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Menu 2025 - Signorvino – Milano Duomo
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Last update
March 25, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (16)
All food photos (49)
Salumi & formaggi
- Tagliere crudo & pinsa
- €14
- Prosciutto di parma DOP 24 mesi “piazza peppino” con focaccia pinsa
- Tagliere cotto & pinsa
- €13
- Prosciutto cotto alle erbe bracello “leoncini” con focaccia pinsa
- Tagliere vegetariano
- €14
- Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta servita con caprino in crosta di pistacchio, hummus di piselli e verdure di stagione al forno
- Tagliere di formaggi
- €8.9
- Parmigiano reggiano DOP 24 mesi “gennari”, asiago DOP di vacca bruna “latterie vicentine”, caprino in crosta di pistacchio ”cora”, gorgonzola dolce DOP “gran riserva leonardi” e confettura di prugne e chianti DOCG
Tagliere signorvino - 29€
- Prosciutto di parma DOP 24 mesi “piazza peppino”
- Mortadella favola gran riserva “palmieri”
- Salame campagnolo “peveri”
- Stracciatella pugliese
- Focaccia pinsa
- Mini grissini “zorzi”
Tagliere magnum - 35€
- Prosciutto di parma DOP 24 mesi “piazza peppino”
- Mortadella favola gran riserva “palmieri”
- Salame campagnolo “peveri”
- Coppa piacentina DOP “grossetti”
- Prosciutto cotto alle erbe “leoncini”
- Stracciatella pugliese
- Focaccia pinsa
- Mini grissini “zorzi”
Tagliere imperiale - 40€
- Prosciutto di parma DOP 24 mesi “piazza peppino”
- Mortadella favola gran riserva “palmieri”
- Salame campagnolo “peveri”
- Coppa piacentina DOP “grossetti”
- Culatello di zibello DOP
- Prosciutto cotto alle erbe “leoncini”
- Stracciatella pugliese
- Focaccia pinsa
- Gnocco fritto
- Mini grissini “zorzi”
Gnocco fritto
- Crudo, bufala & gnocco fritto
- €14
- Prosciutto di parma DOP 24 mesi “piazza peppino”, petali di bufala, gnocco fritto e pomodori
- Culatello di zibello & gnocco fritto
- €18
- Culatello di zibello DOP servito con gnocco fritto
- Mortadella “favola” & gnocco fritto
- €13
- Mortadella favola gran riserva “palmieri” (miglior mortadella d’italia secondo la guida “salumi d’italia”) servita con gnocco fritto
Da condividere
- Fritto signorvino
- €6.9
- Fiori di zucca, olive all’ascolana, arancini alla siciliana al ragù e salvia fritta
- Patatine fritte con salse
- €6
- Patate fritte con maionese al traminer e ketchup 100% pomodori italiani
- Polpette di manzo
- €7.9
- Polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia
- Arrosticini
- €7.9
- Arrosticini tipici abruzzesi
- Focaccia ligure al formaggio
- €6.9
- Focaccia ligure ripiena di formaggio crescenza
- Torta vegetariana
- €7.9
- Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta
Le focacce
- Pizzetta pomodoro & bufala
- €7.9
- Focaccia rossa con pomodoro, petali di bufala filante e basilico fresco
- Focaccia crudo & bufala
- €9.9
- Focaccia bianca con prosciutto di parma DOP 24 mesi "piazza peppino" e petali di bufala filante
- Focaccia & tartufo
- €14.9
- Focaccia bianca con fontina DOP, petali di bufala filante e scaglie di tartufo nero
- Focaccia mortadella & stracciatella
- €9.9
- Focaccia bianca con mortadella favola gran riserva “palmieri”, stracciatella pugliese e granella di pistacchio
Pasta
- Mezze maniche alla carbonara
- €15
- Mezze maniche con guanciale croccante marinato al pepe nero, uova e pecorino romano, in aggiunta con scaglie di tartufo nero
- Tagliatelle al ragù bolognese
- €14
- Tagliatelle all’uovo “pietro massi” con ragù bolognese e parmigiano reggiano DOP
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- €14
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino, in aggiunta con tartare di gambero rosso di mazara del vallo e scorzetta di limone
- Spaghetti pomodoro e stracciatella
- €13
- Spaghetti al pomodoro e parmigiano reggiano DOP con stracciatella pugliese
- Spaghetti cacio e pepe
- €15
- Spaghetti cremosi con pecorino romano e pepe nero, in aggiunta con scaglie di tartufo nero
- Risotto con amarone
- €18
- Riso carnaroli al vino, amarone della valpolicella e salsa con parmigiano reggiano
Le insalate
- La signor polpo
- €15
- Polpo, totano, misticanza, pomodorini, cipolla rossa agrodolce, fagiolini e olive taggiasche
- Insalata di tonno
- €14
- Tonno sott’olio, misticanza, carciofi in padella, pomodorini, cipolla rossa agrodolce e olive taggiasche
- Insalata di pollo
- €12
- Tenero petto di pollo, misticanza, carote, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi “gennari”, olive taggiasche, sfoglie croccanti al parmigiano reggiano e senape al miele
- Insalata vegetariana
- €11
- Misticanza, carote, mais, pomodorini, petali di bufala, ceci e semi di zucca
Cucina italiana
- Cotoletta rustica
- €18
- Cotoletta di maiale con panatura di grissini “zorzi” e scorzetta di limone, servita con patate novelle al forno e maionese al traminer (disponibile anche nella versione valdostana con l’aggiunta di prosciutto cotto alle erbe e fontina DOP)
- Tartare piemontese
- €18
- Tartare di fassona piemontese, sfoglie croccanti al parmigiano reggiano, cipolla rossa agrodolce, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi “gennari”, olive taggiasche e senape al miele
- Tagliata di pollo
- €16
- Tagliata di petto di pollo con verdure di stagione al forno, servita con maionese al traminer
- Signor burger
- €18
- Pane, burger di bovino adulto, fontina DOP, insalata, pomodoro fresco, guanciale croccante, cipolla rossa agrodolce e maionese al Traminer, servito con patate fritte e salse
- Signor burger vegetariano
- €16
- Pane, burger vegetariano, fontina DOP, insalata, pomodoro fresco, cipolla rossa agrodolce e maionese al traminer, servito con patatine fritte e salse
- Tagliata di filetto
- €26
- Filetto di bovino adulto alla griglia con sale maldon al vino rosso e verdure di stagione grigliate
- Roast beef
- €16
- Roast beef di bovino adulto con rucola e scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi “gennari”
- L’orto di signorvino
- €14
- Hummus di piselli, carciofi in padella, zucchine, melanzane, fagiolini, carote, cipolla rossa agrodolce, semi di zucca croccanti e salsa con parmigiano reggiano
I nostri contorni
- Patatine fritte con salse
- €6
- Patate novelle al forno
- €6
- Verdure di stagione al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Carciofi in padella
- €6
- Insalata mista
- €6
Dolcezze
- Tiramisù
- €6
- Crema tiramisù con savoiardi, caffè e cacao
- Cheesecake
- €6
- Crema al formaggio e vaniglia su base croccante con salsa ai frutti di bosco
- Tortino di cioccolato
- €6
- Tortino di cioccolato con cuore fondente e crema mascarpone
- Mini cannoli siciliani
- €6
- Tre mini cannoli siciliani con ricotta guarniti con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato
- Sbrisolona mantovana
- €6
- Dolce tipico mantovano con farina di mais, mandorle e crema mascarpone
- Gelatino “bon gio”
- €2
- Morbidi gelatini al fior di latte ricoperti da cioccolato fondente
- Sorbetto
- €5
- Sorbetto al limone, prosecco e rosmarino
Extras
- Gnocco fritto
- €4.9
- Focaccia pinsa
- €4.9
Tagliere di dolci
- Tagliere di dolci
- €13
- Tiramisù, cheesecake ai frutti di bosco, mini cannoli siciliani e sbrisolona con crema mascarpone
Il signor caffè
- Il signor caffè
- €3
- Caffè espresso ”illy” accompagnato da morbido gelatino ”bon gio” al fior di latte ricoperto da cioccolato fondente
Bollicine (0,75l)
- Valdobbiadene prosecco superiore brut “doge bianco”
- €21.9
- Veneto
- Valdobbiadene prosecco superiore di cartizze extra dry “DDD”
- €32.9
- Duca di dolle - veneto
- Franciacorta brut satèn “camouflage”
- €38.9
- Lombardia
- Crémant de bourgogne brut
- €32.9
- Paul pidault - borgogna
- Moscato d’asti “florid”
- €20.9
- Piemonte
- Champagne brut rosè
- €58.9
- A. bergère - champagne
- Champagne brut “souverain”
- €63.9
- Henriot - champagne
- Champagne extra brut cuvée vintage
- €64.9
- Bouche - champagne
- Franciacorta rosè
- €72.9
- Bellavista - lombardia
- Franciacorta satèn “vintage collection”
- €73.9
- Ca’ del bosco - lombardia
- Champagne extra brut grand vintage
- €111.9
- Moët & chandon - champagne
- Champagne brut blanc de blancs
- €116.9
- Ruinart - champagne
Rosati (0,75l)
- Prosecco brut rosé “vignér”
- €20.9
- Veneto
- Puglia negroamaro rosé “grecìa”
- €20.9
- Paololeo - puglia
Bianchi (0,75l)
- Lugana “le marzaiole”
- €23.9
- Lombardia
- Benaco bresciano bianco “pratto”
- €31.9
- Cà dei frati - lombardia
- Vermentino di sardegna “saldenya”
- €25.9
- Podere guardia grande - sardegna
- Trentino gewürztraminer “goldener”
- €25.9
- Trentino alto adige
- Verdicchio dei castelli di jesi superiore “bucci”
- €29.9
- Villa bucci - marche
- Valdadige pinot grigio “coràjo”
- €25.9
- Veneto
- Alto adige gewürztraminer “kolbenhof”
- €47.9
- Hofstätter - trentino alto adige
- Venezia giulia ribolla gialla
- €58.9
- Damijan podversic - friuli venezia giulia
- Venezia giulia “vintage tunina”
- €75.9
- Jermann - friuli venezia giulia
- Verdicchio dei castelli di jesi riserva
- €77.9
- Villa bucci - marche
Rossi (0,75l )
- Valpolicella superiore ripasso “sfojà”
- €25.9
- Veneto
- Valpolicella “il valpo”
- €25.9
- La giuva - veneto
- Rosso verona “palazzo della torre’’
- €32.9
- Allegrini - veneto
- Amarone della valpolicella “masegne”
- €45.9
- Veneto
- Amarone della valpolicella
- €51.9
- Santa sofia - veneto
- Langhe nebbiolo “vento di terra”
- €25.9
- Piemonte
- Primitivo di manduria “zesto”
- €25.9
- Puglia
- Alto adige pinot nero “steil”
- €28.9
- Trentino alto adige
- Valpolicella superiore “il rientro”
- €45.9
- La giuva - veneto
- Primitivo gioia del colle “contrada barbatto”
- €45.9
- Tenute chiaromonte - puglia
- Alto adige pinot nero riserva “mazon”
- €51.9
- Hofstätter - trentino alto adige
- Barolo della tradizione
- €58.9
- Marchesi di barolo - piemonte
- Etna rosso riserva
- €77.9
- Tornatore - sicilia
- Amarone della valpolicella
- €84.9
- La giuva - veneto
- Rosso di montalcino
- €88.9
- Poggio di sotto - toscana
- Barolo “marenca”
- €98.9
- Pira luigi - piemonte
Vini dolci e distillati (bottiglia)
- Veneto bianco passito “bigiù”
- €25.9
- Veneto
- Limoncello di sorrento
- €25.9
- Il convento - campania
- Grappa di chardonnay
- €36.9
- Segnana - trentino alto adige
- Grappa invecchiata “solera”
- €38.9
- Segnana - trentino alto adige
- Amaro alle erbe “signorvino”
- €32.9
- Veneto
- Liquore nocciolino
- €32.9
- Zu plun - trentino alto adige
Le birre (bottiglia)
- Birra “sandrina” chiara 33 cl
- €6.9
- Birra chiara ad alta fermentazione dal gusto fresco ed avvolgente
- Birra “sandrina” non filtrata 33 cl
- €6.9
- Birra non filtrata ad alta fermentazione dal gusto profumato e rotondo
- Birra “sandrina” chiara 75 cl
- €12.9
- Birra chiara ad alta fermentazione dal gusto fresco ed avvolgente
- Birra “sandrina” non filtrata 75 cl
- €12.9
- Birra non filtrata ad alta fermentazione dal gusto profumato e rotondo
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