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Menu 2025 - SJungle
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Last update
July 8, 2025
Menu photos (16)
All food photos (217)
Per iniziare
- Tris di tartare
- €22
- Tonno*/** e avocado, ricciola*/** e mela verde, salmone e nocciola I.G.P.
- Gamberi* in tempura
- €18
- Salsa ponzu e zenzero
- Brandacujun
- €16
- Gazpacho di peperoni arrosto e pane carasau
- Polpo* e mango
- €18
- In insalata di coriandolo, cipolla rossa e lime
- Fusion di carne
- €18
- Battuta di bue nero, avocado e sesamo
Primi
- Udon
- €18
- Gamberi* e verdure
- Tagliolino fresco
- €20
- Al ragù di polipetti
- Spaghetti alla chitarra
- €23
- Vongole veraci e bottarga di muggine
- Ravioli giapponesi di gamberi
- €20
- In doppia cottura, soia e erba cipollina
Secondi
- Filetto di manzo
- €28
- In salsa teriyaki e patata dolce
- Wagyu bun
- €24
- Burger wagyu 200gr, pane “bun”, cuore di bue, lattuga, avocado, stracciatella, patatine fritte
- Tataki di tonno
- €22
- Sesamo e zafferano
- Gran fritto del mare* e dell'orto
- €24
- La grigliata del golfo
- €30
- Secondo sjungle
Rolls
- Hokkaido
- €16
- Riso, alga nori, salmone*/**, avocado, furikake allo yuzu, shiso, maionese giapponese, teriyaki
- Porto alegre
- €15
- Riso, alga nori, salmone*/**, avocado, philadelphia, erba cipollina, teriyaki
- Brasil
- €15
- Riso, alga nori, salmone*/**, avocado, salsa agro-piccante, mandorle
- Hot santos
- €15
- Osomaki fritto, riso, alga nori, salmone*/**, avocado, maionese verde
- Leblon
- €15
- Riso, alga nori, gambero* panko, tonno*/** marinato alla soia, mango, granella di pistacchio, teriyaki
- Rio de janeiro
- €15
- Riso, alga nori, gambero* panko, salmone*/**, philadelphia, cipolla caramellata
- Baiha
- €16
- Riso, alga nori, ricciola*/**, brandacujun* ligure, avocado, crema di zucchine
- Tokyo
- €18
- Riso, alga nori, gambero* panko, surimi*, tonno*/**, uova di salmone
- Osaka
- €16
- Riso, alga chily, surimi*, avocado, tartare di salmone*/** piccante, granella di tempura
- Yokohama
- €16
- Riso, alga nori, tonno*/**, salsa di sesamo, maionese piccante, granella di tempura
- Tex mex
- €15
- Riso, alga nori, pollo fritto ai cereali, avocado, salsa agro-piccante
- Chicago bull
- €15
- Riso, alga nori, battuta di bue nero, togarashi, philadelphia, mandorle
- Messicano
- €15
- Osomaki fritto, riso, alga nori, salmone*/**, guacamole
- Veggy
- €16
- Riso, alga chily, mango, avocado, philadelphia, teriaky
- Special roll
- €22
- Riso, alga chily, salmone*/**, avocado, tartare di gambero* rosso, uova di salmone
Poke
- Poke salmone
- €15
- Riso bianco, salmone*/** , mango, avocado, wakame, maionese spicy, teriyaki, scaglie di mandorle
- Poke veggy
- €15
- Riso bianco, hummus di melanzane, crema di carote all’orientale, papaya, mais e wakame, cipolla caramellata, mais, salsa sesamo
- Poke mix
- €18
- Riso, salmone*/**, tonno*/**, ricciola*/**, avocado, ananas, germogli di soia, crema di zucchine, teriyaki, sesamo
- Poke special
- €22
- Riso, tonno*/** marinato alla soia, gambero* al vapore, uovo sodo, edamame*, salsa mango
- Poke pollo
- €18
- Riso, pollo impanato ai cereali, ananas, mango, wakame, cipollotto, salsa agro-piccante
Ceviche
- Ceviche salmone
- €14
- Salmone*/**, coriandolo, salsa ceviche, datterini, mango, cipolla di tropea
- Ceviche mix
- €15
- Tonno*/**, salmone*/**, ricciola*/**, salsa ceviche,coriandolo, avocado, mango, cetriolo
- Ceviche gambero
- €16
- Gamberi*, datterini, peperoncini verdi, pesche, coriandolo, salsa ceviche
Dolci
- Tiramisu' al the matcha
- €7
- Panna cotta, coulisse al mango n e crumble al cioccolato
- €7
- Cheesecake al pistacchio e frutti rossi
- €7
- Crepes alla nutella, frutti di bosco e yogurt
- €7
- Sorbetto al limone
- €6
- Dolci dello chef
- €8
Cocktails
- Floreale
- €12
- Gin, sakè, cordiale ai fiori, lime, soda
- Messicano a kyoto
- €12
- Tequila blanco, italicus, agave, lime, the matcha
- Oni mediterraneo
- €12
- Vodka, yuzu, sherbet agli agrumi, lime
- Botan
- €12
- Gin the nero e frutti rossi, liquore di more, liquore al lychee, lime, zucchero, soda pompelmo
- Ajisai
- €12
- Vodka, blue curacao, shrub ananas, cranberry lime, soda
- Kiku
- €12
- Prosecco, st german, shrub pesca, soda
- Nanten
- €12
- Bitter fusetti al cacao, vermouth, birra
- Sakura
- €12
- Sakè, apollo 11, sciroppo al karkadè, orange bitter
Mocktails
- Analcolico alla frutta
- €10
- Frutta secondo disponibilità stagionale
- Floreale 0.0
- €10
- Gin analcolico, cordiale ai fiori, lime, soda
- Volevi far l'americano
- €10
- Bitter analcolico, martini floreale, soda
- Hanabira
- €10
- Spumante analcolico, bitter analcolico, shrub pesca, tonica
- Ume
- €10
- Gin analcolico, sciroppo al karkadè, lime
Cocktail internazionali
- Cocktail internazionali (da)
- €10
- Chiedere al personale a partire
Gin
- Bulldog
- €12
- Martin's miller
- €12
- Citadelle
- €13
- Hendrick's
- €13
- Jinzu
- €13
- London n3
- €13
- Malfy
- €13
- Mare
- €13
- Plymouth
- €13
- Roku
- €13
- Sipsmith
- €13
- Del professore madame
- €15
- Del professore monsieur
- €15
- Del professore crocodile
- €15
- Monkey 47
- €15
- Brooklyn
- €16
- Hendrick's amazzonia
- €16
- Kinobi
- €16
- Mare capri
- €16
- Kinotea
- €20
Vodka
- Skyy
- €10
- Belvedere
- €15
- Grey goose
- €15
Tequila
- Espolon blanco
- €10
- Espolon reposado
- €12
- Vida del maguey mezcal
- €12
- Don julio blanco
- €15
- Don julio reposado
- €18
- Don julio añejo
- €20
Whisk(e)y
- Irish - glendalough double barrel
- €12
- Irish - glendalough pot still
- €18
- Scotch - talisker 10
- €12
- Scotch - laphroaig 10
- €12
- Scotch - caol ila 12
- €15
- Scotch - lagavulin 16
- €20
- Scotch - macallan 12
- €20
- Americani - wild turkey bourbon
- €10
- Americani - wild turkey rey
- €10
- Giapponesi - nikka from the barrel
- €15
- Giapponesi - nikka days
- €15
Rum
- Diplomatico reserva exclusiva
- €10
- Santa teresa 1796
- €10
- Wray & nephew over proof
- €10
- Applenton estate 8
- €12
- Barceló imperial
- €12
- Copalli barrel rested
- €12
- Copalli cacao
- €12
- Don papa baroko
- €12
- Pyrat XO reserve
- €12
- Hampden 8
- €15
- Applenton estate 12
- €15
Amari
- Camatti
- €5
- Sambuca
- €5
- Mirto
- €5
- Limoncino
- €5
- Branca menta
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Montenegro
- €5
- Averna
- €5
- Ramazzati
- €5
- Amaro lucano
- €5
- Jefferson
- €6
- Amari e liquori km0 andrea bruzzone
- €6
Birre alla spina
- Pedavena superior (bicchiere 33 cl.)
- €5
- Aroma deciso ed un amaro persistente. Pils | 5,2%
Birre in bottiglia (33 cl.)
- Dolomiti rossa
- €6
- Festbier | 6,7%
- Pedavena superior analcolica
- €6
- Lager analcolica | <0,5%
Biova project (33cl.)
- Biova classica dal pane
- €6
- Ricetta kolsch | 4,7%
- Biova integrale dalla pasta
- €6
- Altbier ambrata | 5%
- Biova leggera dal riso
- €6
- IPA | 3%
Birre artigianali liguri (33 cl.)
- Anciua
- €7
- Kolsh | 4,6%
- Battigia
- €7
- Bitter ale | 3,6%
- Isola palmaria
- €7
- English IPA | 5,5%
- Orata
- €7
- Golden ale | 5%
- Blonde
- €7
- Belgian blonde ale | 5,6%
- Bianca
- €7
- Blanche | 4,7%
- Ambrata
- €7
- Belgian amber ale | 7%
- Cippa l’ipa
- €7
- IPA | 7%
- A spiaggia
- €7
- Blanche | 4,6%
- Badani
- €7
- Pils | 5%
- Contamusse
- €7
- American IPA | 6%
- Deiva
- €7
- Bock | 6%
- Costa balenae
- €7
- Wheat ale | 4%
- D’orata
- €7
- Golden ale | 4,5%
- Hop is in the air
- €7
- Pale ale | 5,8%
- Montefollia
- €7
- Saison con foglie d'ulivo | 6,2%
Vini bianchi
- Vermentino colli di luni zangani
- €25
- Brillante e di buona intensità. I profumi sono intensi ed equilibrati, con una prevalenza del frutto giallo e sentori di frutta esotica. Spiccano albicocca e banana. In bocca è secco, caldo, il retrogusto finale è piacevole.
- Pigato campolou berry&berry
- €45
- Campulòu è un vigneto sito nella zona vitata più antica di balestrino, sulle alture di savona. Aromi di frutta matura, idrocarburi e pietra focaia. Sapido e fresco.
- Pigato deperi
- €31
- Il pigato è nato qui: ranzo è sua terra di elezione. Floreale, fresco con sentori di pesca gialla. In bocca è secco con un leggero retrogusto ammandorlato.
- Roero arneis DOCG cascina chicco
- €30
- Sentori di albicocca e mela, con note finali di camomilla ed in alcune annate è addirittura speziato!
- Gewurztraminer DOC h.lun
- €30
- Aromi tipici di menta, rosa e aromi di frutta esotica rapiscono l'olfatto. Molto equilibrato.
- Pinot bianco DOC h.lun
- €27
- Elegante e intenso bouquet floreale. Ai palato risulta piacevolmente minerale e fresco.
- Traminer aromatico DOC grave forchir
- €26
- Litchi, poi ananas, via via pera poi pesca e albicocca; i profumi floreali, arrivano infine le note erbacee.
- Sauvignon IGT jermann
- €48
- Note di foglie di pomodoro, peperone, agrumi, frutta a polpa bianca, pietra focaia e ori di sambuco accompagnano un sorso di grande purezza ed eleganza, attraversato da una limpida scia fresca e minerale.
- Sauvignon alto adige DOC raetia
- €32
- Si contraddistingue per un pro lo organolettico intenso e sfaccettati con aromi di polpa di pera, pesca, albicocca e ori di campo. Il sorso è equilibrato e gradevole.
- Vinnae ribolla gialla IGT jermann
- €48
- Di colore giallo paglierino, ha un profumo floreale e fruttato; asciutto, fresco, elegante ed avvolgente.
- Sharjs IGT venezie livio felluga
- €42
- Giovane e leggero, ottenuto da uve di chardonnay e ribolla gialla. | profumi sono delicati, di ananas e fiori bianchi, gusto fresco e agrumato, con leggere sfumature speziate
- Greco di tufo DOCG cutizzi feudi di s. gregorio
- €36
- Aromi ricchi e fruttati. Sentori primari di frutta fresca si accompagnano a delicate variazioni speziate.
- Azisa zisola grillo sicilia DOC
- €32
- Aromatico, fresco, note di ori e agrumi, piacevolmente secco e minerale.
- Salina bianco IGP colosi
- €27
- Elegante e si esprime con sentori oreali di zagare, tiglio e sambuco, toni fruttati e note di erbe aromatiche. Ai palato è fresco, con una buona spalla acida e un'ottima persistenza
- Etna bianco DOC la gelsomina orestiadi
- €36
- Espressione fresca, leggera e beverina del territorio vulcanico della sicilia. Si esprime in un ventaglio aromatico di frutta bianca matura, ginestre e altri ori gialli. Il gusto è scorrevole, rinfrescante, equilibrato, sapido e armonico
- Gavi DOCG villa sparina
- €36
- Espressione fresca, leggera e beverina del territorio vulcanico della sicilia. Si esprime in un ventaglio aromatico di frutta bianca matura, ginestre e altri ori gialli. Il gusto è scorrevole, rinfrescante, equilibrato, sapido e armonico
Vini rosati
- Rosato lappazucche berry&berry
- €40
- Con uve barbarossa, un vitigno quasi scomparso del ponente ligure. Fresco e piacevole, color buccia di cipolla. Frutta e spezie.
- Rosato 299 in anfora bio forti del vento
- €35
- Rosato intenso, con profumi floreali e fruttati di rosa, viola, frutti di bosco e melograno. Ai palato è fresco, strutturato e armonico. Affinato 2 mesi in anfora e 1 in bottiglia.
- Rosato calafuria IGT tormaresca
- €35
- Fresco e floreale a base negroamaro, dai profumi e dagli aromi piacevoli e caratteristici. Frutta ed erbe aromatiche
- Donnadele puglia IGP rosato longo bio
- €27
- Rosé da negroamaro 100%, fresco ed elegante, con profumi floreali e fruttati. Vinificato in acciaio con breve macerazione, è ideale per aperitivi, stuzzichini e primi piatti tradizionali
Vini rossi
- Rosso colli di luni zangani
- €21
- Intenso, persistente, abbastanza ne, con netti sentori fruttati, speziati e balsamici di mirtillo, mora di rovo e corbezzolo maturi ed un po’ macerati, pepe nero e verde macinati e balsamico. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, astringente
- Granaccia innocenzo turco
- €34
- Colore scarico; profumi di piccola frutta rossa (lamponi, more) e sentori balsamici (erbe aromatiche), col tempo arricchiti da richiami speziati di pepe (soprattutto) e tabacco
- Rossese di dolceacqua zino
- €33
- Fruttato e floreale con richiami mediterranei vegetali e minerali. In bocca è pieno, con una struttura sapido - acida ben equilibrata, che lo rendono piacevole da bere.
- Dolcetto d'alba DOC ballarin
- €27
- Rosso fresco e delicato. Offre note di violette, marasche e frutti rossi, con un sorso morbido
- Barbera d'asti DOCG maremonti
- €22
- Rosso rubino, molto scuro e intenso. Il naso è giocato su note avvolgenti fruttate, balsamiche e speziate. All'assaggio è di corpo pieno, equilibrato, con un tannino maturo perfettamente lavorato
- Langhe nebbiolo alberto ballarin
- €36
- Rosso rubino di media intensità dal profumo ricco, fruttato, elegante, con note floreali di rosa e di viola.
- Barolo prunotto
- €90
- Fiori secchi, viola, ginepro, frutta in confettura e tante spezie emergono da una trama densa e ben bilanciata, ricca di nobili tannini.
- Barbaresco prunotto
- €70
- Note di frutta rossa, prugna e aghi di pino emergono da una tessitura caratterizzata da tonalità fresche, morbide ed equilibrate, di elegante delicatezza.
- Primitivo di manduria vitti s. marzano
- €29
- Rosso rubino intenso con ri essi violacei, profumo intenso, con note di prugna e ciliegie, speziato, con sentori di rosmarino e vaniglia.
- Negroamaro neprica tormaresca
- €24
- Sprigiona all'olfatto note di amarene, piccoli frutti rossi freschi e canditi e aromi di liquirizia, rivelando un sorso morbido, rotondo e dai tannini evoluti, risvegliato da una freschezza equilibrata
- Morellino di scansano bruni
- €27
- Rubino intenso, dai profumi di ciliegia, mirtilli nobilitati da una nota vanillica. Calore e pienezza.
- Chianti classico riserva ser lapo mazzei
- €45
- Tradizionale rosso toscano che esprime perfettamente il suo terroir di origine. Note di ribes, mirtilli e lamponi con dettagli di terra umida e spezie orientali, mentre al sorso è fresco e tannico.
- Amarone della valpolicella bertani
- €90
- Sullo sfondo appaiono note speziate, soprattutto il pepe e i chiodi di garofano, seguite da accenni minerali ed una profonda sfumatura di tabacco. Pieno, avvolgente e vellutato
Vini bollicine
- Prosecco valdobbiadene superiore DOCG 100% glera - 11,50%
- €35
- Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Perlage sottile e persistente. Aroma caratteristico, fiorito e con un pronunciato fruttato di pera e mela golden. Raffinato, armonico, ottima persistenza di aromaticità e di sapidità.
- Brut rosè uve bianche selezionate e nerello mascalese 11,50%
- €30
- Pennellate di colore vermiglio su petali di rosa. Intensamente fruttato e piacevolmente fiorito, particolari note di frutta sottobosco. Sapore caldo, vivace e piacevolmente morbido.
- Blanc de blanc cuvée di uve garganega e glera - 11,00%
- €45
- Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Fresco, floreale fruttato con sentori di brezza marina. Equilibrato, armonioso, elegante con una sottile sapidità residua.
- Vino spumante extra dry cuvee di uve bianche selezionate - 11,50%
- €27
- Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Profumo molto fine e fruttato che spazia tra il floreale e la mela verde. Gusto persistente, vivace ed armonioso, con una piacevole amabilità residua
- Mosto d'uva - moscato con aromi naturali 0,0%
- €24
- Colore è giallo paglierino leggero, al naso le note sono floreali e delicate con sfumature di fiori selvaggi. Il sapore è bilanciato tra dolce e fresco..
- Franciacorta rosè cuvee bio DOCG “monique” lo sparviere
- €70
- Le uve pinot nero conferiscono a questo franciacorta corpo, estrosità e vigore particolari. Tonalità rosata tipica della varietà e i profumi sono eleganti e nitidi.
- Franciacorta primus cuvee DOCG - franca contea
- €42
- Colore dorato brillante con spuma vivace. Ai naso è complesso e vinoso, con note di legno tostato, frutta gialla, burro e brioche, che ricordano un borgogna bianco. Al palato è strutturato, fresco e fruttato, con accenti di pasticceria e un finale lungo e persistente.
- Alta langa DOCG pas dosè - garesio
- €50
- Colore dorato brillante con spuma vivace. Ai naso è complesso e vinoso, con note di legno tostato, frutta gialla, burro e brioche, che ricordano un borgogna bianco. Al palato è strutturato, fresco e fruttato, con accenti di pasticceria e un finale lungo e persistente
- San matiot trento DOC brut - cembra cantina di montagna
- €42
- Prodotto con metodo classico da chardonnay e pinot nero. Elegante, fresco e minerale, con note di mela verde, pesca e lieviti. Perfetto come aperitivo o con piatti delicati.
Vini champagne
- Cattier brut quartz tradition
- €60
- Dopo tre anni di cantina, questo champagne presenta un naso fresco e complesso con note di prugna e biscotto. Ai palato, l'attacco è goloso e vivace con aromi di albicocca secca, prugna e moscato. Gusto pieno e fruttato.
- Esterlin brut nature
- €90
- Questa cuvée millesimata è un'etichetta di grande carattere e profondità. Espressivo, teso, potente, viene bilanciato dalla freschezza che ne crea la vera spina dorsale.
- Bollinger special cuvee
- €120
- Una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta.
- Ruinart rose' brut
- €180
- Tinte di corallo e palissandro. Profumi intensi di frutti esotici e rosa, seguiti da spezie calde. Ai palato è fresco, rotondo e raffinato, con un finale elegante di menta e pompelmo rosa
Vini da dessert
- Moscato d'asti DOCG - la morandina
- €24
- Colore giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine. Ai naso è ampio e aromatico, con note di fiori bianchi, miele, pesca bianca e un accenno di salvia. Ai palato è dolce, fresco e piacevolmente equilibrato.
- Pigato passito DOC - deperi
- €45
- Gli acini lasciati appassire per 90 giorni circa, poi successivamente vinificati. Ancora circa due anni di bottiglia prima della messa in commercio! Un residuo zuccherino che rimane perfettamente in equilibrio.
- Zibibbo oxydia IGT - florio
- €27
- Colore oro antico con riflessi topazio. Ai naso è intenso e dolce, con note di frutta secca, spezie e confettura. Ai palato è pieno, morbido e rotondo, con ritorni di miele e lunga persistenza di uva passa e fichi secchi. Fruttato e aromatico.
Bar e caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè lungo
- €2
- Caffè ristretto
- €2
- Caffè macchiato
- €2
- Caffè americano
- €2.5
- Caffè corretto
- €4
- Decaffeinato
- €2.5
Bibite sode e succhi
- Acqua microfiltrata naturale/gasata
- €2
- Coca cola - coca zero vetro
- €4
- Fanta - sprite vetro
- €4
- Estathe vetro
- €4
- Succhi di frutta
- €4
- Bibite e sode selezionate
- €5
Bevande (niasca portofino)
- Chinotto
- Limonata
- Mandarinata
- Festivo
- Portofino
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