Menu 2026 - Singular de Carretas 14
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 10, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (5)
Huerta singular
- Ensalada césar
- €15.4
- Lechuga romana con pollo asado, bacon, queso payoyo rallado y salsa césar casera
- Ensalada de rulo de cabra
- €15.4
- Caramelizado con nueces, mango y cebolla
- Alcachofas confitadas
- €14.4
- A baja temperatura con jamón y salsa romesco
- Salmorejo
- €10.9
- Con virutas de jamón ibérico y huevo
- Burrata
- €15.4
- Con tomate, pesto y pistachos
- Verduras de temporada
- €14.9
- A la plancha con salsa romesco
Entrepanes
- Mollete serranito
- €11.9
- De lomo, jamón serrano, pimiento verde y queso
- Mollete de solomillo de cerdo
- €11.9
- Con queso brie, mayonesa y cebolla caramelizada
- Mollete de jamón ibérico
- €10.9
- Hamburguesa ibérica
- €15.9
- Con jamón ibérico, queso brie, rúcula y patatas fritas
- Hamburguesa singular
- €15.9
- Con bacon, queso, salsa barbacoa y patatas fritas
- Súper bocadillo de calamares
- €9.9
- Con alioli
Los clásicos de singular
- Tabla de ibéricos y queso
- €19.9
- Jamón ibérico, lomo, chorizo, queso payoyo y arzúa
- Patatas bravas
- €9.9
- Calamares fritos
- €15.9
- Con alioli
- Croquetas de jamón ibérico (6 ud.)
- €13.9
- Surtido de croquetas (6 ud.)
- €13.9
- Jamón, pollo y cecina
- Berenjenas fritas en bastones
- €10.4
- Con miel de caña
- Chopitos fritos a la andaluza
- €13.9
- Con alioli suave de cítricos
- Tiras de pollo
- €12.9
- Con salsa de mostaza y miel
- Pimientos de padrón fritos
- €9.9
- Ensaladilla rusa
- €11.9
- Con ventresca
- Buñuelos de bacalao (6 ud.)
- €13.9
- Con alioli suave de cítricos
- Tapa de pulpo a la gallega
- €11.9
- Paleta ibérica de cebo de campo
- €16.9
- Pan de cristal
- €4.9
- Con tomate rallado y AOVE
Perfecto para compartir
- Arroz negro (por persona)
- €19.9
- (Min. 2 pers)
- Paella valenciana (por persona)
- €19.9
- (Min. 2 pers)
- Paella de marisco (por persona)
- €19.9
- (Min. 2 pers)
- Entrecot madurado 35 días
- €27.9
- (Min. 2 pers). Con patatas fritas caseras y pimientos de padrón
Milanesas de ternera
- Milanesa huevo y chorizo
- €19.9
- Con picadillo de chorizo y huevo con crema de quesos payoyo. Con patatas fritas caseras y pimientos de padrón
- Milanesa ibérica
- €19.9
- Con paleta ibérica y crema de quesos payoyo. Con patatas fritas caseras y pimientos de padrón
- Milanesa clásica
- €17.9
- Con patatas fritas caseras y pimientos de padrón
Recetas de corral
- Huevos rotos con paleta ibérica
- €16.9
- Huevos rotos con chorizo
- €14.9
- En virutas y salsa brava
- Tortilla de patata
- €11.9
Tierra y mar
- Pollo a la plancha
- €14.9
- Con verduras salteadas
- Fish and chips
- €15.9
- De bacalao en tempura
- Callos
- €12.9
- Tradicionales a la madrileña
- Albóndigas en salsa
- €12.9
- Con patatas fritas caseras
- Salmón a la plancha
- €15.9
- Con verduras y salsa tártara
Postres singular
- Crujiente de manzana asada
- €7.4
- Con helado de vainilla
- Tarrina de tiramisú casero
- €7.4
- Tarta coulant
- €7.4
- Tarta de queso
- €7.4
- Con sorbete de frambuesa
- Torrija de brioche caramelizada
- €7.4
- Con helado de vainilla
- Copa de helado
- €4.9
- Preguntar por nuestros sabores
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.