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Menu 2025 - So Italia
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Chef
Raffaele ROSATI
Type of cuisine
Italian
All food photos (51)
Antipasti
- Sfizi rustici à partager à 2 personnes
- €20
- Antipasti typiquement sicilien composé de croquette de pomme de terre, de beignet de fleurs de courgettes, de mozzarelle fritte et boulette de riz au fromage panée
- Antipasti misti à partager à 2 personnes
- €20
- Assiette végétarienne composée d'un assortiment de légumes grillés et de caponata à la sicilienne, le tout fait maison
- Melanzana alla parmigiana
- €16
- Gratin d'aubergines au parmesan
- Carpaccio di bresaola et rucola
- €17
- carpaccio de viande de boeuf sechée tendre & roquette
- CAPONATA SICILIANA
- €14
- Confit aigre doux d'aubergines, olives noires, câpres et oignons rouges
Mozzarelle
- Mozzarella di bufala 250g
- €12
- Mozzarella au lait de buffle
- Mozzarella di bufala affumicata
- €14
- Mozzarella au lait de buffle fumée
- Mozzarella burrata pugliese
- €14
- Mozzarella au lait de vache au cœur crémeux
- Burratina al tartufo
- €12
- Pochon crémeux de mozzarella au lait d vache, truffes et huile truffée
La Pasta
- Fettucine alla bottarga et limone
- €19
- Fettucine à la poutargue (œufs de mulet) et citrons confits
- Linguine Cacio & Pepe
- €17
- Linguine au pecorino romano et pecorino pepato de Sicile
- Trofie al pesto genovese fatto in casa
- €16
- Petites pâtes torsadées au pesto génois fait maison
- Agnoli con tartufo stracchino all'antica
- €20
- Ravioles feaiches à la truffe et au fromage fondant à l’ancienne
- Maccheroni alla norma
- €16
- Macaronis aux aubergines fries en sauce tomate et ricotta salée
- Busiate sapore di mare
- €19
- Pates de la province de Trapani aux tomates rustiques de sicile, thon frais et menthe fraiche ciselée
- Fusili gorgonzola, rucola & pinoli
- €16
- Fusili au gorgonzola, roquette et pignons torréfiés
- Pappardelle al salmone frescho e affumicato
- €17
- larges fettucine en crème de saumon frais et saumon fumé
- Gnocchi alla Sorentina
- €16
- Gnocchi de pommes de terre en sauce tomates rustiques de Sicile gratinés au four avec basilic et mozzarella fior di latte.
I Risotti
- Risotto alla boscaiola
- €18
- Risotto aux champignons et crème de truffes
- Risotto spinaci et crema di caprino
- €17
- Risotto aux epinards et crème de chèvre
- Risotto di Stagione
- €19
- Risotto selon les produits de saison
- Risotto alla crema di pomodori & Bufalina
- €17
- Risotto à la crème de tomate et petite mozzarella au lait de buflonne
Starter
- Scaloppina di vitello alla milanese
- €19
- Escalope de veau panée, accompagnement au choix
- Polpete di manzo al sugo di pomodoro
- €19
- Boulettes de viande de boeuf et veau en sauce tomate, accompagnement au choix
- Saltimbocca alla romana
- €21
- Viande de veau et bresaola cuisinée à la sauge en une sauce au marsala et vin toscan accompagnée d'un écrasé de pommes de terre
- Bistecca alla fiorentina (à partager à 2 prix au poids le kilo)
- €58
- Côte de boeuf à la fiorentine, accompagnement au choix
- Ragù di manzo
- €23
- Effiloché de boeuf mijoté aux carottes, céleri branche, tomates cerises, et Montepulciano accompagné de Pappardelle
I Pesci
- Trancio di tonno alla griglia agli agrumi
- €27
- Pavé de thon frais grillé aux agrumes ou en tartare au couteau, acompagnement au choix
- Baccala alla marmellata di landarino tardivo di sicilia
- €25
- Dos de cabillaud frais rôti à la marmelade de mandarines tardives de Sicile, acompagnement au choix
- Pesce Spada alla gremolata
- €25
- Steak d'espadon frais rôti à la persillade italienne
I Dolci
- Tiramisu
- €8
- Panna cotta au coulis de fruits rouges ou fruits exotiques
- €8
- Crème vanillée cuite sans gélatine animale
- Minestrone di frutta fresca
- €8
- Salade de fruits frais
- Cannolo siciliano
- €10
- Roulé sablé à la ricotta aux pépites de chocolat avec oranges confies et pistaches
- Crostata lampone e mascarpone
- €10
- galette sablée à la crème de mascarpone au citron vert et framboises fraîches
- Caffe o te e dolcezze
- €10
- Café ou thé gourmand accompagné de troIs desserts
Gelati
- Semifreddo torroncino
- €9
- Parfait au nougat glacé et coulis de fruits rouges
- Coppa Stracciatella
- €9
- Coype glacée à la fleur de lait et pépites de chocolat
- Coppa caffe
- €9
- Coupe glacée à la fleur de lait et coulis caramélisé de café
- Coppa limoncello
- €9
- Sorbet citron zu coulis de limoncello
- Tartufo
- €9
- Rocher truffé au chocolat
Drinks
- Bottle of water
- €6.5
- Half a bottle of water
- €4.5
- Coffee
- €2.4
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