Menu 2025 - Sofish - Pani e Pesci
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Type of cuisine
Italian
All food photos (21)
Fritture
- Mista
- €18
- Calamari, gamberi e totani
- Baccalà in tempura
- €16
- Gamberoni in tempura
- €16
- Chips di patate
- €4
Panini di mare
- Baccalà
- €13
- Baccalà in tempura croccante, cipolle in agrodolce al profumo di alloro, insalata, citronette al limone, mayonese leggera al cetriolo e aneto.
- Gamberone roll
- €14
- Burger ai 5 cereali, gamberone scottato, speck tirolese croccante, stracciatella profumata al lime, misticanza, citronette al limone.
- Polpo gourmet
- €14
- Polpo croccante, pomodori semi secchi, stracciatella profumata al limone, salsa di peperone, insalata.
- Salmone in crosta di pistacchio
- €14
- Tagliata di salmone in crosta di pistacchio, spinaci saltati, cremosa di formaggio aromatizzato alle erbe, crema di melanzane.
- Sofish tonno
- €14
- Tartare di tonno fresco, insalata, guacamole, burrata fresca.
- Vegetariano
- €8
- Verdure e ortaggi del giorno, formaggio del giorno e salse fresche
Crudite'
- Gambero rosso
- €5
- Ostriche gillardeau
- €6
- Ostriche
- €4
- Sashimi di tonno e salmone
- €18
- Scampi
- €5
Frisa di mare
- Frisa di mare
- €14
- Frisa d'orzo, tartare di tonno fresco, stracciatella profumata agli agrumi, concassè di pomodoro san marzano, basilico fresco, olio evo e citronette al limone.
- Frisa di mare gambero
- €16
- Frisa d'orzo battuta di gambero, stracciatella di latte profumata al limone, citronette agli agrumi
Tartare
- Tonno
- €18
- Servita con crema di avocado, fiori di cappero, foglie di misticanza e citronette al limone.
- Salmone
- €18
- Servita con crema di avocado, fiori di cappero, foglie di misticanza e citronette al limone.
Insalate gourmet
- Salmon salad
- €16
- Misticanza, salmone in crosta di pistacchio, guacamole, scaglie di parmigiano, concassè di pomodoro san marzano fresco, citronette in agrodolce al profumo di aneto
- Tuna salad
- €16
- Misticanza, tonno scottato ai semi di papavero, burrata fresca, basilico, noci tostate, salsa djon.
- Vegan salad
- €12
- Insalata, carote, lattuga, olive, guacamole, semi vari, sedano.
Piatti
- Tagliata di tonno
- €18
- In crosta di semi di papavero, foglie di misticanza e guacamole.
- Tagliata di salmone
- €18
- In crosta di pistacchio, foglie di misticanza, pomodoro e guacamole.
Bevande
- The pesca/ limone bio
- €4
- Infuso di foglie di thè nero
- Chinotto
- €4
- Bevanda frizzante bio con ingredienti naturali scelti tra le migliori eccellenze come il chinotto ligure e i limoni siciliani.
- Tonica salentina 1904 (cl. 27,5)
- €4
- Bevanda frizzante bio con ingredienti naturali scelti tra le migliori eccellenze come il chinotto ligure e i limoni siciliani.
- Melagrana 1904 (cl. 27,5)
- €4
- Bevanda frizzante bio con ingredienti naturali scelti tra le migliori eccellenze come il chinotto ligure e i limoni siciliani.
- Limonata 1904 (cl. 27,5)
- €4
- Bevanda frizzante bio con ingredienti naturali scelti tra le migliori eccellenze come il chinotto ligure e i limoni siciliani.
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Aranciata 1904
- €3
- Acquainbrick senza bolle (500 ml)
- €2
- Acqua ferrarelle frizzante (cl.75)
- €3
- Perrier (France) - cl. 33
- €3
Birre artigianali
- Agricola - birra salento
- €5
- Lager, 5% vol.- cl. 33
- Super 8 blanche
- €6
- Tipologia : blanche, 5,1% vol. - cl.33
- Igea birra salento glutenfree
- €6
- Tipologia : golde ale, 5,3% vol.- cl.33
- It's all cool in the pool
- €7
- Tipologia : sessio IPA, 4,5% 0,40 cl
- Margose birranova
- €8
- Tipologia: gose con acqua di mare, 4,6% vol.- cl.33
- Crack mundaka session IPA
- €7
- Tipologia: session IPA, 4,6% vol.- 400 ml
- La grigna
- €6
- Tipologia: pilsner, 4,6% vol 0,33 cl
- Pizzapils
- €7
- Dry hopped pilsner, 5% vol 40cl
- Squillo la villana
- €7
- Italia
- Settimana bianca
- €7
- Tripel, bionda 9% vol 33cl
- Pesci in faccia
- €7
- Italia, American IPA. 5,5% vol 33 cl
- Wahine gluten free
- €7
- Blanche con pompelmo, 5.1% vol 33 cl
Vini al calice
- Verdeca - terre carsiche
- €5
- Bianco
- Chardonnay - tormaresca
- €6
- Bianco
- Incipit
- €5
- Bianco
- Spinello dei falconi
- €5
- Rosato
- 150
- €5
- Rosato
- Rose' dosaggio zero
- €6
- Rosato metodo classico
- Balbinot - le manzane - prosecco DOC
- €5
- Bollicina Italiana
- Altemasi - trento DOC - brut
- €7
- Bollicina metodo classico
- Neprica - tormaresca
- €5
- Rosso
- Neprica - tormaresca
- €5
- Rosso
- Calice legami
- €5
Vini bianchi
- 150 fiano
- €22
- Verdeca - terre carsiche
- €20
- Chardonnay tormaresca
- €23
- Pezza del vado
- €22
- White
- €25
- Garbino
- €29
- M'amo
- €22
- Terra cretosa
- €22
- Edda san marzano
- €30
- Gewurztraminer - vom lehm
- €28
- Goldmuskateller - meran
- €27
- Pinot bianco - lepus
- €30
- Grivo' - pinot grigio
- €28
- Sharis - livio felluga
- €30
- Chablis alan - geoffry
- €45
- Riesling - heymann lowenstein
- €38
- Cervaro della sala - castello della sala
- €80
- Baron de ladouchette
- €130
- Lepus
- €30
- Ribolla gialla
- €28
- Raif
- €28
- Sauvignon
- Mont mès
- €28
- Incipit
- €20
- Mont mes
- €28
- Naturalis chardonnay
- €28
Vini rosati
- Calafuria - tormaresca
- €26
- Spinello dei falconi
- €20
- Tramari - san marzano
- €23
- Pezza galitta
- €20
- Furia di calafuria - tormaresca
- €40
- 150
- €22
- Gris blanc
- €35
- Hampton water
- €45
Bollicine italiane
- Balbinot prosecco DOC - le manzane
- €22
- Altemasi millesimato brut
- €34
- Altemasi rose'brut
- €39
- Ca' del bosco - cuve'e prestige
- €60
- Legami
- €22
Champagne
- Bruno paillard blanc de blancs
- €150
- Taittinger prestige
- €80
- Dom perignon
- €400
- Cristal
- €450
- Laurent perrier la cuvee
- €700
- Laurent perrier rose'
- €1,000
- Amore protetto metodo classico
- €28
Vini rossi
- Fichimori - tormaresca (servito freddo)
- €25
- Neprica - tormaresca
- €25
- Neprica - tormaresca
- €25
- Fichimori
- €25
- Legami
- €22
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