Menu 2025 - Slice
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Last update
December 1, 2025
Chef
David Boncompagni
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
All food photos (32)
Fritti
- Supplì
- €3.5
- Risotto al pomodoro mantecato al parmigiano reggiano 30 mesi dop, fior di latte, basilico
- Richie rich
- €7
- Risoni con burro, formaggino e tartufo
- Crocchetta
- €4
- Patate, provola, fior di latte, prezzemolo, menta, pepe, parmigiano reggiano 30 mesi dop
- Come un tortellone
- €7.5
- Tortellone in brodo di cappone
- Pennette 80’
- €7
- Pennette alla vodka e salmone
- Involtino thai
- €7
- Involtino con pak choi, funghi saltati alla soia, infuso thai, arachidi, porro
Antipasti lievitati
- Degustazione di oli
- €8
- Tranci con impasto al farro, impasto al cacao, impasto al caffè con sale maldon e oli in abbinamento
- Yes coach!
- €8.5
- Brioche al caffè, pollo cbt alla paprika, maionese alla black stout, patata dolce e senape, arachidi
- Consistenze di pizza contemporanea – wellington alla brace
- €19
- Galletti e cardoncelli arrostiti, carpaccio di manzo scottato, salsa alla senape e funghi affumicata, crumble di prosciutto crudo
I tranci in teglia dal mare
- Capricciola
- €8.5
- Ricciola, kefir, cardoncelli fritti, porro, bottarga
- Rotta 216.7°
- €9
- Pesce del giorno scottato**, salsa nikkei, cavolo bianco, cipollotto
- Polpo, cacao e amarena
- €8.5
- Teglia al cacao, ragù di polpo*, panna acida, amarena
Pizze - le viste e riviste
- La zozza
- €8
- Ombra di pomodoro, origano, olio evo
- Marinara
- €8.5
- Pomodoro, origano, olio all’aglio
- Margherita
- €9.5
- Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico, olio evo dop
- Margherita dop
- €12
- Pomodoro, bufala, basilico, olio evo
- Napoli
- €13.5
- Pomodoro, fior di latte, alici del cantabrico, origano, olio evo
- Diavola
- €13.5
- Pomodoro, ventricina piccante, fior di latte
- Boscaiola
- €13.5
- Funghi champignon, salsiccia, fior di latte, olio evo
- Crostino
- €13.5
- Prosciutto cotto alla brace, fior di latte, olio evo
- Spezzatino con le patate
- €17
- Patate al forno, carote, spezzatino in umido sfilacciato, rosmarino, crema mirepoix, olio evo
Pizze non vedo, ma sento
- Capricciosa where is the l’uov
- €15.5
- Non cercare l’uovo, senti il suo profumo Misto funghi arrosto, fior di latte, prosciutto cotto arrosto, carciofo alla brace, olive taggiasche, sale kala namak.
- Provocazione di margherita (markiwita)
- €14.5
- Ti aspetti il rosso e invece è verde, ti aspetti il pomodoro e invece è il kiwi. Salsa di kiwi e parmigiano reggiano dop, bufala, basilico, olio evo, pepe nero
Pizze special
- Goatham kaky
- €18
- Prosciutto cotto arrosto, pecorino primosale, cachi, pepe di timut, crabu
- Fritthaita
- €17
- Uova strapazzate fake, verdure saltate thai, germogli di soia, salsa al tamarindo, arachidi
- Octubero
- €18
- Polpo* al BBQ, robiola, carota glassata al miele, ketchup alla barbabietola
- Hypnos “dal sogno al forno”
- €17
- Crema di champignon all’aceto di lampone, provola affumicata, cardoncelli saltati, patata viola, zucca, lampone, nocciole, crabu
Dolci
- Brusweety bantoffee
- €8.5
- Banana, baileys, toffee, popcorn caramellati
- Brusweety come pane e nutella
- €7
- Nutella slice made
- The cloud sacher
- €8.5
- Impasto alla sacher, con gocce di cioccolato e marmellata di albicocca
- Zabaione con cantucci e vin santo
- €13
- Zabaione caldo con cantucci homemade e vin santo guicciardini strozzi
- Tiramisù
- €6.5
- Savoiardi, crema al mascarpone, caffè, cacao, crumble salato
Menu degustazione
- Carne
- €45
- 6 portate di carne selezionate dal nostro chef
- Mare
- €45
- 6 portate di mare selezionate dal nostro chef
- Con david boncompagni
- €45
- 6 portate selezionate dal nostro chef
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