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Top100Menu 2024 - Sky Bar Oriente
Avenida Dom Joao II - 27 - Tivoli Oriente Lisbon Hotel - 16th Floor, 1990-083, Lisboa
International foodAverage price €29
9.3
(1,325 reviews)
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Last update
July 19, 2024
Chef
João Pinto
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (1)
All food photos (188)
+184
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Sky Menu (seg-sex exceto feriados)
€21.5 per guestPermanent TheFork offer
Veggie Menu (seg-sex exceto feriados)
€19.5 per guestPermanent TheFork offer
Sushi Sky Menu (seg-sex exceto feriados)
€25 per guestPermanent TheFork offer
Sushi Vegan Menu
€15.9 per guestPermanent TheFork offer
Entradas
- Edamame
- €9.4
- Soja verde, sésamo, flor de sal
- Salada de alga de sésamo
- €9.9
- Alga wakame, cebola frita, manga
- Kimuchi crocante
- €11.9
- Cubos de salmão picante, crocante de arroz
- Ceviche de peixe branco
- €13.9
- Peixe do dia, cítricos, gengibre
- Tataki de atum
- €16.4
- Atum ligeiramente braseado, cítricos, maionese, cebolinho, ovas de peixe voador
- Poke de salmão
- €14.9
- Taça de arroz de sushi coberto com salmão, manga, alga de sésamo, ovas de salmão, maionese picante e sementes de sésamo
- Poke vegan
- €12.9
- Taça de arroz de sushi coberto com abacate, tomate cherry, manga, alga de sésamo, cenoura e sementes de sésamo
Tradicionais
- Sashimi de salmão (5 peças)
- €12.9
- Fatias de peixe servidas sobre gelo
- Sashimi de atum (5 peças)
- €16.9
- Fatias de peixe servidas sobre gelo
- Sashimi de vieiras (5 peças)
- €19.4
- Fatias de peixe servidas sobre gelo
- Shake maki (6 peças)
- €10.9
- Hossomaki/rolo com salmão
- Tekka maki (6 peças)
- €11.4
- Hossomaki/rolo com atum
- Shiromi maki (6 peças)
- €12.4
- Hossomaki/rolo com peixe branco
- Nigiri de salmão (2 peças)
- €11.4
- Bolinha de arroz coberta com fatia de peixe
- Nigiri de camarão (2 peças)
- €11.9
- Bolinha de arroz coberta com fatia de peixe
- Nigiri de atum (2 peças)
- €13.4
- Bolinha de arroz coberta com fatia de peixe
Japonês
- Gyozas vegetarianas (4 uni)
- €8.4
- Gyozas (4 uni)
- €9.9
- Camarão ebi furai (6 uni)
- €14.9
- Camarão panado servido com molho sweet chilli
- Yakisoba de legumes
- €13.4
- Noodle, cenoura, cogumelos, couve coração, broto de soja
- Yakisoba de camarão e legumes
- €16.4
Makis e especialidades
- Vegan roll (6 uni)
- €11.4
- Alga de sésamo, manga, coentro, pepino, espargos, alface, pérolas de arroz
- Nigiri new york (2 uni)
- €13.9
- Salmão braseado, molho teriyaki, sésamo e cebolinho
- Temaki sky (1 uni)
- €12.9
- Salmão, camarão, cebola frita, maionese de wasabi
- Hot roll (6 uni)
- €16.9
- Salmão, cream cheese, ovas de peixe voador, teriyaki
- California roll (8 uni)
- €17.9
- Camarão cozido, abacate e pepino coberto com ovas tobiko
- Nigiri de atum e trufa negra (2 uni)
- €29.9
- Bolinha de arroz coberto com fatia de atum e trufa negra
- Ebi tempura roll (8 uni)
- €18.4
- Camarão frito, maionese, rúcula, sésamo
- Spicy roll (6 uni)
- €19.4
- Atum, vieiras, pepino, molho picante
- Gunkan kimuchi (2 uni)
- €18.9
- Salmão, carne de caranguejo e maionese japonesa
- Gunkan kani (2 uni)
- €21.9
- Salmão, kani-kama, maionese oriental
- Gunkan unagui (2 uni)
- €26.4
- Salmão, enguia, foie gras, lima
- Gunkan otate oriente (2 uni)
- €27.4
- Salmão, vieiras, ovas de salmão, cebolinho
- Nigiri oriente (2 uni)
- €23.9
- Salmão braseado, gengibre confitado, flor de sal
- Nigiri unagi & foie gras (2 uni)
- €25.4
- Enguia, foie gras braseado, molho teriyaki
Combinados sky sushi & sashimi
- Sushi moriwase (16 uni)
- €39.9
- Combinado de sushis, makis, gunkans e niguiris
- Sushi & sashimi (12 uni)
- €33.4
- 6 fatias de sashimi, 6 unidades de sushis variados
- Sashimi moriwase (18 uni)
- €37.9
- Fatias de peixe servidos sobre gelo
- Sushi & sashimi (24 uni)
- €44.9
- 12 fatias de sashimi, 12 unidades de sushis variados
Para partilhar
- Batata com sal e oregãos
- €7.4
- Pimentos padrón
- €9.4
- Assado de tomate cherry, queijo feta e tostas de pão saloio
- €12.4
- Nachos com guacamole
- €11.4
- Taco de camarão, abacate e molho sriracha (1 uni)
- €14.4
- Taco de camarão, abacate e molho sriracha (2 uni)
- €19.9
- Croquetes de alheira, compota de maçã verde (6 uni)
- €16.4
- Seleção de queijos portugueses
- €22.9
- Tábua de enchidos
- €20.4
- Presunto, painho e paiola
- Wrap de vegetais, abacate e aioli de tomate
- €9.9
- Espinafre, cenoura, curgete, couve roxa marinada, tomate
Meat lovers
- Pica-pau
- €19.9
- De novilho, pickle caseiro
- Hambúrguer
- €16.4
- De novilho, queijo cheddar e compota de cebola roxa
- Prego do lombo
- €19.4
- E queijo flamengo em bolo do caco com manteiga de alho
Doce pecado
- Gelado (1 bola)
- €5.9
- Framboesa e yuzu | sésamo | chá verde
- Prato de frutas
- €6.9
- Manga, abacaxi, kiwi
- Panna cotta de sésamo
- €7.4
- Brownie de chocolate, gelado de pistácio
- €8.4
- Churritos com doce de leite
- €10.4
- Mochi
- €9.9
- (consultar sabores disponíveis com staff)
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