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Menu 2024 - Soffi di Vento
Via Sabbionara, 5, 40064, Ozzano dell'Emilia
Meat CuisineAverage price €27
8.6
(10 reviews)
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Last update
October 29, 2024
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (8)
+6
All food photos (10)
+6
Antipasti
- Passeggiata nel bosco
- €9
- Bruschetta con formaggio fuso taleggio e funghi porcini alla boscaiola e prezzemolo
- Ma che bonta!
- €9
- Tortellini fritti con salsa (ricetta dello chef)
- Fresco e cremoso
- €13
- Carpaccio di bovino adulto con pesto di basilico artigianale e crema di parmigiano 24 messi
Primi piatti
- Brodo d’oro
- €15
- Tortellini fatti a mano in brodo di capone reale
- Tortellini senza brodo
- €14
- Tagliolini di nettuno
- €16
- Tagliolini nero di seppia risottati nel brodo di granchio e polpa di gamberi
- Delizia verde
- €13
- Tagliatelle verdi all’ortica tirati a mattarello serviti con ragu bianco e croccanti di cipolla medicinese dop
- Una stella in cucina
- €14
- Tortelli mascarpone e funghi porcini saltate in burro bruno e timo
- Cremoso croccantoso
- €12
- Pasta fresca chitarra con crema di zucca e parmigiano 24 mesi, guanciale croccante e cacao
Secondi piatti
- “12 ore di piacere”
- €18
- Succulente costine di maiale marinate 12 ore con un mix di spezie aromatiche e erbe fresche, per poi essere cotte a bassa temperatura, garantendo una tenerezza straordinaria. Servite con salsa bbq fatta in casa.
- “Filetto reale”/ “regal filet”
- €20
- Filetto di bovino servito con patate novellealle erbe, fonduta di parmigiano 24 mesi e riduzione di sangiovese
- “Shashlik”
- €17
- Teneri pezzi di carne (coppa di maiale) marinata per molte ore, infilzati su spiedini e grigliati alla perfezione in grill kamado/
Contorni
- Patate fritte
- €6
- Passeggiata in giardino
- €7
- Verdure di stagione (cbt) grigliate con filo di aceto balsamico invecchiato
- Sapore dell’orto
- €6
- Melanzane saltate e stufate in padella con pomodorini freschi
Dessert
- Passione al cocco
- €7.5
- Daquoise al cocco, croccante alle mandorle, mouse al latte di cocco e cioccolato bianco, cuore di mango e frutto della passione, guscio croccante al cioccolato fondente, biscotto al cioccolato
- Tortino al pistacchio dal cuore caldo e morbido con una pallina di gelato artigianale fiordilatte
- €7.5
- Tirami-sù artigianale
- €6
- Torta cioccolato e pera
- €8
- Daquoise al cioccolato, croccantino al cioccolato bianco e pasta pura di nocciole al 100%, cremoso alla pera e mela, leggerissima mousse al cioccolato al latte, pere crude e cotte alla vaniglia e cannella, ganache montata alla pera e lo yuzu
- Cheesecake con umami di frutta
- €6
Bevande
- Acqua 0,75 l
- €3
- Birra artigianale
- €6
- Coca-cola, fanta 33cl.
- €3.5
- Caffe espresso
- €2
- Orzo caffe, decaffeinato, caffe ginseng
- €2.3
- Capuccino/decaffeinato
- €2.5
- Sorbetto
- €3.5
- Al lemoncello, crema di caffè senza glutine
Distillato
- Amaro
- €5
- Vecchio amaro del capo, tre fontane trappista
- Jefferson, nonino
- €5
- Grappa barricata
- €5
- (barolo) 43°
- Riserva di brunello
- €7.5
- (invecchiamento 3 anni) 40°
- La mitica grappa levi
- €8
- (arneis) 42°
- Rum agricole j.m.
- €6.5
- (martinique) 50°
- Rum agricole royal admiral rodney
- €8
- V.S.O.P 43°
- Gin (summer botanicals) rivo, santa ana 42,3°
- €6.5
- Gin (summer botanicals) - sakurao
- €7.5
- Disitilled in hiroshima (japanese dry) 40°
- Gin (summer botanicals) - yu no
- €5.5
- Free alcohol 0°
- Acquavite
- €9
- Natural botanicals 50° (ireland)
- Whisky james eadie's
- €8
- Blended scotch (scotland) 45,6°
- Whisky james eadie's 10 anni
- €10
- (1095 bottiglie) 46°
- Whisky glenfiddich
- €6.5
- 12 anni (ireland) 40°
- Bas armagnac dartigalongue
- €7.5
Vini bolicine
- Prosecco valdobbiadine DOCG rive della chiesa (bott)
- €19
- Pignoletto DOC merlotta (bott)
- €18
- Trebbiano e chardonnay frizzante tenuta coccapane
- €10
- Cuvee brut
- €18
- Metodo classico cantina
- €25
- Disponibile solo bottiglia
- Altemasi trentodoc millesimato brut 2020
- €27
- Crèmant d'alsace brut cantina henry weber francia
- €30
- Disponibile solo bottiglia
- Champagne premier cru blanc de blanc guerlet-deguerne
- €65
Vini bianchi
- Pinot grigio chateau purcari (bott.)
- €18
- Chardonnay chateau purcari (bott.)
- €18
- Lugana DOC torre del falasco (bott.)
- €23
- Vermentino bolgheri toscana DOC casa di terra (bott.)
- €25
- Roero arneis DOCG piazzo comm.Armando (bott.)
- €23
- Garnacha blanca cantina sastreria (bott.)
- €18
- Trebbiano e chardonnay secco tenuta coccapane
- €10
- Passion white i’m (bott.)
- €18
- Chardonnay, sauvignon blanc
- Fanciulla bianca vitigno aromatico (bott.)
- €19
- Spagna capellania blend 2016 (bianco)
- €45.9
- Marquès de murrieta
- Fumé blanc sauvignon blanc cantina fautor
- €25
Vini rossi
- Chianti classico riserva DOCG cantina le ginestre (bott)
- €22
- Merlot chateau purcari (bott.)
- €19
- Cabernet sauvignon chateau purcari (bott.)
- €19
- Pinot noir chateau purcari (bott.)
- €19
- Nero di purcari (vino della regina) chateau purcari (bott.)
- €38
- Disponibile solo bottiglia
- Sangiovese superiore DOC cantina MERLOTTA (bott.)
- €19
- Barolo DOCG 2017
- €40
- Cantina arione disponibile solo bottiglia
- Blend i’m wiinery (bott.)
- €18
- Cabernet sauvignon, merlot, rara nera
- Lagrein DOC trentino bottega vinai 2021 (bott.)
- €21
- Carinena garnacha cantina sastreria (bott.)
- €18
- Sangiovese e merlot tenuta coccapane
- €10
- Disponibile solo bottiglia
- Vitigno corvina IGT cantina volere
- €18
- Vitigno tempranillo 100% fautor (bott.)
- €25
- Bordeaux supérieur chateau de goelane 2018
- €35
- Disponibile solo bottiglia
- Bordeaux chateau de pez sant-estèphe
- €55
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
Soffi di Vento
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