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Menu 2025 - Soms
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Last update
June 25, 2025
Chef
Kevin Segameglio
Type of cuisine
European
Menu photos (6)
All food photos (56)
Antipasti
- Melanzana, ricotta, pomodoro e basilico
- €14
- Gazpacho
- €14
- L'uovo e il peperone
- €14
- Insalatona e scampi in tempura di zafferano
- €14
- Tataki di manzo, porto e tapioca ai frutti rossi
- €14
- Uovo, spuma di parmigiano, funghi e tartufo
- €18
- Tartare di manzo e funghi cardoncelli
- €18
- Tagliatella di seppia alle rose
- €18
- Spigola fredda, zucchine e mandorle
- €18
- Tartare di gambero rosso di mazara del vallo e sedano rapa
- €22
Primi
- Chitarrina alla teramana
- €15
- Fusillone freddo piselli e agrumi
- €15
- Raviolo di agnello e fonduta di pecorino
- €16
- Gnocco, gambero rosa, rucola e stracciata
- €16
- Tonnarello, datterino giallo e seppia arrosto
- €16
- Spaghetto aglio e olio e crudo di scampi
- €16
- Tagliolino al tartufo estivo
- €22
Secondi
- Pollo alla brace
- €18
- Funghi cardoncelli alla brace
- €18
- Agnello in porchetta e fagiolini
- €18
- Fritto croccante di mare
- €18
- Manzetta abruzzese al forno a legna e bernese
- €24
- Dentice, patate al mosto cotto e basilico
- €26
- Tonno scottato e riduzione di montepulciano
- €26
- Filetto di manzo al tartufo estivo
- €32
- Verdure di stagione
- €5
Dolci
- Tartelleta, arachidi e caramello salato
- €7
- Mousse al limone e meringa
- €7
- Gianduia e zafferano
- €7
- Chantilly, millefoglie e fragole
- €7
- Frutta
- €5
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