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Menu 2025 - Soffio Bistrot e Restaurant
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Last update
March 11, 2025
Chef
Simone Palazzo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (20)
All food photos (68)
Lunch menu (dalle ore 12:00 alle 15:00) - antipasti
- Battuta di fassona piemontese
- €18
- Mostarda di zucca, frutto del cappero e parmigiano reggiano
- Fritto di mare
- €18
- Frittura croccante di calamari e gamberi all'orientale, salsa agrodolce
- Caesar salad
- €16
- Pollo ruspante alle erbe o gamberi scottati
- Caponata di verdure
- €14
- Ricotta, uva passa e mandorle
- Club sandwich e chips di patate
- €20
- Pane tostato, cosciotto di pollo, uova strapazzate, pancetta affumicata, lattuga, maionese e pomodori
Lunch menu (dalle ore 12:00 alle 15:00) - primi piatti
- Risotto al pomodoro
- €18
- Fonduta al parmigiano reggiano "vacche rosse" e pesto di basilico disidratato
- Tubettino "benedetto cavalieri"
- €22
- Sugo di crostacei e pesci di scoglio, ceci e prezzemolo
- Spaghetto "benedetto cavalieri"
- €18
- Burro, alici e bottarga
- Mezza manica "benedetto cavalieri"
- €18
- Alla carbonara
Lunch menu (dalle ore 12:00 alle 15:00) - secondi piatti
- Cotoletta di vitello ripiena
- €24
- Con caciocavallo podolico, crema di carote dolci e radicchio brasato
- Guancia di maialino
- €20
- Brasata al primitivo, spuma di patate e cardoncelli
- Ombrina
- €22
- Cotta a bassa temperatura, riduzione di acqua pazza, cozze e cannellini
- Salmone in panure al prezzemolo
- €22
- Cavolo viola marinato e crema di zucca
Lunch menu (dalle ore 12:00 alle 15:00) - contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure cotte di stagione
- €6
- Chips di patate
- €6
Lunch menu (dalle ore 12:00 alle 15:00) - dolci
- “Soffio” tiramisù
- €10
- Crostata calda al cioccolato
- €10
- E crema alla vaniglia
- Crème brûlée
- €10
- Alla fava tonka
Lounge menu (dalle ore 15:00 alle alle 19:30) - soffio snacks
- Salmon tacos (2 pz)
- €12
- Tacos croccante, tartare di salmone, crema di avocado, sesamo e gel di ponzu
- Pulled pork tacos (2 pz)
- €12
- Tacos croccante, spalla di maiale, spuma di patate e togarashi
- Black angus buns (2 pz)
- €14
- Panino artigianale al vapore, burger di black angus, maionese al wasabi, pomodoro e cipolla rossa
- Fish buns (2 pz)
- €14
- Panino al latte artigianale, crocchetta di pesce, cavolo viola marinato e salsa tonkatsu
- Club sandwich e chips di patate
- €20
- Pane tostato, cosciotto di pollo, uova strapazzate, pancetta affumicata, lattuga, maionese e pomodori
Lounge menu - soffio menu
- Insalata caprese
- €14
- Caprese salad, fresh tomatoes and mozzarella
- Caponata di verdure
- €14
- Ricotta, uva passa e mandorle
- Fritto di mare
- €18
- Frittura croccante di calamari e gamberi all’orientale, salsa agrodolce
- Orecchiette artigianali
- €18
- Pomodoro, fonduta di parmigiano reggiano “vacche rosse” e basilico
- Spaghetto “benedetto cavalieri”
- €18
- Alla carbonara
- Filetto di manzo
- €28
- Al pepe verde, millefoglie di patate e sedano rapa
- Salmone in panure al prezzemolo
- €22
- Cavolo viola marinato e crema di zucca
Lounge menu - desserts
- “Soffio” tiramisù
- €10
- Crostata calda al cioccolato
- €10
- E crema alla vaniglia
- Crème brûlée
- €10
- Alla fava tonka
Dinner menu (dalle ore 19:30 alle 22:30) - “soffio” snacks
- Salmon tacos (2 pz)
- €12
- Tacos croccante, tartare di salmone, crema di avocado, sesamo e gel di ponzu
- Pulled pork tacos (2 pz)
- €12
- Tacos croccante, spalla di maiale, spuma di patate e togarashi
- Black angus buns (2 pz)
- €14
- Panino artigianale al vapore, burger di black angus, maionese al wasabi, pomodoro e cipolla rossa
- Fish buns (2 pz)
- €14
- Panino al latte artigianale, crocchetta di pesce, cavolo viola marinato e salsa tonkatsu
- Club sandwich e chips di patate
- €20
- Pane tostato, cosciotto di pollo, uova strapazzate, pancetta affumicata, lattuga, maionese e pomodori
Dinner menu (dalle ore 19:30 alle 22:30) - antipasti
- Battuta di fassona piemontese
- €18
- Mostarda di zucca, frutto del cappero e parmigiano reggiano
- Fritto di mare
- €18
- Frittura croccante di calamari e gamberi all’orientale, salsa agrodolce
- Polpo in pignata
- €18
- Spuma di patate e prezzemolo
- Caponata di verdure
- €14
- Ricotta, uva passa e mandorle
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Crema di burrata e basilico
Dinner menu (dalle ore 19:30 alle 22:30) - primi piatti
- Risotto al pomodoro
- €18
- Fonduta di parmigiano reggiano “vacche rosse” e pesto di basilico disidratato
- Tubettino “benedetto cavalieri”
- €22
- Sugo di crostacei e pesci di scoglio, ceci e prezzemolo
- Spaghetto “benedetto cavalieri”
- €18
- Burro, alici e bottarga
- Bottoncini alla genovese
- €22
- Ripieni con manzo, verza, pecorino ed estratto alle cime di rapa
Dinner menu (dalle ore 19:30 alle 22:30) - secondi piatti
- Cotoletta di vitello ripiena
- €24
- Con caciocavallo podolico, crema di carote dolci e radicchio brasato
- Guancia di maialino
- €20
- Brasata al primitivo, spuma di patate e cardoncelli
- Filetto di manzo
- €28
- Al pepe verde, millefoglie di patate e sedano rapa
- Ombrina
- €22
- Cotta a bassa temperatura, riduzione di acqua pazza, cozze e cannellini
- Salmone in panure al prezzemolo
- €22
- Cavolo viola marinato e crema di zucca
Dinner menu (dalle ore 19:30 alle 22:30) - contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure cotte di stagione
- €6
- Chips di patate
- €6
Dinner menu (dalle ore 19:30 alle 22:30) - dolci
- “Soffio” tiramisù
- €10
- Crostata calda al cioccolato
- €10
- E crema alla vaniglia
- Crème brûlée
- €10
- Alla fava tonka
Caffetteria menu dalle h. 7 alle h. 22:30
- Espresso, orzo, ginseng, decaffeinato
- €2
- Americano, cappuccino, latte macchiato
- €3
- Doppio espresso
- €4
Vodka
- Moskowskaya - russia
- €7
- Stolichnaya – russia
- €7
- Belvedere - polonia
- €10
- Grey goose - francia
- €10
- Ciroc - francia
- €10
- Beluga - russia
- €10
Cocktails
- Classici
- €10
- Analcolici
- €8
Gin & tonic
- Tanqueray
- €12
- Bombay sapphire
- €12
- Silent pool
- €12
- Plymounth
- €12
- Etsu
- €12
- Roku
- €12
- Malfy lemon
- €12
- Malfy pink
- €12
- Malfy orange
- €12
- Citadelle
- €12
- Dr. gin
- €12
- Hendrik’s
- €12
- Bobby’s
- €12
- Gin mare
- €12
- Gin arte
- €12
- Beefeater
- €12
- Sabatini
- €12
- Sipsmith
- €12
- Tanqueray ragpur
- €14
- Tanqueray flor de sivilla
- €14
- N° 1
- €14
- No. 3
- €14
- Duna
- €14
- Portofino
- €14
- Hendrik’s - amazonia
- €14
- Hendrik’s - orbum
- €14
- Hendrik’s - flora adora
- €14
- Engine
- €14
- The illusionist
- €14
- Gin del professore - monsieur
- €14
- Gin del professore - madame
- €14
- Gin del professore - crocodile
- €14
- Gin del professore - fight bear
- €14
- Nikka coffea gin
- €14
- Citadelle - jardin d’été
- €14
- Dr. gin - brezza marina
- €14
- Brockmans gin
- €14
- Monkey 47
- €14
- Gin mare capri
- €16
- J. rose
- €16
- Tanqueray n° ten
- €16
- Elephant gin
- €16
Whiskey - single malt
- Oban 14yrs
- €16
- Talisker 10yrs
- €13
- Lagavoulin 16yrs
- €18
- Mccallan 12yrs
- €26
- Blu label
- €40
Whiskey - rye
- Jim beam
- €9
- Bulleit
- €9
- Wild turkey
- €9
Whiskey - scotch
- J&b
- €9
- Pig's noise
- €9
- Red label
- €9
- Black label
- €9
Whiskey - tennessee
- Jack daniel's
- €9
- Jack daniel's honey
- €9
Whiskey - bourbon
- Bullet
- €9
- Wild turkey - rare breed
- €9
- Four roses - single barrell
- €9
Whiskey - japanese
- Nikka from the barrel
- €18
- The yamazaki - single malt
- €35
- Hibichi
- €26
- Yoichi - single malt
- €22
Birre
- Nastro azzurro - italia - roma
- €6
- Menabrea - italia - biella
- €6
- Agricola - italia - leverano
- €6
- Heineken - olanda
- €6
Rum
- Pampero special
- €8
- Pampero anniversary
- €8
- Havana club 7 years
- €8
- Zacapa 23
- €13
- Diplomatico reserve
- €13
- Don papa
- €13
- Matuzalem
- €13
- Bumbu
- €13
- Diplomatico mantuano
- €13
- Zacapa xo
- €20
Tequila & mezcal
- Espolon tequila blanco
- €9
- Coralejo tequila blanco
- €9
- Altos olmeca tequila blanco
- €9
- Altos olmeca tequila reposado
- €9
- Alipus san baltazar mezcal
- €9
- Alipus san juan mezcal
- €9
- Montelobos – mezcal
- €9
- Casamigos – mezcal
- €18
Grappa
- Libarna - white
- €8
- Candolini - white
- €8
- Caliera - barriques
- €8
- Libarna - barriques
- €8
- 18 moons - barriques
- €8
- Borgo antico san vitale - barriques
- €8
- Bonollo - barriques
- €8
Amari & bitter
- Amaro lucano
- €7
- Amaro averna
- €7
- Amaro amara
- €7
- Montenegro
- €7
- Fernet branca
- €7
- Branca menta
- €7
- Cynar
- €7
- Ramazzotti
- €7
- Jefferson
- €7
- Salento classico
- €7
- Salento amarissimo
- €7
- Unicum - austria
- €7
- Petrus - austria
- €7
- Jegermaister - germania
- €7
Brandy & cognac
- Vecchia romagna - brandy
- €9
- Cardenal mendoza - brandy
- €9
- Carlos i - brandy
- €9
- Courvoisier - cognac
- €9
- Martel vsop – cognac
- €9
Spirits
- Black soul
- €7
- Salento limoncello
- €7
- Amaretto di saronno
- €7
- Zedda piras
- €7
- Bayles
- €7
- Kalhua
- €7
- Sambuca
- €7
- Black sinner
- €7
- Drambuie’
- €7
- Porto
- €7
- Grand marnier
- €7
- Chaurtreuse vert
- €7
- Chaurtreuse jaune
- €7
Tè e infusi / tea and infusion
- La nostra selezione “dammann”
- €6
Spremute
- Spremute
- €5
Estratti
- Estratti
- €7
- Sun : mela, carota e zenzero / energy : pera, mela e limone / detox : cetriolo, mela, sedano e finocchio
Succhi
- Succhi
- €4
- Arancia, ace, pesca, pera, ananas
International soft drinks
- International soft drinks
- €5
Acqua
- Orsini black & platinum, parco nazionale alta murgia 75cl ferrarelle 75cl
- €3
- Bottled water, natural or sparkling
Frequently Asked Questions
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