What is the average price when eating at Sky Blu Rooftop Terrace?

If you plan to eat at Sky Blu Rooftop Terrace, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Sky Blu Rooftop Terrace?

At Sky Blu Rooftop Terrace, the chef is Carmine Buonanno.

Does Sky Blu Rooftop Terrace have vegetarian options on the menu?

Yes, Sky Blu Rooftop Terrace has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Sky Blu Rooftop Terrace have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Sky Blu Rooftop Terrace has been identified as having gluten-free options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Sky Blu Rooftop Terrace

Via di San Basilio, 15, 00187, Roma

InternationalAverage price €50

9.2

(171 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 11, 2024

Chef

Carmine Buonanno

Type of cuisine

Italian

Menu photos (7)

All food photos (31)

+27

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Aleph Brunch

€69 per guest

Permanent TheFork offer

Menu passeggiando per roma

€45 per guest

Menu orto mare

€65 per guest

Menu ne carne ne pesce

€65 per guest

Menu san basilio magno

€85 per guest

Passeggiando per Roma 45€

BACCALÀ, MOZZARELLA DI BUFALA E BROCCOLO ROMANESCO
Filetti croccanti di baccalà fritti con mozzarella di bufala e crema di broccolo romanesco
PRIMO A SCELTA
Amatriciana, Carbonara, Cacio e Pepe, Spaghetto Pomodoro

Orto Mare 65€

CAPPESANTE, CAVOLFIORE & SUMAC
Cappesante scottate, cavolfiore arrosto e polvere di sumac
PASTA MISTA, GUAZZETTO DI MARE & SALICORNIA
Minestra di pasta mista forte con ragù di mare e salicornia a pomodorini del Piennolo
ROMBO, PATATE, ROSMARINO
Rollata di rombo al rosmarino in crosta di patate, purea di patate viola, crema di patata dolci, cenere al rosmarino e bucce di patate al pepe rosa

Nè Carne Nè Pesce 65€

PORCINI 2023
Crumble ai porcini, mousse ai porcini ed erbe, porcini trifolati e dragoncello
CANNELLONI AL RAGU VEGETALE, MANDORLE E POMODORO DATTERINO
cannelloni di pasta allo zafferano con ragù di legumi, “parmigiano” di mandorle e datterini gialli
PLANT BASED MEAT, HUMMUS DI RAPA ROSSA E ZUCCA
Tagliata di plant based meat, hummus di rapa rossa, crema di zucca e salsa chimichurry

San Basilio Magno 85€

GNOCCHI DI SEPPIA, PISELLI, AGRUMI & CAVIALE
Gnocchi di seppia cotti al vapore, fondo di piselli al profumo di agrumi e caviale oscietra cipollotti freschi
PORCINI 2023
Crumble ai porcini, mousse ai porcini ed erbe, porcini trifolati e dragoncello
PLIN DI ABBACCHIO, CACIO PEPE & LIMONE
Ravioli del plin ripieni di stufato di abbacchio e il suo sugo, salsa cacio e pepe nero di Sarawak affumicato
FARAONA, FOIE GRAS, CURRY
Petto di faraona ripieno di foie gras, samosa di faraona, maionese al curry, e composta di cipolla di Tropea
TIRAMISU ALEPH
Cilindro croccante croccante al cacao, ripieno di crema al caffè, spuma al mascarpone e zabaione al caffè

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Sky Blu Rooftop Terrace

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