Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Sijf
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 9, 2025
Type of cuisine
International
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Ontbijt (te bestellen tot 13:00 uur)
- Wake up call
- €14.95
- Toast, gekookt ei, avocado, bacon, yoghurt met vers fruit, croissant en verse jus, koffie of thee
- Croissant (1st)
- €3.75
- Met boter en jam
- Griekse yoghurt
- €6.25
- Met vers fruit, granola en honing
- Gebrande wentelteefjes
- €8.75
- Van suikerbrood, rood fruit met slagroom
Lunch specials (te bestellen tot 17:00 uur)
- Spiegelei
- €12
- 3 eieren op landbrood met reypenaer kaas, tomaat en streaky bacon
- 12-uurtje
- €14.5
- Kroket en carpaccio op landbrood met een klein soepje
- Black angus burger
- €16.3
- Van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en sijfs burgersaus
- Crispy chicken burger
- €15.5
- Met sweet pickle relish, smokey bbq-saus, little gem, tomaat en mango relish
- Redefine meat burger
- €15.5
- Met radijskiemen, komkommer, avocado en kimchi-mayonaise
- Saté van kippendijen
- €20.5
- Met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- Rundvleeskroketten
- €11.25
- Op landbrood met mosterd
- Club sandwich
- €13.5
- Met kip van de grill, ei, tomaat, kaas, bacon en chips
- Tuna melt
- €9.25
- Met tonijn, tomaat, cheddar en chipotlemayonaise
- Croque monsieur
- €8.75
- Met ham, kaas, bechamel en tomatensalsa
- Croque madame
- €9.25
- Met ham, kaas, bechamel, tomatensalsa en spiegelei
Broodjes
- Rundercarpaccio
- €14.5
- Met romige truffeldressing, geschaafde parmezaan, walnoot, krokante kappertjes en spekzout
- Brioche gerookte vis
- €14.5
- Met gerookte zalm, heilbot en forel, afgewerkt met haringkaviaar
- Reypenaer kaas
- €11.5
- Op landbrood met mosterdmayonaise, veldsla en uienmarmelade
- Sijfs balletje gehakt
- €12.5
- Op landbrood met jus en mosterdmayonaise
- Toast avocado
- €10
- Op briochebrood met lente-ui, gerookt maldon-zout, cherrytomaatjes en kimchi-mayonaise
Salades
- Caesar salade
- €12.5
- Met little gem, komkommer, ei, bacon, parmezaan en ansjovis
- Vissalade
- €20.5
- Met gerookte zalm, heilbot, forel, haringkaviaar met dille en brioche
Soepen
- Uiensoep
- €6.5
- Met kaascrouton en chorizo
- Noordzeevissoep
- €8.5
- Met noordzeevis, zeekraal, crouton en rouille
- Soep van de dag
- €6.5
- Vraag onze kelners v.a.
Diner - voorgerechten (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Rundercarpaccio
- €14.5
- Met romige truffeldressing, geschaafde parmezaan, walnoot, krokante kappertjes en spekzout
- Steak tartaar
- €14.95
- Rundvlees, kappertjes, truffelmayonaise en zuurdesemkrokant
- Noordzeevissoep
- €8.5
- Met noordzeevis, zeekraal, crouton en rouille
- Uiensoep
- €6.5
- Met kaascrouton en chorizo
- Gegrilde halloumi
- €12.5
- Met gekarameliseerde vijgen, rucola en een honingdressing
- Brioche gerookte vis
- €14.5
- Met gerookte zalm, heilbot en forel, afgewerkt met haringkaviaar
Diner - visgerechten (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Klassieke fish & chips
- €21.5
- Krokante kabeljauw met doperwtenpuree en huisgemaakte tartaarsaus
- Tijgerzeewolffilet
- €26.5
- Met gestoofde prei, uitgebakken spekjes, aardappelpuree en beurre blanc
Diner - sijfs burgers (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Black angus burger
- €19.5
- Van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en sijfs burgersaus
- Crispy chicken burger
- €19.5
- Met sweet pickle relish, smokey bbq-saus, tomaat en mango relish
- Redefine meat burger
- €19.5
- Met avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi-mayonaise
Diner - specials (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Bierstoof van rundvlees
- €23.5
- Langzaam gegaard rundvlees in een donkere biersaus, met geroosterde wortels en knapperige boerenkoolchips
- Saté van kippendij
- €20.5
- Met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- Kalkoen schnitzel
- €20.5
- Schnitzel van kalkoen, preiselberen, citroen en ansjovis
- Varkenshaas medaillons
- €24.5
- Met krokante serranoham, gegrilde groenten en rozemarijn jus
- Hollandse scharrelkip bonne femme
- €22.5
- Met champignons, groene erwten, spek, zilveruitjes, citroen en knoflook
Diner - extra (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Friet met mayonaise
- €4.25
- Friet met parmezaan en truffelmayonaise
- €5.25
- Zoete aardappel friet met kimchi-mayonaise
- €5.25
Diner - van de robata grill (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Diamanthaas
- €27.5
- Met pepersaus, geroosterde groenten en chimichurri
- Ribeye steak * “café de paris” (250 gr)
- €28.5
- Met café de paris-boter, geroosterde groenten en chimichurri
- Gegrilde spareribs
- €24.5
- Ribs van de robata grill met maïs en een koolsalade
- Gegrilde spareribs - sijf classic
- €24.5
- Ribs van de robata grill met maïs en een koolsalade (ketjap strike)
- Gegrilde spareribs - vuur en vlam
- €25.5
- Ribs van de robata grill met maïs en een koolsalade (pittige en zoete chili strike)
- Gegrilde spareribs - jack the ripper
- €26.5
- Ribs van de robata grill met maïs en een koolsalade (jack daniel’s whisky en honing)
- Gamba’s van de grill
- €24.5
- Met piri-piri-boter en geroosterde puntpaprika
- Vegan satay
- €20.5
- Met huisgemaakte pindasaus, kroepoek en zoetzure groenten
Diner - desserts (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Klassieke tiramisu
- €9.5
- Laagjes luchtige mascarponecrème, espresso-doordrenkte lange vingers met amaretto en cacaopoeder
- Dame blanche
- €9.5
- Met vanilleroomijs, pure chocoladesaus en gesuikerde amandelen
- Pêche melba
- €9.5
- Gepocheerde perzik met frambozen, amandelen en vanille-ijs
- Crème brûlée
- €9.5
- Met madagascar-vanille en pistache
Diner - liquid desserts (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Italian coffee
- €9.75
- Koffie met amaretto en slagroom
- Irish coffee
- €9.75
- Koffie met irish whisky en slagroom
- Spanish coffee
- €9.75
- Koffie met licor 43 en slagroom
- French coffee
- €9.75
- Koffie met cointreau en slagroom
Diner - sweet deal (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Koffie* met taart
- €7.75
Diner - duo deal (te bestellen vanaf 17:00 uur)
- Koffie* met likeur
- €7.75
Kids deal - hoofdgerechten
- Fish & chips
- €9.5
- Knapperige visstukjes met frietjes en mayonaise
- Black angus mini burger
- €9.5
- Met frietjes en mayonaise
- Krokante kipstukjes
- €9.5
- Knapperige kipnuggets van malse kipfilet en frietjes met mayonaise
Kids deal - dessert
- Kids dessert
- €4.75
- Verrassing met roomijs, slagroom, snoepjes en vuurwerk
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.