What is the average price when eating at Simbiosi Organic Ristorante?

If you plan to eat at Simbiosi Organic Ristorante, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Simbiosi Organic Ristorante have vegetarian options on the menu?

Yes, Simbiosi Organic Ristorante has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Simbiosi Organic Ristorante have organic food options on the menu?

Absolutely, Simbiosi Organic Ristorante has been identified as having organic food options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Mediterranean ZZ. Do NOT Use: Healthy.old

Menu 2024 - Simbiosi Organic Ristorante

9.2/10

708

Via de Ginori, 58 rosso, 50123 Firenze

Mediterranean

Average price €20

Simbiosi Organic Ristorante

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Last update

September 8, 2024

Type of cuisine

Mediterranean

Taglieri

Salumi Toscani Alla Vecchia Maniera: €12
la nostra selezione di salumi artigianali
Selezione Di Formaggi artigianali: €14
selezione di formaggi di aziende agricole toscane
Il Grande Antipasto Simbiosi: €22
selezione di salumi, formaggi, confetture (per 2 persone)

Antipasti E Sfizi

Parmigiana: €11
Di zucca in cocotte
Cecina nel bosco: €9
Cecina con peposo di funghi
Ricordo di un castagnaccio: €11
Cannelloni di porri, fave ripassate, uvetta, castagne, lardo, pinoli, profumo di rosmarino
Tartare tartufare: €15
Battuta al coltello con tartufo, fichi secchi, spuma di camembert, melograno, mela verde e polvere di mela
Tartare di città: €14
battuta al coltello, con crema di senape, frutti del cappero e cipolle agrodolci
Coffe break: €14
Cappuccino di topinambur, cioccolatino al fegato e tartelletta con mouse di gorgonzola e frutta, estratto di carote e biscotti al parmigiano

Primi

Spaghetto porgi l’altra guancia: €13
Con crema di lenticchie all’uovo, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe Timut
Paccheri cavolo che pesto: €13
Pesto di broccoli e noci, latte di cocco allo zenzero e popcorn alla paprika
Maccherone Firenze Cagliari: €13
al sugo di bardiccio fiorentino e zafferano con crumble cacio e pepe e scorza di limone
Risotto allucinante: €14
Crema di finferli, cardoncelli al forno, pioppini, chiodini e lardaioli saltati, polvere di porcini con riduzione di mirtilli, nocciole e the ai funghi
Ravioli zucconi: €15
In assoluto di zucca con fonduta di castelmagno e tartufo
Tortelli Mugellani al Cinghiale: €14
Tortelli di patate con ragù di cinghiale
Tonnarelli al trippaio: €14
Al sugo di lampredotto e pak choi, wasabi, primosale con riduzione di sedano e colatura di salici
Tagliolini Al Tartufo: €15
Tagliolini al tartufo nero
Lasagna: €14
Con zucchine, caciocavallo e polvere di peperoni dolci
Tagliatelle T-bone: €15
Con sugo di bistecca alla fiorentina, spuma di patate arrosto e polvere di salvia
Fusilli quasi cacio senza pepe: €12
"Cacio e pepe" tonic, erba pepe e pepe d’acqua

Secondi

Anatra nel fieno: €24
crema di zucca, semi di zucca, uva al Vermouth, polvere di burro d’arachidi, invidia al forno e riduzione di melograno
Ossobuco di vitello: €23
Alla Fiorentina con crema di riso allo zafferano
La Tagliata Di Manzo: €24
Su crema pastinaca, giardiniera di verdure artigianale e olio laudemio della fattoria lavacchio
Cervo in Japan: €27
Al muso, edamame all’uccelletta, renkon con mayo wasabi, senape, mirtilli e polvere di matcha con chips tapioca e shiso
Bidibi bodibi zucca: €17
affumicata, ripiena di cous cous di quinoa con pinoli tostati, okra, ceci speziati, aglio nero e bacche di goji
Agnello: €24
al succo di mela, mela cotta nell’argilla, burro di capra, all’aneto, riduzione di mirtilli
Faraona drogata: €27
Rollè di faraona al sesamo nero ripieno di castagne, lardo e bietole, fonduta di asiago, riduzione di burbon alla vaniglia, pera al Chianti e tartufo
I Vitelli ti fanno ciao: €24
Vitello alla camomilla, polenta a velo, toma, castagne, cappella di porcino al forno, riduzione di vin brûlé, profumo di pino