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Menu 2024 - Sixtine - Paris Marriott Opera Ambassador hotel
16, boulevard Haussmann, 75009, Paris
FrenchAverage price €34
8.9
(9,339 reviews)
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Last update
October 2, 2024
Chef
ALEX VALLIM
Type of cuisine
French
Menu photos (14)
+12
All food photos (188)
+184
Formule déjeuner (menu du jour disponible à l’ardoise)
- Entrée / plat ou plat / dessert
- €28
- Du lundi au vendredi de midi à 14h30 sauf jours fériés
- Entrée / plat / dessert
- €35
- Du lundi au vendredi de midi à 14h30 sauf jours fériés
Starters
- Salmon tataki, vinegared rice, passion fruit dressing
- €12
- Salade d’automne au poulet fumé, crème de roquefort et figue fraîche
- €14
- Foie gras maison au rhum, gelée de coing, brioche perdu
- €22
- Duo de champignons de paris et crème de haddock fumé
- €16
- Notre entrée du moment
- €14
Les incontournables
- La soupe à l’oignon gratinée
- €10
- César salade
- €14
- (Classique/poulet/saumon fumé)
- Club sandwich à la dinde et bacon ou saumon fumé, frites
- €17
- Croque-monsieur gourmand, salade
- €18
- Tartare de bœuf, frites et salade
- €20
- Marriott cheeseburger, frites
- €22
- (Avec ou sans bacon)
- Fusili bio à la bolognese, salade verte
- €22
Main courses
- Le gaucho burger, frites frying dip
- €26
- Steak de boeuf, polenta snackée, tomate confite, provolone, chimichurri
Plats
- Filet de truite locale, crumble d’amandes, ecrasée de rattes aux herbes
- €26
- Canard colvert en 2 façons, financier à la châtaigne, mousseline de coing maison
- €29
- Côte de veau rôtie, purée parfumée à la truffe et sauce champignons
- €40
- Ravioles aux champignons de saison gratinées au pecorino
- €23
- Notre plat du moment
- €24
Garnitures
- Frites, haricots verts, riz basmati, gratin dauphinois, mesclun
- €6
Desserts
- Trio de fromages français
- €15
- Crémeux aux 2 chocolats et cardamone
- €11
- Comme une crème brûlée aux agrumes
- €11
- Poire belle monique
- €11
- Vanilla poached pear, chocolate and caramel walnut ice cream
- Pommes et rhubarbe revisitées
- €11
- Dessert du moment
- €10
- Café gourmand
- €10
- Nos glaces par mövenpick (la boule)
- €5
Cocktails signatures
- Portofino lane
- €19
- Remy martin V.S.O.P, italicus, mandarine, jus de citron vert frais, bitter pamplemousse
- Eden hall
- €19
- Mezcal, chambord, framboise, cranberry, concombre, poivre de sarawak
- Carmela S.
- €19
- Woodford reserve, amaretto, jus d’orange et jus de citron jaune frais
- Big-o-beam
- €19
- Bombay sapphire, aperol, chambord, ananas, orgeat
- Never pie
- €19
- Armagnac, mandarine napoléon, benedictine, amande et citron
Cocktails classiques
- Old fashion, negroni, martinez, mint julep, bloody mary, ...old fashion, negroni, martinez, mint julep, bloody mary, ...
- €18
Eaux
- Evian, badoit 0.5l
- €6
- Evian, badoit 1l
- €8
- Perrier 33cl
- €7
Jus & soda
- Pepsi, pepsi max 33 cl
- €7
- Phénix limonade 25 cl
- €7
- Orangina 25 cl
- €7
- Jus frais 25 cl
- €8
- Orange, pamplemousse
- Jus
- €6
- Tomate, cranberry, passion, pomme, pêche, ananas
Boissons chaudes
- Expresso, allongé, décaféiné
- €4.9
- Double expresso, café crème, cappuccino
- €7.5
- Sélection de thés et infusions
- €7.5
- Chocolat chaud
- €8
Bieres pression (25 cl)
- Heineken
- €8
- Affligem
- €8
Bieres bouteilles (33cl)
- 1664
- €9
- Corona
- €9
- Gallia (champ libre)
- €10
- Gallia (IPA)
- €10
- Gallia (blanche)
- €10
- Duvel
- €9
- Heineken 0% (sans alcool)
- €9
Vins rouges (bouteille 75cl)
- Haut-médoc AOC château lacombe-noaillac
- €49
- Saint emilion bio AOC chateau riou de thaillas
- €59
- Pauillac AOC baron nathaniel
- €69
- Côtes du rhône AOP les charmilles
- €39
- Crozes hermitage AOC nobles rives
- €65
- French malbec
- €42
- Bourgogne pinot noir AOC vignerons de mancey
- €49
- Mercurey 1er cru clos du château de montaigu
- €89
- Saint nicolas de bourgueil les aisselières
- €45
Vins blancs (bouteille 75cl)
- Domus by uby sauvignon sec
- €39
- Chardonnay brocard
- €49
- Chablis AOP
- €55
- Macôn blanc AOC
- €39
- Pouilly fumé AOC côteau des girarmes
- €49
- Sancerre terroirs
- €59
- Alsace pinot gris cuvée rené dopff
- €39
- Villa chambre d’amour moelleux
- €45
Vins rosés (bouteille 75 cl)
- Anjou AOP cabernet d’anjou villa du rossignol
- €39
- Côtes de provence symphonie sainte marguerite
- €55
Champagnes (bouteille 75cl)
- Taittinger brut
- €90
- Pommery
- €99
- Pommery rosé
- €110
- Veuve clicquot brut
- €120
Vin effervescent (verre 12cl)
- Prosecco
- €15
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