Menu 2026 - Sonia
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Last update
November 28, 2025
Chef
Stéphane Lemarchand - Carte conseillée par FATEMA HAL
Type of cuisine
Moroccan
Menu photos (8)
All food photos (54)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées traditionnelles du maroc
- La pastilla au poulet fermier (15 minutes d'attente)
- €21
- Fines feuilles de warka croustillantes, poulet fermier, oignons caramélisés, amandes
- Felfla mechouia
- €13
- Poivrons grillés, tomates, ail et huile d’olive
- Zaalouk
- €12
- Caviar d’aubergines à la marocaine
- Soupe harira
- €14
- Soupe traditionnelle aux herbes et à l’agneau
Nos libertés
- Briouattes au fromage
- €14
- Chèvre et menthe fraiche (4 pièces)
A partager, idéal pour 3
- Kémia
- €24
- Felfla mechouia, zaalouk, houmous, briouattes au fromage
- Kémia royale
- €55
- Kemia, falafels, briouattes de gambas et tarama petrossian
Entrées mediterranéenes
- Ceviche de bar
- €19
- A la graine de coriandre et au yuzu
- Houmous maison
- €12
- Purée de pois chiches, crème de sésame tahini et citron
- Falafels
- €14
- Boulettes de pois chiches aux herbes et sauce cacik
- Briouattes de gambas
- €16
- Crème de chermoula
- Tarama de la maison petrossian
- €17
Les tajines
- Tajine de poulet fermier
- €28
- Olives de kalamata et citrons confits
- Tajine de kefta à l’oeuf
- €28
- Boulettes de viande de boeuf hachée, sauce tomate parfumée aux herbes
- Tajine de bar frais
- €28
- Tomate, pommes grenailles et citrons confits
- Tajine de gambas
- €28
- Fèves, poivrons et coriandre
Nos signatures
- Couscous méchoui
- €39
- Épaule d’agneau rôtie, laquée au miel et aux épices
- Couscous de bar frais
- €28
Les couscous
- Couscous royal
- €33
- Brochette d’agneau, poulet, merguez, et boulettes de bœuf
- Couscous de poulet fermier
- €28
- Couscous de brochettes d’agneau
- €29
- Couscous de boulettes
- €27
- Couscous aux merguez
- €27
- Couscous végétarien
- €23
- Couscous merguez et boulettes
- €27
Les grillades
- Brochette de gambas grillées
- €23
- Salade de mesclun, tomates, fèves et herbes fraîches
- Filets de bar frais grillé
- €28
- Sauce vierge
- Poulpe grillé
- €29
- Vinaigrette de tomates cerises et coriandre
- Assiette de grillades à partager (personnes)
- €33
- Brochette de poulet, brochette d’agneau, merguez et kefta de bœuf. Accompagnement salade de mesclun, batata aux épices et sauce cacik sonia
- Brochettes de poulet fermier
- €27
- Epaule d’agneau de lozère rôtie
- €39
- (maison hugo desnoyer)
- Brochettes d’agneau de lozère
- €29
- (maison hugo desnoyer)
Un accompagnement au choix
- Poivrons confits
- Batata aux épices
- Légumes de saison
- Haricots verts
- Salade verte
- Semoule
Desserts
- Salade d’oranges
- €13
- Parfumée à la cannelle et à la fleur d’oranger
- Assortiment de pâtisseries marocaines artisanales (4 pièces)
- €14
- Coupe « sonia »
- €18
- Sorbet à la figue de la maison berthillon, boukha bokobsa (4cl)
- Paris – marrakech
- €15
- Brioche perdue à l’eau de fleur d’oranger, glace à la vanille de la maison berthillon
- Tarte fine « sonia » aux poires, pistaches et amandes
- €16
- Glace à la vanille de la maison berthillon
- Pavlova maison aux framboises
- €16
- Sorbet à la framboise de la maison berthillon
- Mousse au chocolat maison
- €14
- Yaourt grec et coulis de fruits rouges
- €11
- La boule
- Glaces et sorbets de la maison berthillon
- €6
- (la boule)
- Café gourmand
- €14
- Thé à la menthe gourmand
- €15
- Thé vert à la menthe fraîche
- €8
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