Menu 2026 - Sistina 52
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Last update
January 14, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (237)
Antipasti
- Rosa di Vitello Tonnato con Carciofi e scaglie di Pecorino
- €18
- Burratina con Tartare di Pomodori Secchi, Olio al Basilico e Olive Taggiasche
- €15
- Carciofo alla Romana con Baccalà mantecato e polvere di Olive
- €16
- Tartare di Manzo con Zabaione Salato al Parmigiano e Tartufo Nero
- €18
- Tartare di Tonno con concia di Zucchine e Mandorle Tostate
- €19
- Tagliere di Pecorini riserva del proprietario
- €20
Primi piatti
- Tagliolini all'Amatriciana con Pomodorini Arrosto
- €18
- Risotto carnaroli alla Carbonara
- €20
- Paccheri Cacio e Pepe con Carciofi
- €22
- Lasagna al Ragù di Chianina, Besciamella al Grana
- €20
- Cappellacci ripieni di Coda alla Vaccinara con Fonduta di Pecorino e riduzione al sugo di Coda
- €19
- Ravioli ripieni di Baccalà con Salsa di Peperoni alla Romana e Terra di Olive
- €18
- Pici con Zucca Mantovana, Gorgonzola, e Mandorle Tostate
- €17
- Fettuccine con Bisque di Gamberi e Pesto di Pistacchio
- €22
Secondi piatti
- Tagliata di Manzo alla Griglia con Salsa ai Funghi
- €35
- Galletto Marinato e Grigliato con Tris di Patate
- €26
- Stinco di Agnello Brasato su Crema di Zucca Mantovana
- €30
- Tataki di Tonno su Crema di Cavolfiore e Couscous di Cavolfiore
- €28
- Polpo Laccato in Miele e Limone su Hummus di Ceci
- €26
- Branzino in Crosta di Patate e Carciofi su Crema di Patate
- €25
- 1.2 Kg Fiorentina cotta cbt con tris di contorni
- €110
Contorni
- Mix di Patate al forno
- €8
- Misticanza
- €8
- Verdure ripassate
- €8
- Grigliata di Verdure di stagione
- €8
Dessert
- Tiramisù
- €8
- Cremoso al Mascarpone con Coulis di Frutti di Bosco
- €8
- Tortino al Cioccolato con Cuore Caldo
- €8
- Tagliata di Frutta
- €8
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffe
- €2
- Calice di vino
- €8
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