Menu 2026 - Snooze
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Last update
January 22, 2026
Chef
Meredith Blythe
Type of cuisine
Palestinian
All food photos (7)
Entrées
- Aubergine dream
- €10
- Aubergine confite à l’huile d’olive palestinienne, labneh, pickles d’oignons rouges au sumac, pignons de pin grillés, pain frais.
- Chicken wings PB & jelly
- €10
- Notre réinterprétationn sucrée-salée du classique américain : 6 ailes de poulet frites et croustillantes, enrobées d’une sauce à la grenade façon “jelly”, puis sublimées d’une sauce cacahuète épicée façon “peanut butter”. Le tout relevé d’un trait de sriracha, parsemé d’oignons verts et de graines de sésame.
Déjeuner
- Burger miri had a little lamb
- €18
- Burger d'agneau haché, feta fouettée, ketchup à la mélasse de grenade, sauce tzatziki, pickles d'oignons rouges au sumac, roquette et pickles de piments verts. Accompagné de frites au zaatar
- Coriandre za'atar butter tteokbokki
- €14
- Tteokbokki - gâteaux de riz coréens enrobés d'un beurre infusé au za'atar, à la coriandre et à l'ail, garnis de pignons de pin grillés
- Katsu curry fried rice
- €16
- Riz sauté au curry japonais garni de poulet frit, de champignons shemji aux oignons nouveaux, de jaunes d'œufs confits au soja et de radis marinés
Side déjeuner
- Frites au zaatar
- €5
Brunch salé
- Asian chicken & waffles
- €18
- Poulet mariné au wasabi et frit sur une gauffre au sésame noir, topping de piments caramelisés et accompagné de miel piquant maison
- The snooze sando
- €14
- Bun grillé, omelette au fromage, galette de pommes de terre croustillantes, purée de courge musquée, et pickles d’oignons rouges au sumac
- Easy breezy breakfast
- €12
- Œufs au choix (brouillés ou au plat), accompagnés de deux sides (inclus) et de pain de mie grillé
Side brunch salé
- Halloumi grillé
- €4
- Bacon de veau
- €4
- Galette de pommes de terre
- €4
- Champignons sautés
- €4
- Salade de jardin
- €3
- Oeufs
- €5
Brunch sucré
- Kunafa french toast
- €18
- La rencontre entre le traditionnel kunafa palestinien et un classique du brunch. French toast farçi au fromage, le tout recouvert d'une chapelure de cheveux d'ange. Accompagné de notre chantilly, sirop de rose maison et éclats de pistache.
- Banana waffle
- €12
- Deux gaufres parfumées au chai, servies avec des bananes caramélisées au caramel de dattes et des noix torréfiées, le tout surmonté d’une généreuse chantilly
- Mom's pancake platter
- €14
- Pancakes accompagnés d'un assortiment de fruits de saison, chantilly maison et sirop d'érable
Desserts
- Fig and rosemary cheesecake
- €10
- Cheesecake onctueux parfumé aux figues et au romarin, sur une base de biscuits à la fleur d'oranger. Fini avec un trait de sirop de grenade, des noix de pécan grillées et des figues fraîches.
- Snooze affogato
- €6
- Glace maison vanille-gingembre, accompagnée du café de votre choix parmis nos mélanges the palestinian coffee company
- House-made ice cream
- €4
- Demandez nos parfums disponibles
Cafés
- Espresso
- €2.5
- Allongé
- €3
- Café filtre
- €5
- Cappucino
- €5
- Café latte
- €5
- Iced café latte
- €5
Boissons
- Jus d'orange frais
- €4
- Palestine drinks
- €3
- Thé
- €4
- A kiss from a rose
- €6
- Un shot d'espresso tulkarm, lait d'avoine infusé à la cardamome grillée et sirop de rose fait maison
- Spiced chai latte
- €6
- Chai fait maison (thé noir avec un mélange d'épices aromatiques) et votre choix de lait
- Coconut & honey iced latte
- €6
- Un shot d'espresso haifa, lait de coco et sirop de miel fait maison
- Thé glacé fait maison
- €6
- Un rafraîchissement délicieux au concentré acidulé de tamarin, thé noir et citron jaune
- Chocolat chaud
- €6
- Offrez-vous notre chocolat chaud riche et crémeux, à base de chocolat noir et garni de notre chantilly maison
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