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Menu 2025 - Soffice Pizza & Sfizi
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Last update
May 7, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (49)
Starter
- Salumi
- €18
- capocollo calabro, crudo toscano artigianale, cotto alta qualità, spianata, roastbeef all’inglese, rucola, pomodorini, olive. Accompagnto da focaccia olio e origano.
- Formaggi
- €18
- Bufala dop, toma val di susa, gorgonzola dop, scamorza affumicata, burrata, olive nere, capperi accompagnato da focaccia bianca
- Roastbeef
- €17
- Roastbeef all’inglese, riduzione di balsamico, bufala dop, rucola, pomodorini. Accompagnato da focaccia bianca.
- Lonzino
- €16
- Bufala dop, olive nere, melanzane fritte, lonzino di maiale, capperi. Accompagnato da una focaccia olio e origano.
Soffice steak house
- Cuoppo di arrosticini di ovino (9pz) con salse
- €15
- T-bone / tomahawk / costata (hg)
- €6
- (su prenotazione)
- Cuberoll di angus argentino (hg)
- €7
- Filetto di sakura “yoza” (hg)
- €8
- Selezione gruppo galli (marezzatura media)
- Wagyu di sakura (hg)
- €18
- Selezione gruppo galli (marezzatura alta)
- Tagliata di sakura “hanami” (hg)
- €8
- Selezione gruppo galli (marezzatura alta)
- Panuozzo burger (servito con salse a piacere)
- €15
- Hamburger di scottona, cipolle caramellate, scamorza, guanciale croccante, songino, pomodorini, stracciatella.
Soffice fritti
- Frittura mista di pesciolini, gamberi e totani
- €16
- Crocchè di patate, provola e pepe nero
- €8
- Caramelle di pasta fritta con crudo toscano, stracciatella, rucola ed olive
- €14
- Caramelle di pasta fritta veggy con pesto, stracciatella e pomodorini
- €14
Main Course
- Salsiccia e friarelli
- €10
- Fior di latte, salsiccia, friarielli, scamorza, pomodori pachino
- Vegetariano
- €11
- Fior di latte, melanzane fritte, friarielli, scarola saltata, olive nere
- Marinaro
- €11
- Fior di latte, tonno pinna gialla, acciughe di aspra, olive nere, stracchino, origano
- Ischitano
- €10
- Bufala dop, pachino, olio extravergine, olive nere, basilico
Drinks
- Ricotta e salsiccia
- €11
- Fior di latte, ricotta, salsiccia, pepe nero, olio EVO
- Piccante
- €12
- Fior di latte, ‘nduja, cotto, melanzane, pomodoro, olio EVO
- Salsiccia e porcinI
- €12
- Fior di latte, salsiccia, olive, porcini trifolati
- Verdure
- €13
- Fior di latte, stracchino, friarielli, melanzane fritte, porcini trifolati, pomodoro, olio EVO
- Don C
- €13
- Fior di latte, ‘nduja, salsiccia, friarielli, crema di basilico in uscita
Pizze fusion
- The Italian kebab
- €13
- Salsa di pomodoro, fior di latte, manzo saltato, scamorza, chips croccanti, stracciatella, olio EVO.
- Bagna caoda scomposta
- €13
- Salsa di pomodoro, acciughe di aspra, peperoni, aglio, stracciatella, crema di basilico.
- Exotic
- €14
- Fior di latte, gamberi, stracciatella al cocco, riduzione di lime, basilico.
- Mayo
- €12.5
- Fior di latte, porchetta, salsiccia, n’duja, maionese home made.
- Guacamole
- €14
- fior di latte, salmon affumicato, guacamole, pomodori cuore di bue, philadelphia, basilico.
Pizze al pomodoro
- Margherita
- €8
- Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO
- Margherita gialla
- €9
- Salsa di pachino giallo, fior di latte, basilico, olio EVO
- Marinara di soffice
- €10
- Pomodoro, aglio, origano, acciughe di aspra, olive nere, basilico, olio EVO
- Calabra
- €12
- pomodoro, fior di latte, ‘nduja calabra, spianata, scamorza affumicata, olio EVO
- Capocollo
- €13
- Salsa di pachino giallo, fior di latte, capocollo croccante, cipolle caramellate, crumble di nocciole, basilico
- 5 stagioni
- €14
- Pomodoro, fior di latte, cotto alta qualità, spianata, porcini trifolati, olive nere, capperi, olio EVO
- Morta gustosa
- €12.5
- Salsa di pachino giallo, fior di latte, mortadella, stracchino, pesto di pistacchi
- Vegetariana
- €13
- Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, friarelli, scarola saltata, olive nere, pomodori pachino fuori cottura, basilico, olio EVO
- Casereccia
- €13
- Salsa di pachino giallo, porchetta al forno, stracciata vaccina, pepe nero, olio EVO
- Burrata e crudo
- €14
- Pomodoro, crudo toscano artigianale, burrata, olio EVO, crema di basilico
- Caprese di bufala
- €12
- Pomodoro, olive nere, pomodori pachino, bufala fuori cottura, origano, olio EVO
- Piccante
- €13.5
- Pomodoro, fior di latte, spianata, gorgonzola dop, cipolle caramellate, peperoncino habanero fresco, olio EVO
- La tavolozza
- €14.5
- Pomodoro, fior di latte, porcini trifolati, cotto alta qualità, scamorza, melanzane fritte, salsiccia, friarelli, stracciata vaccina
- Scostumata
- €13
- Salsa di pachino giallo, fior di latte, crema di olive, salsiccia, peperoni grigliati, basilico, olio EVO
- Pizza pietra ligure
- €10
- Salsa di pomodoro, capperi, olive nere, olio EVO, basilico
Pizze bianche
- Ai formaggi
- €12
- Fior di latte, gorgo dop, scamorza, toma val di susa, crema di basilico
- Porchetta
- €12
- Fior di latte, porchetta al forno, stracchino, olive nere, basilico, pepe nero
- Tartufona
- €12
- Fior di latte, porcini trifolati, scamorza affumicata, rucola, profumo di tartufo
- Piemontese
- €12.5
- Fior di latte, toma val di susa, lonzino di maiale, nocciole tritate, basilico, olio EVO
- Profumo di mare
- €13.5
- Fior di latte, tonno pinna gialla, acciughe di aspra, olive nere, scarola saltata, crema di basilico, olio EVO
- Salsiccia e friarelli
- €12
- Fior di latte, salsiccia friarelli, pomodori pachino, scamorza affumicata
- La soffice
- €13.5
- Fior di latte, porcini trifolati, salsiccia, stracciata vaccina, chips viola, basilico, olio EVO
- Pizza dello chef
- €12
- Fior di latte, stracchino, ‘nduja, acciughe di aspra, basilico
- L’acciuga nel pesto
- €13
- Fior di latte, pesto alla genovese, acciughe di aspra, pomodorini fuori cottura, stracciatella, basilico
- Pizza pugliese
- €14
- Fior di latte, pomodori cuore di bue, friggitelli saltati, cipolle caramellate, olive nere, burrata pugliese, basilico, olio EVO
Bibite
- Acqua sparea gold
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca zero
- €3
- Aranciata
- €3
- Gazzosa
- €3
Extras
- Pasticceria
- €5
- Caffè
- €2
- Amari
- €5
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