Menu 2026 - Solar do Bacalhau - Coimbra
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Last update
February 7, 2026
Chef
Dinis Martinho
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (10)
All food photos (450)
Petiscos e entradas
- Sopa do dia
- €3
- Azeite (5cl)
- €1.75
- Pão (unid)
- €1
- Manteiga (unid)
- €1
- Azeitonas
- €1.95
- Queijo fresco
- €3.5
- Queijo fresco com presunto
- €7.5
- Queijo fresco com tomate
- €4.95
- Queijo da serra
- €8.5
- Queijos individuais
- €5
- Chouriça nacional assada
- €8.5
- Salpicão do lombo
- €7.5
- Gambas à casa
- €18
- Presunto e enchidos (prato)
- €9.5
- Presunto tradicional nacional
- €7
Entradas de bacalhau
- Bolinhos de bacalhau tradicional (unid.)
- €1.1
- Pataniscas de bacalhau (4 unid.)
- €8
- Punheta de bacalhau
- €6.5
- Carpaccio de bacalhau
- €12.5
- Tirinhas de bacalhau panadas com molho agridoce
- €7.5
Para duas pessoas
- Entradas à solar (2 pax)
- €15.5
- (pataniscas e bolinhos de bacalhau, queijo cabra, presunto, punheta de bacalhau e azeitonas)
- Tábua mista (2 pax)
- €18
- Misto de enchidos e queijos com doce de abóbora
- Fritura à solar (2 pax)
- €13
- (bolinhos de bacalhau, tirinhas de bacalhau e pataniscas de bacalhau)
Bacalhau
- Lombo à lagareiro
- €23.5
- Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
- Lombo no forno
- €23.5
- Bacalhau assado no forno com crosta de broa de milho, batata a murro e couve
- Lombo à transmontana
- €23.5
- Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita
- Lombo cozido com todos
- €23.5
- Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura
- Lombo em crosta de alheira
- €23.5
- Bacalhau assado, batata a murro e couve
- Posta tradicional à lagareiro
- €19.5
- Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
- Posta tradicional à transmontana
- €19.5
- Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita
- Posta tradicional no forno
- €19.5
- Bacalhau com crosta de broa de milho
- Posta tradicional em crosta de alheira
- €19.5
- Bacalhau assado, batata a murro e couve
- Posta tradicional à braga
- €19.5
- Bacalhau em cebolada com batata frita
- Badana à lagareiro
- €15.5
- Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
- Badana frita
- €16.5
- Bacalhau frito com arroz de tomate
- Badana à transmontana
- €16.5
- Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita
- Rabo à lagareiro
- €16.5
- Bacalhau na brasa com azeite e alho, batata a murro e couve
- Rabo à transmontana
- €17
- Bacalhau frito, misto de cebola e pimentos, presunto e maionese servido com batata frita
- Rabo cozido com todos
- €16.5
- Bacalhau cozido, batata cozida, grão, couve, ovo e cenoura
- Pataniscas com arroz de tomate
- €16.5
- Bacalhau desfiado, farinha, pimento, cebola, ovos e salsa
- Bolinhos com arroz de feijão
- €16.5
- Bacalhau desfiado, batata, cebola, alho e salsa
- Arroz de bacalhau
- €16.5
- Arroz caldoso de bacalhau
- Bacalhau no pão
- €20.5
- Bacalhau grelhado, lascado servido em pão de semea com batata a murro e cebolada
- Bacalhau à brás
- €14.5
- Bacalhau desfiado, batata palha, ovo e cebola
- Bacalhau à brás com gambas
- €16.5
- Bacalhau desfiado, batata palha, ovo, cebola e gambas
- Bacalhau com natas
- €14.5
- Bacalhau desfiado, batata aos cubos, natas e bechamel gratinado
- Bacalhau à zé do pipo
- €23.5
- Lombos de bacalhau cozido com cebolada e maionese gratinado acompanha puré
- Bacalhau à coimbra
- €19.5
- Filetes de bacalhau panado em cebolada com batata frita e ovo no forno
- Bacalhau confitado com citrinos
- €23.5
- Bacalhau cozinhado em azeite a baixa temperatura
- Açorda de bacalhau no pão
- €18.5
- Bacalhau lascado, pão, ovos e coentros
- Espetada de bacalhau com gambas (para duas pessoas)
- €47.5
- Servido com batata a murro e legumes do dia
- Lombos de bacalhau em duo (para duas pessoas)
- €46
- Lombo de bacalhau em crosta de alheira, servido com batata à chef bacalhau à solar - lombo de bacalhau frito, cebola, pimento, tomate e ovo cozido, servido com batata frita)
- Posta de bacalhau em duo (para duas pessoas)
- €38
- Posta de bacalhau em crosta de alheira, servido com batata à chef bacalhau à solar - posta de bacalhau frito, cebola, pimento, tomate e ovo cozido, servido com batata frita)
- Travessa “mar do norte” (para duas pessoas)
- €69.5
- Lombo à lagareiro, posta tradicional crosta de alheira, rabo ao forno, badana à transmontana
Peixe
- Robalo grelhado
- €15.5
- Acompanhamento, salada e batata
- Dourada grelhada
- €15.5
- Acompanhamento, salada e batata
- Salmão grelhado
- €21
- Acompanhamento, salada e batata
- Arroz de gambas
- €17.5
- Arroz caldoso de gambas
- Arroz de polvo
- €21
- Arroz caldoso de polvo
- Polvo à lagareiro
- €24.9
- Polvo na brasa com azeite e alho, acompanha batata a murro e couve
- Filetes de polvo c/ arroz de tomate
- €24.9
- Açorda de gambas no pão
- €18.5
- Gambas, pão, ovos e coentros
- Arroz de bacalhau
- €16.5
- Arroz caldoso de bacalhau
- Açorda de bacalhau no pão
- €18.5
- Bacalhau lascado, pão, ovos e coentros
Peixe - Para duas pessoas
- Misto de peixe grelhado
- €41
- Espetada de bacalhau com gambas
- €47.5
- Servido com batata a murro e legumes do dia
- Travessa “mar do norte”
- €69.5
- Lombo à lagareiro, posta tradicional crosta de alheira, rabo ao forno, badana à transmontana
Carne
- Arroz de galo
- €16.5
- Lombinho de porco grelhado com ananás e gambas
- €16.5
- Inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Lombinho de porco com molho à solar
- €16.5
- Lombinho de porco com misto de cogumelos selvagens
- €16.5
- Inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Secretos de porco preto grelhados na brasa
- €17.5
- Com anánas e gambas, inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Picanha na brasa
- €18
- Inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Vazia com misto de cogumelos selvagens
- €21
- Inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Bife da vazia c/ molho à Solar
- €19.5
- Bife da vazia frito, molho de mostarda e natas, inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Bife da vazia c/ queija da serra da Estrela
- €21
- Inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Vazia grelhada (na brasa)
- €18
- Inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Vazia 5 pimentas
- €21
- Lombinho de vitela grelhado
- €27.5
- Inclui um acompanhamento à escolha: batata frita, batata do chef, legumes do dia, arroz branco ou arroz de feijão
- Lombinho de vitela com misto de cogumelos selvagens
- €29.5
- Lombinho de vitela 5 pimentas
- €29.5
Acompanhamentos
- Batata do chef
- €3
- Batata salteada com cebola e chouriço
- Batata frita, legumes do dia e arroz basmati
- €3
- Arroz de feijão
- €6.5
Para duas pessoas
- Misto de carnes com arroz de feijão
- €45
- Grelhada mista de porco
- €35
- Misto de carnes de porco, com batata frita e salada mista
- T-bone (kg)
- €65
- Tomahawk (kg)
- €65
Saladas
- Salada mista
- €5.5
- Salada de rúcula
- €7
- Salada de tomate
- €4
Menu infantil (até 10 anos)
- Panadinhos de frango
- €10.5
- Acompanha arroz e batata frita
- Panadinhos de peixe
- €10.5
- Acompanha arroz e batata frita
- Panadinhos de porco
- €10.5
- Acompanha arroz e batata frita
- Bitoque
- €10.5
- Acompanha arroz e batata frita
Vegetarianos
- Hambúrguer vegetariano com arroz basmati
- €12
- Arroz de legumes
- €12
- Arroz de cogumelos
- €12
Sobremesas
- Tarte de maçã com bola de gelado
- €4.5
- Cheesecake
- €5.5
- Mousse de chocolate
- €4.75
- Requeijão com doce de abóbora ou mel
- €5.5
- Tarte de amêndoa
- €5.5
- Bolo de chocolate
- €5.5
- Doce da casa
- €9.5
- (Torta laranja, bolo de chocolate e 2 bolas de gelado)
- Torta de laranja à solar
- €5
- Bolo de bolacha de café
- €5
- Fruta da época
- €3.75
- (nacional ou tropical)
- Salada de frutos
- €4.5
- Pudim de ovos
- €4.5
- Bola de gelado (unid.)
- €3
Doces conventuais
- Pastel de Tentúgal (unid.)
- €3.5
- Queijadinha (unid.)
- €3.5
- Doce do solar (para duas pessoas)
- €9.5
- (Queijadinha e pastel de tentúgal com gelado de baunilha artesanal)
Gelados
- Bola de gelado
- €3
Bebidas
- Sumo de laranja natural 25 cl
- €4.5
- Cola light 33 cl
- €2.9
- Cola 33 cl
- €2.9
- Sumol 33 cl
- €2.9
- 7up 33 cl
- €2.9
- Guaraná 33 cl
- €2.9
- Água tónica 25 cl
- €2.9
- Ginger ale 25 cl
- €2.9
- Ice tea 33 cl
- €2.9
- Néctar 20 cl
- €2.9
- Água s/ gás 75 cl
- €3.15
- Água s/ gás 33 cl
- €1.9
- Água c/ gás 25 cl
- €1.85
- S. pellegrino 75 cl
- €5.5
- Água c/ gás 75 cl
- €4.5
- Fino 20cl
- €1.85
- Panachê 20cl
- €1.85
- Tango 20cl
- €1.85
- Caneca 50cl
- €4.7
- Cerveja preta
- €2.2
- Cerveja sem álcool
- €2.2
- Café | descafeinado | meia de leite
- €1.5
- Capuccino | café com natas
- €2.5
- Chá
- €2
- Carioca de café
- €1.5
- Carioca de limão
- €1
- Abatanado
- €1.5
- Café duplo
- €3
- Irish coffee
- €6.5
- Amêndoa amarga
- €4.5
- Macieira
- €4.5
- Croft
- €4.5
- Beirão
- €4.5
- Vodka absolut
- €6.5
- Baileys
- €6.5
- Vodka grey goose
- €8.5
- Bacardi
- €6.5
- Aguardente velha
- €7.5
- Cognac
- €14.5
- Dewar´s white label
- €6.5
- Dewar´s 8 anos
- €8.5
- Dewar´s 12 anos
- €9.5
- Dewar´s 15 anos
- €10.5
- Dewar´s 21 anos
- €12.5
- Famous grouse
- €5.5
- Red label
- €6
- Logan
- €7.5
- Black label
- €7.5
- J.B. (15 anos)
- €7.75
- Old parr
- €8.5
- Cardhu (malt)
- €8.5
- Caipirinha
- €6.5
- Porto tonic
- €6
- Porto tinto/branco
- €3.5
- Porto 10 anos
- €6.5
- Porto LVB
- €6
- Gin gordon’s
- €6.5
- Gin bombay saphire
- €8
- Gin bulldog
- €8.5
- Aperol spritz
- €8.5
- Martini tinto/branco
- €3.5
- Martini tonic
- €6
- Vodka grey goose
- €8.5
- Vinho da madeira
- €5.5
- Moscatel de favaios
- €4.5
- Moscatel de setúbal
- €4.5
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