- €6
- Crema al formaggio e vaniglia su base croccante con salsa ai frutti di bosco
- Mini Cannoli Siciliani
- €6
- Tre mini cannoli siciliani con ricotta guarniti con granella di pistacchi e scaglie di cioccolato
- Gelatin bon gio 5pz
- €5
- Morbidi gelatini al fior di latte ricoperti da cioccolato fondente
- Sbrisolona Mantovana
- €6
- Dolce tipico mantovano con farina di mais, mandorle e crema di mascarpone
- Millefoglie chantilly
- €6
- Dischetti di pasta sfoglia caramellata con crema Chantilly
- Sorbetto al calice
- €5
- Al limone, prosecco e rosmarino (Non contiene allergeni)
- Tagliere di dolci
- €12
- Mini cannoli siciliani, sbrisolona con crema Chantilly,tiramisù e cheesecake con salsa ai frutti di bosco
- Il signor caffé
- €3
- Caffè espresso "Illy" accompagnato da morbido gelatino "Bon Gio" al fior di latte ricoperto da cioccolato fondente
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