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Soffice Pizza & Sfizi
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Type of cuisine
Pizzeria
Starter
- Salumi
- €16
- capocollo calabro, crudo toscano artigianale, cotto alta qualità, spianata, roastbeef all’inglese, rucola, pomodorini, olive. Accompagnto da focaccia olio e origano.
- Formaggi
- €16
- bufala dop, toma Val di Susa, gorgonzola dop, scamorza affumicata, burrata, olive nere, capperi Accompagnato da focaccia bianca e marmellata di fichi
- Roastbeef
- €11
- roastbeef all’inglese, riduzione di balsamico, bufala dop, rucola, pomodorini. Accompagnato da focaccia bianca.
- Lonzino
- €11
- bufala dop, olive nere, melanzane fritte, lonzino di maiale, capperi. Accompagnato da una focaccia olio e origano.
Main Course
- Salsiccia e Friarelli
- €9
- fior di latte, salsiccia friarielli, scamorza, pomodori pachino
- Vegetariano
- €9
- fior di latte, melanzan fritte, friarielli, scarola saltata, olive nere
- Marinaro
- €10
- fior di latte, tonno pinna gialla acciughe di Aspra, olive nere, stracchino, origano
- Ischitano
- €8.5
- bufala dop, pachino, olio extravergine, olive nere, basilico
Soffice steak house
- Cuoppo di arrosticini di ovino (9pz) con salse
- €14
- T-Bone / Tomahawk / Costata
- €6
- da 6 €/hg
- Bavetta IGP scozzese
- €6.5
- 6,5 €/hg
- Cuberoll di Angus argentino
- €6.5
- 6,5 €/hg
- Filetto di Sakura “yoza” selezione Gruppo Galli (marezzatura media)
- €8
- 8 €/hg
- Panuozzo burger (servito con salse a piacere)
- €14.5
- hamburger di scottona, cipolle caramellate, scamorza, guanciale croccante, songino, pomodorini, stracciatella
Soffice fritti
- Frittura mista di pesciolini, gamberi e totani
- €16
- Crocchè di patate, provola e pepe nero
- €7
- Caramelle di pasta fritta con crudo toscano, stracciatella, rucola ed olive
- €13
Drinks
- Ricotta e salsiccia
- €8.5
- fior di latte, ricotta salsiccia, pepe nero, olio EVO
- Piccante
- €9
- fior di latte, ‘nduja, cotto melanzane, pomodoro, olio EVO
- Salsiccia e porcinI
- €10
- fior di latte, salsiccia, olive, porcini trifolati
- Verdure:
- €11.5
- fior di latte, stracchino, friarielli melanzane fritte, porcini trifolati, pomodoro, Olio EVO
- Don C
- €12
- fior di latte, ‘nduja, salsiccia friarielli, crema di basilico in uscita
Pizze fusion (in alternativa pizza alla moda romana +1,5 €)
- The Italian Kebab
- €10.5
- salsa di pomodoro, fior d latte, manzo saltato, scamorza, chips croccanti, stracciatella, olio EVO.
- Bagna caoda scomposta
- €11.5
- salsa di pomodoro, acciughe di Aspra, peperoni, aglio, stracciatella, crema di basilico.
- Exotic
- €12
- fior di latte, gamberi, stracciatella al cocco, riduzione di lime, basilico.
- Mayo
- €11.5
- fior di latte, porchetta, salsiccia n’duja, maionese home made.
- Guacamole
- €12.5
- fior di latte, salmon affumicato, guacamole, pomodori cuore di bue, philadelphia, basilico.
Pizze al pomodoro (in alternativa pizza alla moda romana +1,5 €)
- Margherita
- €8
- pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO
- Margherita gialla
- €9
- salsa di pachino giallo, fior di latte, basilico, olio EVO
- Marinara di Soffi
- €9
- pomodoro, aglio, origano, acciughe di Aspra, olive nere, basilico, olio EVO
- Calabra
- €10
- pomodoro, fior di latte, ‘nduj calabra, spianata, scamorza affumicata, olio EVO
- Capocollo
- €11
- salsa di pachino giallo, fior di latte, capocollo croccante, cipolle caramellate, crumble di nocciole, basilico
- 5 stagioni
- €12
- pomodoro, fior di latte, cott alta qualità, spianata, porcini trifolati, olive nere, capperi, olio EVO
- Morta gustosa
- €10
- salsa di pachino giallo, fior di latte, mortadella, stracchino, pesto di pistacchi
- Vegetariana
- €10.5
- pomodoro, fior di latte melanzane fritte, friarelli, scarola saltata, olive nere, pomodori pachino fuori cottura, basilico, olio EVO
- Casereccia
- €11.5
- salsa di pachino giallo, porchetta al forno, stracciata vaccina, pepe nero, olio EVO
- Burrata e crudo
- €12.5
- pomodoro, crudo toscano artigianale, burrata, olio Evo, crema di basilico
- Caprese di bufala
- €11
- pomodoro, olive nere, pomodori pachino, bufala fuori cottura, origano, olio EVO
- Piccante
- €9
- fior di latte, ‘nduja, cotto melanzane, pomodoro, olio EVO
- La Tavolozza:
- €13.5
- pomodoro, fior di latte, porcin trifolati, cotto alta qualità, scamorza, melanzane fritte, salsiccia, friarelli, stracciata vaccina
- Scostumata
- €11
- salsa di pachino giallo, fior d latte, crema di olive, salsiccia, peperoni grigliati, basilico, olio EVO
- Pizza Pietra Ligure
- €8.5
- salsa di pomodoro, capperi, olive nere, olio EVO, basilico
Pizze bianche (in alternativa pizza alla moda romana +1,5 €)
- Ai formaggi
- €10.5
- fior di latte, gorgo dop scamorza, toma Val di Susa, crema di basilico
- Porchetta
- €9.5
- fior di latte, porchetta al forno stracchino, olive nere, basilico, pepe nero
- Tartufona
- €10
- fior di latte, porcini trifolati, scamorza affumicata, rucola, profumo di tartufo
- Piemontese
- €10.5
- fior di latte, toma Val di Susa, lonzin di maiale, nocciole tritate, basilico, olio EVO
- Profumo di mare
- €12
- fior di latte, tonno pinn gialla, acciughe di Aspra, olive nere, scarola saltata, crema di basilico, olio EVO
- Salsiccia e friarelli
- €10
- fior di latte, salsiccia friarelli, pomodori pachino, scamorza affumicata
- La Soffi
- €12.5
- fior di latte, porcini trifolati salsiccia, stracciata vaccina, chips viola, basilico, olio EVO
- Pizza dello Chef
- €9.5
- fior di latte, stracchino ‘nduja, acciughe di Aspra, basilico
- L’acciuga nel Pesto
- €11
- fior di latte, pesto all genovese, acciughe di Aspra, pomodorini fuori cottura, stracciatella, basilico
- Pizza pugliese
- €13
- fior di latte, pomodori cuore d bue, friggitelli saltati, cipolle caramellate, olive nere, burrata pugliese, basilico, olio EVO
Bibite
- Acqua Sparea Gold
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca zero
- €3
- Aranciata
- €3
- Gazzosa
- €3
Extras
- Pasticceria
- €4
- Caffè
- €2
- Amari
- €4
- da 4€
- Coperto
- €2
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