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Menu 2025 - Solferino
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Chef
Savino Antonacci
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (90)
Starter
- Paté della casa “ il solferino”
- Terrina di melanzane con vellutata di pomodoro e crema di basilico
- Insalata di nervetti con cipolle e sedano verde
Main course
- Risotto alla milanese
- Risotto taleggio e ortiche
- Paccheri di gragnano “il solferino”
Secondi
- Cotoletta alla milanese con pomodori e rucola
- Julienne di rombo con tortino di patate e pistacchi
Dessert
- Tiramisù della casa “il solferino”
- Millefoglie con crema chantilly
- Creme caramel
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