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Menu 2025 - Skassapanza Chivasso
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Type of cuisine
Piemontese
All food photos (20)
Componi il tuo hamburger - manzo
- Premium (100gr)
- €6
- Hamburger di manzo speziato al pepe nero
- IL 150 (150gr)
- €7.5
- Hamburger di manzo speziato al pepe nero
- Scottona (200gr)
- €11
- Fassone (200gr)
- €11
- Chianina IGP (200gr)
- €11.5
- Angus irlandese (200gr)
- €11.5
- Angus uruguay piccante (200gr)
- €11
- Angus argentino piccante (200gr)
- €13
- Con habanero red savina
- Black angus USA (200gr)
- €12
- La marchigiana (200gr)
- €12
- Il chipotle (150gr)
- €8.5
- Carne di manzo speziata con chipotle messicano leggermente piccante
- Fassone BBQ (200gr)
- €10
- Aroma affumicato
- Ciccio burger (230gr)
- €13.5
- Un hamburger dal formato più stretto ma più “ciccio”
- Maxiburger (330gr)
- €14
- Hamburger di manzo speziato al pepe nero
- Salsiccia di fassone (200gr)
- €10.5
- Impasto di salsiccia di fassone, pancetta di suino e spezie
Componi il tuo hamburger - scegli la carne (pollo)
- Chicken (100gr)
- €6
- Hamburger di pollo con panatura di corn flakes
- Cotoletta artigianale (130gr)
- €8
- Maxichicken (200gr)
- €9
- Hamburger di pollo con panatura di corn flakes
- Galletto (150gr)
- €9
- Tacchino (150gr)
- €7
- Aromatizzato alle erbe
Componi il tuo hamburger - scegli la carne (carni speciali)
- Tartufo (200gr)
- €13
- Hamburger di manzo con scaglie di tartufo
- Dry aged burger (200gr)
- €12
- Trattamento dry aged: particolare e antica stagionatura (frollatura) che offre alla carne odori e sapori unici
- Hamburger di salsiccia di bra (150gr)
- €12.5
- Carne cotta di salsiccia del consorzio di bra
- Cinghiale (200gr)
- €12
- Patanegra (200gr)
- €11
- Cervo (200gr)
- €12
- Canguro (230gr)
- €12
- Churrasco (150gr)
- €14
- Carne tipica brasiliana molto speziata
- Bisonte (200gr)
- €14
- Wagyu (200gr)
- €16.5
- Bufalo (230gr)
- €11
- Agnello (230gr)
- €12
Componi il tuo hamburger - scegli la carne (carni affumicate di nostra produzione)
- Pollo sfilacciato in BBQ (100gr)
- €7
- Smoked pulled pork (100gr)
- €8
- Smoked brisket slice (100gr)
- €13
- Punta di petto di manzo cotto per 17 ore a bassa temperatura
Componi il tuo hamburger - scegli la carne (carne cruda)
- Carne cruda di bra (120gr)
- €12
- Direttamente dal consorzio di bra. Noi ti consigliamo di comporre con: pan focaccia o pane senza semi. Ingredienti extra: insalata, rucola, pomodoro, brie, toma, scaglie di grana, crema gorgonzola, olio tartufato
Componi il tuo hamburger - scegli la carne (carni vegane)
- Beyond burger* (120gr)
- €12
- la “carne” che sa di carne ma non è carne Hamburger completamente vegetale
- Vegan burger* (100gr)
- €6
- Vegetariano (100gr)
- €6
- Pane nero, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, pomodorini secchi sott’olio, brie, salsa bourbon. è possibile aggiungere ingredienti extra consultandone i prezzi.
Componi il tuo hamburger - scegli la carne (pesce)
- Salmone (140gr)
- €9.5
- Filetto di merluzzo (125gr)
- €7
- Impanato
- Tonno (130gr)
- €9.5
Componi il tuo hamburger - scegli il pane
- Tartaruga
- €0.25
- Senza semi
- €0.25
- Pane classico per hamburger
- Pan focaccia
- €0.9
- Semi di sesamo
- €1
- Pane classico per hamburger
- Pane con olive verdi
- €1
- Pane di altamura
- €1
- Pane romano
- €1
- Pane cacio e pepe
- €1
- Pane nero
- €1
- Pane al carbone vegetale
- Pane ai cereali
- €1
- Pane di patate
- €1
- Pane con fiocchi di patate e burro
- Pane alla cipolla
- €1
- Bagel al carbone vegetale
- €1
- Bagel alla curcuma
- €1
- Pane alla curcuma
- €1
- Pane di segale
- €1
- Pane ai pomodori secchi
- €1
- Gluten free
- Pane 00
- €1
- Gluten free
- Pane bianco con semi di sesamo
- €1
- Gluten free
Componi il tuo hamburger - scegli la base
- Insalata
- Pomodoro
- Cheddar
Componi il tuo hamburger - scegli le salse
- BBQ
- Leggermente affumicata
- Ketchup
- Maionese
- Senape
- Bernese
- €0.2
- Speziata alle erbe aromatiche
- Smoked baconnaise
- €0.2
- Salsa affumicata al bacon
- Hamburger
- €0.2
- Cipolla, cetriolini e spezie
- Bourbon
- €0.25
- Dolce sapore di whisky
- Guacamole
- €0.25
- Tipica salsa messicana con avocado
- Ranch
- €0.25
- Salsa bianca speziata all’aglio
- Ranch al pepe nero
- €0.25
- Salsa bianca speziata all’aglio e pepe nero
- Honey & mustard
- €0.25
- Senape e miele
- Relish
- €0.3
- Ai cetrioli
- Mayo tartufata
- €0.5
Componi il tuo hamburger - scegli le salse (spicy)
- Mayo spicy
- €0.25
- Morbida maionese miscelata con salsa sriracha
- Peperoni e paprika
- €0.3
- Jalapeño
- €0.4
- Mexicana
- €0.2
- Chili
- €0.25
- Chipotle
- €0.25
- Tipica salsa del messico, a base di yogurt, maio e aglio e peperoncino chipotle
- Sriracha
- €0.25
- Salsa piccante con mix di peperoncini: jalapeno, habanero e rosso thai
- Hot
- €0.25
Componi il tuo hamburger - aggiungi una stuzzicheria
- Patatine fritte stick
- €3.9
- Patate classiche lunghe
- Patatine fritte dippers
- €3.9
- Patate morbide con la buccia
- Patatine dipping strips
- €3.9
- Patate aromatizzate alla cipolla e pepe
- Patatine fritte crispychips
- €3.9
- Patate rotonde, sottili e croccanti
- Patate al forno
- €3.9
- Aromatizzate con spezie
- Crocchette di patate* caserecce
- €3.9
- (6 pezzi)
- Nachos con cheddar fuso
- €3.9
- Tortillas di mais con cheddar fuso
- Nachos con salsa mexicana
- €3.9
- Tortillas di mais con salsa mexicana
- Nachos con salsa guacamole
- €3.9
- Tortillas di mais con salsa guacamole
- Onion rings
- €3.9
- Anelli di cipolla fritti
- Crispy pepper rings
- €3.9
- Cavoletti hot frise
- €4.5
- (6 pezzi)
- Patatine rosse stick
- €4.7
- Patatine dolci americane
- Chicken nuggets
- €4.9
- (6 pezzi) pepite di pollo fritte
- Red jalapenos cheese
- €6.5
- (5 pezzi)
Piatti speciali
- Entrecôte dello chef
- €20.9
- Entrecôte di angus in crema di cipolle e senape
- Entrecôte di angus argentino
- €20.9
- (250gr) cotto alla griglia con contorno a scelta tra insalata, verdure grigliate, patatine
- Cotoletta alla milanese “maxi”
- €13.9
- (300gr) cotoletta di maiale con contorno di patatine fritte
- Rustichella di pollo** alla griglia
- €12
- Con contorno a scelta tra insalata, verdure alla griglia, patatine
- Mezzo pollo
- €14.9
- (500gr) con contorno di patate al forno
- Ribs
- €12.9
- Con contorno a scelta tra insalata, purè di fave, verdure grigliate o patate stick*
- Tagliata** con rucola e scaglie di grana
- €15
- Battuta cruda di salsiccia di bra** (120 gr)
- €11.9
- Fish & chips
- €9.2
- (120gr) filetto di merluzzo impanato con patatine stick
- Fritto misto di pesce
- €15.5
- Fritto di pesce con zucchine in pastella
- Tris affumicato premium
- €22.5
- Brisket, pulled pork in BBQ, ribs
- Bombette pugliesi artigianali e lavorate a mano
- €12.9
- Con contorno purè di fave A scelta fra: - classiche (6 pz) - capocollo, caciocavallo di potenza, guanciale, olio, sale e prezzemolo - variante calabra (6 pz) - capocollo, gorgonzola, nduja, olio, sale e prezzemolo - mix (6 pz) - 3 pz classica + 3 pz calabra
Sfizioserie
- Nuggets di pollo
- €7.7
- (10 pezzi)
- Buffalo chicken wings
- €6
- 5 alette di pollo piccanti
- Hotdog
- €5
- Piatto con 2 würstel e patatine*
- €7
Supplì
- Al ragù
- €3
- Riso, ragù e stracchino
- Nduja e gorgo
- €3
- Riso, ragù, nduja e gorgonzola
- Alla gricia
- €3
- Riso, bacon, parmigiano, cipolla, stracchino
Insalate
- Skansa-panza
- €8
- Misticanza, pomodoro, mozzarella, tonno
- Skassa insalata
- €10
- Misticanza, mozzarella, manzo* o pollo impanato*, maionese spicy
- Mediterranea
- €9
- Insalata iceberg, pomodorini, olive, rucola, grana e uovo sodo
Dolci
- Cioccolosa
- €5
- Base di biscotto pan di stelle, con mascarpone, scaglie di cioccolato, ricotta, uno strato di nutella e briciole di pan di stelle
- Cheescake
- €5
- Scegli tra: frutti di bosco, fragola, amarena, mango, tropical, nutella
- Panna cotta
- €3.5
- Farcita con: frutti di bosco, fragola, amarena, mango, tropical, nutella, caramello, sciroppo d’acero
- Tiramisù
- €5
- Crema catalana
- €4.5
- Affogati
- €4.5
- Gelato affogato al caffè, frutti di bosco, amarena, nutella
- Cannoli siciliani
- €4
- (2 pezzi) ricotta* e scaglie di cioccolato
- Focaccia nutella
- €6
- Panzerotto ricotta e nutella
- €5
Bibite/birre alla spina
- Coca cola - 40cl
- €4.5
- Panachè - 40cl
- €5.5
- Poretti 4 luppoli lager - 40cl
- €5.5
- 5,5% alc. vol.
- Poretti 6 luppoli bock rossa - 40cl
- €5.5
- 7,0% alc. vol.
- Grimbergen blanche - 50cl
- €6
- 6,0% alc. vol.
- Grimbergen double-ambrèe - 50cl
- €6
- 6,5% alc. vol.
- Brooklyn pilsner - 50cl
- €6
- 4,8% alc. vol.
- Kronenbourg blanc - 50cl
- €6
- 5,0% alc. vol
Birre in bottiglia
- Tennent’s super - 33cl
- €5
- Birra gluten free - 33cl
- €5
- Ceres - 33cl
- €5
- Leffe blonde - 33cl
- €5
- Leffe rouge - 33cl
- €5
- Corona extra - 33cl
- €5
- Birra IPA - 33cl
- €5
- Beck’s - 33cl
- €4.5
- Guinness stout - 33cl
- €5
- Ichnusa - 33cl
- €5
- Messina cristalli di sale - 50cl
- €5.5
- Franziskaner weiss - 50cl
- €5.5
- Ichnusa non filtrata - 50cl
- €5.5
Birre brewdog in bottiglia
- Brewdog punk - 33cl
- €6
- IPA alc 5,4% vol.
- Brewdog elvis - 33cl
- €6
- Juice alc 6,5% vol.
- Brewdog - 33cl
- €6
- Planet pale alc 4,3% vol.
Bibite in lattina/acqua
- Coca cola
- €3.4
- Coca cola zero
- €3.4
- Pepsi
- €3.4
- Fanta
- €3.4
- Sprite
- €3.4
- Lemonsoda
- €3.4
- Schweppes tonica
- €3.4
- Chinotto
- €3.4
- Fuzetea
- €3.4
- Limone – pesca
- Estathè
- €3.5
- Limone – pesca
- Acqua da asporto - 50cl
- €1.5
- Naturale – frizzante
- Acqua in vetro - 50cl
- €1.8
- Naturale – frizzante
Vino sfuso - calice
- Rosso da tavola
- €3.5
- Bianco fermo da tavola
- €3.5
Vino in bottiglia - 75cl
- Arneis
- €15
- Dolcetto
- €15
- Barbera
- €15
Spumanti
- Spumante dolce
- €12
- Spumante secco
- €15
Cocktails
- Aperol spritz
- €5
- Campari spritz
- €6
- Negroni
- €6
- Vodka lemon
- €6
- Vodka tonic
- €6
- Gin lemon
- €6
- Gin tonic
- €6
Caffetteria - banco
- Caffè
- €1.1
- Caffè decaffeinato
- €1.1
- Caffè corretto
- €1.6
- Caffè orzo
- €1.3
- Caffè ginseng
- €1.3
Amari e liquori
- Amaro del capo
- €3.5
- San simone
- €3.5
- Jagermeister
- €3.5
- Montenegro
- €3.5
- Amaretto di saronno
- €3.5
- Mirto
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Grappa bianca
- €3.5
- Grappa gialla
- €3.5
- Baileys
- €3.5
- J&B
- €3.5
- Sambuca molinari
- €3.5
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