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Menu 2024 - SMAV Bistrot
Via Ferdinando 1° d'Aragona, 38, 81028, Santa Maria A Vico
AmericanAverage price €21
9.0
(30 reviews)
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Last update
August 30, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (9)
+5
Antipasti
- Tagliere salumi e formaggi
- €16
- Parmigiana di melanzane
- €6
- Ribs di maialino nero con salsa BBQ e spiedino di patate al forno (300 grammi)
- €9
- Croquettas iberica (3 pezzi)
- €7
- Crocchetta di besciamella e prosciutto spagnolo con panatura croccante
- Pork balls (3 pezzi)
- €7
- Sfere croccanti di pulled pork cbt, con fonduta di cheddar e sbriciolata di bacon
- American brisket
- €12
- Pane in cassetta con brisket BBQ,insalatina coleslaw salsa bbq barbon
- Bao bun di manzo (2 pezzi)
- €8.5
- Ripieno di tartare di manzo, songino e stracciata pugliese
- Bao bun salmon (2 pezzi)
- €10
- Bao con tartare di salmone, spicy mayo e porro croccante
- Brioche SMAV (di carne)
- €12
- Brioche morbida, tartare di manzo,pomodorini caramellati,salsa bernese, insalata gentilina,olive nere sminuzzate
- Brioche SMAV (di mare)
- €12
- Brioche morbida, tartare di salmone, stracciata di bufala,finocchio marinato,cipolla rossa in agrodolce,olive nere sminuzzate,basilico
- Tacos mexico (2 pezzi)
- €10
- Tacos farcito con trito messicano di manzo hand made cipollotto e peperone crusco, insalata lollo , salsa segreta spicy e jalapeno
- Tacos di mare (2 pezzi)
- €12
- Tacos con tartare di salmone avocado,mango,cipolla rossa in agorodolce e maionese all’erba cipollina
- Frittura
- €10
- Di calamari fritti a taglio grande servita con limone.
- Polpo alla galiziana
- €12
- Con cremoso di patate, paprika e vascuotti caserecci.
- Caprese
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodori, olio evo, origano, basilico.
Fritti
- Patatine fritte
- €5
- Crocchè di patate prosciutto cotto e provola (2 pezzi)
- €4
- Montanare della tradizione (3 pezzi)
- €6
- Bandidos di pollo
- €7
Panini
- Mc SMAV
- €10.5
- Bun hamburger 200grammi,cheddar,bacon,insalata,pomodoro.
- Sintesi calabrese
- €12
- Rosetta croccante salsiccia ,nduja di spilinga,provola,cipolla rossa di tropea caramellata,salsa piccante.
- Apollo
- €8.5
- Bun cotoletta di pollo croccante artigianale, patate al forno, mayo al rosmarino.
- Little italy
- €12
- Rosetta croccante brisket artigianale,caciocavallo campano fuso,pomodoro arrosto,senape e miele.
- That’s amore
- €12
- Bun hamburger 200gr,prosciutto crudo,provola, pomodorini caramellati ,rucola,crema di noci.
- Ricordo di strada
- €8.5
- Rosetta croccante porchetta artigianale,melanzane sott’olio,provola.
- Tirolese
- €12.5
- Hamburger, provola, speck, porcini, crema di noci.
- Murtadè
- €11
- Hamburger, mozzarella, patate, mortadella, crema di pistacchio.
- Pork
- €9.5
- Pulled pork, provola, peperoncini di fiume.
- Parmigiano
- €12
- Hamburger, parmigiana di melanzane, bacon, crema di parmigiano.
- Vegan burger
- €8
- Hamburger vegetariano, patate al forno, maionese vegana.
Panini di pesce
- Al mare
- €12.5
- Rosetta croccante con polpo arrosto,peperoncini verdi di fiume spadellati con pomodorino fresco,e pesto di basilico.
- Aurora boreale
- €12.5
- Rosetta croccante tartare di salmone,zucchine fritte, fior di latte, misticanza, pomodoro secco, crema di peperoni.
- SMAV mare
- €12.5
- Polpo arrostito, cremoso di patate, avocado, stracciata di bufala.
Secondi al piatto
- Tagliata di manzo con rucola,pomodorini,scaglie di parmigiano
- €20
- Hamburger al piatto (300gr) con verdure grigliat
- €12
- Tagliata di pollo con insalata e patate
- €9
Braceria selezione SMAV (/etto)
- Manzetta bavarese
- €5.5
- Pezzata rossa
- €6.5
- Simmenthal
- €7
- Marbled
- €7.5
Pizze a modo nostro
- Nerano
- €11
- Vellutata di zucchine, zucchine, provola affumicata, fiori di zucca, scaglie di provolone.
- Bruschetta gourmet
- €7.5
- Crema di ciliegini arrosto, pachetelle del piennolo rosse e gialle, stracciata di bufala, origano, olio e basilico.
- San daniele 2.0
- €11
- Fior di latte, pomodorino dry caramellato, pesto di rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, olio evo.
- 5 Formaggi
- €8
- Fior di latte , parmigiano, formaggio di pecora stagionato, blu di mucca, crema lattica.
- Mortadella
- €10
- Fior di latte, mortadella, crema di pistacchio, stracciata di bufala, olio evo.
- Siciliana
- €7
- Pomodoro bio, melanzane fritte, basilico, provola, parmigiano.
- Porcinotta
- €10
- Crema di noci, salsiccia, provola affumicata, parmigiano, funghi porcini, olio evo.
Pizze della tradizione
- Margherita
- €5.5
- Pomodoro biologico, fior di latte, olio evo, basilico.
- Napoletana
- €5
- Antichi pomodori di napoli, aglio, origano, olio evo, olive caiazzane, basilico.
- Regina
- €7
- Datteri gialli e rossi, mozzarella di bufala, olio evo, basilico.
- Donna pamela
- €8
- Salsiccia, patate a forno, provola affumicata.
- Bufala
- €7
- Pomodoro biologico, mozzarella di bufala, pecorino bagnolese, olio evo, basilico.
- Diavola
- €7
- Pomodoro biologico, fior di latte, salame piccante, olio evo, basilico.
- Capricciosa
- €9.5
- Crema di pomodori arrosto, fior di latte, funghi cremini arrosto, prosciutto cotto, salame dolce napoli, carciofi grigliati, olive di gaeta, olio evo.
- Ortolana
- €7
- Fior di latte, verdure miste di stagione, olio evo, basilico.
- Viennese
- €7
- Fior di latte, wurstel artigianale, patatine fritte.
- Croccopizza
- €7
- Prosciutto cotto, provola, crocche.
- Marinara 2.0
- €8
- Pomodorino biologico, alici di cetara, pesto aglio orsino, foglie di capperi, polvere di olive nere, origano, olio evo.
- Patanella
- €9
- Porchetta artigianale, patate al forno, provola affumicata, olio evo.
- Provola e pepe
- €6
- Pomodoro biologico, provola affumicata, pepe, olio, basilico.
Insalatone
- Sciuè sciuè
- €10
- Petto di pollo,pomodorini,grana padano,verdure grigliate,mandorle tostate.
- Estiva
- €9
- Tonno,pomodori,cipolla di tropea,insalata riccia,olive.
- Freschezza
- €12
- Tartare salmone a cubetti,lattughino,finocchi, pomodorino,philadelphia,mandorle tostate.
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Insalata
- €5
Bibite
- Acqua naturale
- €3
- Acqua frizzante
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Acqua tonica
- €3
- Lemon soda
- €3
- Fanta
- €3
- Estathé pesca
- €3
- Estathé limone
- €3
Drink
- Gin tonic/lemon
- €7
- Bombay tonic o lemon
- Vodka tonic/lemon
- €7
- Absolut tonic o lemon
- Negroni
- €7
- Campari,martini,bombay
- Negroni sbagliato
- €7
- Campari,martini,prosecco
- Bulevardier
- €8
- Campari,martini,whisky bourbon
- Long iland ice tea
- €8
- Gin,conintreau,rum,vodka,sour,cocacacola
- Japanese ice tea
- €8
- Gin,rum,vodka,triple sec,sweet and sour ,lemonsoda
- Disaronno sour
- €8
- Disaronno,angostura,albume d’uovo,succo di lime,sciroppo di zucchero
- Whisky sour
- €8
- Bourbon whisky,succo di lime,zucchero,albume
- Penicillin
- €9
- Whisky bourbon,limone,miele,zenzero
- Old fashioned
- €8
- Whisky bourbon,angostura,zolletta di zucchero
- Tequila sunrise
- €7
- Tequila,succo di arancia,granatina
- Paloma
- €7
- Espolon tequila,succo di limone,tonica pompelmo rosa
- Daiquiri
- €8
- Rum bianco,lime,sciroppo di zucchero
- Sex on the beach
- €7
- Vodka,liquore alla pesca,succo d arancia,granatina
- Margarita
- €7
- Tequila,triple sec,lime
- Caipiroska
- €7
- Vodka,fragola,zucchero di canna,lime.
- Caipirinha
- €7
- cachaca,lime,zucchero di canna
I nostri spritz
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Cynar spritz
- €7
- Italicus spritz
- €7
- Limoncello spritz
- €7
- Hugo spritz
- €7
Birre - alla spina
- Heineken | 25cl
- €3.5
- Ichnusa non filtrata | 0,25cl
- €3
- Ichnusa non filtrata | 0,50cl
- €6
- Heineken | 50cl
- €6
- Slalom strong | 25cl
- €5
- Slalom strong | 50cl
- €7
- Affligem blonde | 33cl
- €6
- Affligem rouge | 33cl
- €6
- Lagunitas IPA | 40cl
- €7
Vini rossi
- Al calice
- €5
- Aglianico beneventano
- Aglianico beneventano 75cl
- €15
- Marió cabernet tenuta il botto 2020 75cl
- €20
- Mangredi merlot DOC 75cl
- €22
- Federiciane gragnano DOC 75cl
- €24
- Coppiere chianti classico DOC 75cl
- €24
- Montepulciano d’ abruzzo DOC 75cl
- €25
- Quercete pallarè 75cl
- €25
- Tibaruccia bastardo del borgo 75cl
- €35
- Montepulciano d’ abruzzo DOC riserva carmen 75cl
- €35
- Taurasi salvatore molettieri DOC 2016 75cl
- €50
Vini bianchi
- Al calice
- €5
- Falanghina
- Falanghina 75cl
- €15
- Falà falanghina DOC vignestorte 75cl
- €16
- I classici fiano peastum | 75cl
- €20
- Famiglia pagano
- Aità fiano DOC vignestorte 75cl
- €20
- Luì greco DOC vignestorte 75cl
- €20
- Greco santacosta 75cl
- €20
- Gewurztaminer 75cl
- €25
- Scazzitt pecorino fausto falcone 75cl
- €25
- Biancolella DOC casa d’ambra 75cl
- €25
- Ceretto blangè langhe DOC 75cl
- €35
- Marisa cuomo fuore DOC 75cl
- €40
Vini rosati
- Nina rosè | 75cl
- €25
Bollicine & distillati
- Prosecco valdo
- €20
- Prosecco cuvèe valdobbiadene
- €30
- Prosecco valdobbiadene DOCG metodo classico
- €40
- Absolut vodka | 70cl
- €80
- Absolut vodka | 100cl
- €100
- Bombay sapphire | 70cl
- €80
- Bombay sapphire | 100cl
- €120
Dolci e frutta
- Dolci selezione martinucci pasticcieri dal 1950
- €6
- Dolci, chiedi consiglio a noi.
- Frutta - tagliata di ananas
- €5
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