Menu 2025 - Solano Restaurant

A la carte

Spaghetto quadro "la dolce vita"

€16

Spaghetto quadro del pastificio mancini saltato in padella con vongole, pachino, basilico e stracciatella. Un mix di colori tipici della nostra italia!

Branzino ai ferri

€24

La particolarità di questo filetto di branzino è la speciale cottura della pelle, che risulta croccante e assolutamente squisita da mangiare. Completa il piatto un contorno di verdure al forno e crema di sedano rapa.

Frittura amore mio

€19

La migliore frittura di calamari e paranza locale, immersa in olio di semi di girasole.

Brodetto alla sambenedettese - a persona

€35

Piatto tipico della nostra città, composto da un'attenta selezione di pesce locale, pomodori verdi, peperoni e aceto. La storia racconta che i marinai partivano per mesi dedicandosi alla pesca oceanica, portando con sé ortaggi ancora non maturi. Solo su prenotazione. Minimo per due persone.

Tagliata di entrecôte

€20

Cotta a bassa temperatura servita con verdure grigliate.

Hamburger e patatine

€12

Hamburger di chianina e patatine fritte al piatto

Cotoletta e patatine

€11

Cotoletta di pollo e patatine fritte al piatto.

Contorno di verdure al forno

€6

Verdure di stagione fatte a pezzi, condite e cotte al forno.

Patatine fritte

€5

Croccanti patatine, fritte in olio di semi di girasole.

Sbrisolona mania

€7

Sbrisolona alle mandorle, adagiata su una base di crema allo yuzu e accompagnata da un gelato alla vaniglia artigianale.

Sorbetto dello chef

€4

Selezione della migliore frutta fresca di stagione, abbinata ad agrumi e profumi innovativi.

Sorbetto al limone

€3

Fresco sorbetto al limone analcolico, servito con una cannuccia alla liquirizia. (su richiesta e secondo disponibilità)