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Menu 2025 - Soggiorno Dolomiti
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Last update
July 2, 2025
Chef
Orlando Piarulli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (41)
Antipasti
- Tagliere di speck e formaggi trentini con mostarde della casa
- €16
- Tagliere di speck
- €14
- Tagliere di formaggi kmo
- €13
- Carne salada con noci, rucola e grana
- €16
- Misticanza con gamberetti, avocado e vinaigrette alle mele
- €13
- Caprino, noci e speck
- €13
- Crostini con crema di ceci e rosmarino
- €9
- Caprese
- €10
- Millefoglie di pomodori e melanzane con fonduta di formaggio
- €12
- Tagliere speck e formaggi trentini con mostarde della casa
- €16
- Tagliere di formaggi Km 0
- €13
- Tagliere di speck
- €14
Primi piatti
- Canederli allo speck in brodo
- €13
- Bis di canederli burro e salvia
- €14
- Speck e puzzone di moena
- Tagliatelle al profumo di bosco
- €16
- Tagliatelle con ragù di cervo
- €18
- Spatzle con panna e speck
- €15
- Risotto allo zafferano mantecato al rosmarino
- €12
- Risotto agli asparagi e limone
- €13
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- €10
- Penne ai 3 pomodori
- €10
- Penne allo zafferano e porro
- €8
- Fusilli con zucchine, melanzane e formaggio vegetale
- €12
- Lasagne vegetariane con verdure alla griglia
- €15
- Gnocchi alla romana
- €10
- Trofie al pesto
- €8
- Zuppa del giorno
- €10
- Tagliatelle al profumo di bosco
- €16
- Tagliatelle con ragù di cervo
- €18
Secondi piatti
- Cotoletta di maiale alla val di fassa con patate fritte
- €15
- Salsiccia con polenta e funghi
- €14
- Trota salmonata con crema di limone e zucchine trifolate al lime
- €16
- Civet di selvaggina - cervo - con polenta
- €20
- Stinco di maiale con pure' di patate
- €18
- Entrecote alla griglia con contorno di stagione
- €25
- Polpette di melanzane con salsa allo yogurt
- €15
- Funghi ripieni
- €12
- Melanzane gratinate al forno
- €8
- Cotoletta di maiale alla Val di Fassa con patate fritte
- €15
- Civet di selvaggina, cervo, con polenta
- €20
- Trota salmonata con crema di limone e zucchine trifolate
- €16
Contorni
- Insalata mista di stagione
- €7
- Insalata di pomodori
- €6
- Patatine fritte
- €6
Dessert
- Strudel di mele con crema inglese
- €7
- Cheesecake scomposta al caramello salato
- €7
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Mousse allo yogurt e fragole
- €6
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