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Menu 2024 - Skyline Rooftop
Skyline Rooftop
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Last update
August 2, 2024
Chef
Damiano Bassano
Type of cuisine
Italian
Antipasti
- Cetriolo in osmosi, ricotta di bufala al limone, erba cipollina, gambero rosso*
- €16
- Medaglioni di orata croccante alla curcuma, zucchine scapece, maggiorana, composta di albicocche
- €16
- Gazpacho pomodoro cuore di bue, basilico, creme fraiche, tarallo alle olive
- €14
- Battuta di manzo, pesche, nocciola, lime
- €16
- Cialledda pugliese, burrata
- €14
- Selezione di formaggi
- €14
Primi piatti
- Tubettini, cozze, pecorino, limone
- €16
- Tagliolino fresco, rana pescatrice, pomodorino giallo, peperone crusco
- €18
- Cavatelli, pesto, pomodoro secco, mandorle, polpettine di pane alla mentuccia
- €16
- Orecchiette con braciola
- €16
Secondi piatti
- Pesce spada CBT alla catalana
- €24
- Filetto di scottona, piselli, crema di rucola, chips di parmigiano
- €28
- Bombette arrosto, cicoriella AOP, salsa al negroamaro
- €18
- Pescato del giorno 100g (da)
- €7
- Pescato del giorno premium 100g
- €10
- Crostacei 100g
- €10
Alla griglia
- Filetto di manzo, patate al rosmarino
- €25
- Entrecôte , patate al rosmarino
- €22
- Hamburger di fassona 300g, patate al rosmarino
- €20
Contorni
- Patate al rosmarino
- €5
- Verdure alla griglia
- €5
- Cicorie AOP
- €5
- Insalata mista
- €5
Dessert
- Assoluto di mango, gelè al mojito, crumble al cocco
- €8
- Mousse al cioccolato bianco, cuore ai frutti di bosco, namelaka al pistacchio
- €8
- Zuccotto, vaniglia, cioccolato, amarena
- €8
- Frutta fresca di stagione
- €7
- Dolci del giorno
- €8
Bevande
- Acqua naturale 0,75cl
- €3
- Acqua frizzante 0,75cl
- €3
- Coca cola
- €5
- Coca cola zero
- €5
- Sprite
- €5
- Fanta
- €5
- Peroni, nastro azzurro
- €6
- Premium lager
- Agricola ambrata- birra salento
- €7
- Vienna lager
- Margose- birranova
- €8
- Italian gose
- Corona
- €7
- Pale lager
- Corona cero
- €6
- Analcolica
- Igea, gluten free, birra salento
- €7
- Golden ale
Rosoli pugliesi
- Alloro
- €4
- Salvia e limone
- €4
- Malva e santoreggia di murgia
- €4
- Gelso rosso
- €4
- Visciole
- €4
- Fico d'india
- €4
Caffè
- Caffè
- €2
Full menu
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