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Simo Restaurant
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Last update
May 10, 2024
Chef
Deborah Leonello
Type of cuisine
Pizzeria
Starter
- Fritti alla romana con maionese al porro (per due persone)
- €20
- Supplì, filetto di baccalà in pastella, fiori di zucca imbottiti con alici e bufala e maionese al porro
- Tagliere dei re de roma (per due persone)
- €20
- Lonza, porchetta, mortadella, pancetta cotta, caciotta romana, olive di gaeta, salamino di norcia e frittatine
- Salmone selvaggio marinato alla barbabietola con salsa ponzu
- €14
Main Course
- Spaghetti alla chitarra con crema di pomodorini arrosto, burrata, acciuga del mar cantabrico e clorofilla al basilico
- €14
- Fettuccine alla papalina “carbonara nobile”
- €14
- Tortello di asparagi, fondo bruno, taleggio e basilico croccante
- €14
- Fusilli napoletani con polpo alla mediterranea
- €14
- Polpo, olive e capperi
- Maccheroni al sugo di coda alla vaccinara
- €14
I classici
- Amatriciana
- €13
- Carbonara
- €13
- Gricia
- €13
- Cacio e pepe
- €13
Secondi piatti
- Costine alla brace con patate al forno
- €14
- Arrosticini abruzzesi con verdure alla brace
- €14
- Abbacchio alla scottadito con patate al rosmarino
- €14
- Saltimbocca alla ”montanara” con cicoria ripassata
- €14
- Pecorino romano D.O.P
- €7
Contorni
- Contorno a scelta
- Cicoria ripassata | patate arrosto
Piatti "special"
- Big cinghio (new)
- €15
- Pane di nostra produzione a lievitazione naturale, hamburger di cinghiale 200gr, pomodoro, insalata, cipolla, cheddar, guanciale croccante, salsa burger
- Big simo
- €12
- Pane di nostra produzione a lievitazione naturale, hamburger 100gr, pomodoro, insalata, cipolla, cheddar, guanciale croccante, salsa burger
- Double big simo
- €14
- Pane di nostra produzione a lievitazione naturale, doppio hamburger 100gr, pomodoro, insalata, cipolla, cheddar, guanciale croccante, salsa burger
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Crumble al cocco, mousse al cioccolato fondente, confettura di fragole e fragole fresche
- €6
- Cheesecake al pistacchio e lamponi cristallizzati
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Sorbetto al limone alcolico
- €5
- Granita al caffè con panna montata e granella di nocciole
- €5
Bevande
- Birra alla spina piccola
- €4
- Birra moretti zero 33cl
- €4
- Birra alla spina media
- €6
- Birre in bottiglia 33cl.
- €4
- Bibite in lattina
- €3
- Coca cola in vetro 33cl.
- €4
- Acqua
- €2
- Acqua in bottiglia san pellegrino/panna 0,75lt
- €3
Le speciali
- Jannik sinner
- €14
- Speck az. senfter di san candido (bz) “paese d’origine di jannik sinner”, mozzarella, stelvio, patate alla paprika, misticanza, crema al pepe nero
- Giulio cesare
- €15
- Mozzarella, scamorza, misticanza, porcini, pancetta cotta affumicata, pecorino grattugiato, olio al tartufo
- Monterosa
- €13
- Mozzarella, funghetti, pancetta cotta affumicata
- Pariolina
- €14
- Mozzarella, salmone affumicato, misticanza, salsa yogurt
- Crudelia
- €15
- Carpaccio di fassona con salsa carbonara, pecorino romano e misticanza
- Porchettara
- €14
- Porchetta di ariccia, melanzane alla brace, pachino e bufala
- La tartufata
- €12
- Coppa, brie, misticanza, olio al tartufo bianco
Le classiche
- Margherita
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- 5 formaggi
- €11
- Mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino, scamorza
- Primavera
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, datterino giallo e rosso, clorofilla al basilico
- Cantabrico
- €10
- Pomodoro, mozzarella, acciughe del mar cantabrico, bufala stracciata, basilico
- La favolosa
- €10
- Mortadella, brie, granella di pistacchio
- Bersagliera
- €12
- Prosciutto crudo di bassiano, olive nere, funghi, pomodoro, mozzarella, basilico
- Porcini
- €14
- Mozzarella, taleggio, porcini
- Monteverde
- €10
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pomodorini pachino, peperoni, basilico
- Montanara
- €12
- Mozzarella, funghi, guanciale, pecorino romano
- Crudo e bufala
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di bassiano (lt), bufala di sperlonga, basilico
- Bufalotta
- €10
- Pomodorini san marzano, mozzarella di bufala stracciata, basilico
- Tropea
- €10
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di tropea, basilico
- Luna park
- €11
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla rossa, tabasco, basilico
- Nerone
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive nere, basilico
Le romane
- Cacio & pepe
- €8
- Mozzarella, pecorino romano, pepe
- Amatriciana
- €13
- Carbonara
- €13
- “Cor sugo all’amatriciana”
- €11
- Campo de’ fiori
- €11
- Mozzarella, fiori di zucca, bufala, acciughe
Pinsa margherita baby
- Pinsa margherita baby
- €8
- Pomodoro, mozzarella, basilico
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