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Menu 2024 - Soon
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Soon
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Last update
July 23, 2024
Type of cuisine
Korean
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
La montagne
€54 per guestLa terre
€49 per guestLa mer
€59 per guestStarter
- Raviolis grillés aux crevettes
- €15
- Japchae
- €16
- Sauté de vermicelles au boeuf ou sans viande
- Galettes au kimchi
- €17
- Galettes de ciboulette aux fruits de mer
- €18
- Eomuk tteokbokki
- €18
- Pâtes de riz sautées avec les pâtes de poisson à la sauce piquante
- Goongjoong tteokbokki
- €18
- Pâtes de riz sautées avec du bœuf à la sauce soja façon cour royale de corée
- Salade de calamar assaisonnée à la sauce piquante ou non
- €18
- Poulet frit à la coréenne (nature)
- €20
- Poulet frit à la sauce soja sucrée
- €21
- Poulet frit caramélisé à la sauce épicée
- €22
Main course
- Ragoût à la pâte de soja fermentée avec fruits de mer
- €18
- Ragoût au kimchi et porc épicé
- €19
- Ragoût au tofu fin avec fruits de mer épicé
- €19
- Soupe de cabillaud épicé
- €20
- Soupe de bœuf épicé avec légumes
- €20
- Porc grillé (sauce piquante ou non)
- €20
- Calamar grillé (sauce piquante ou non)
- €20
- Poulet grillé (sauce piquante ou non)
- €20
- Bulgogi (bœuf mariné à la sauce soja)
- €20
- Dolsotbibimbap* au choix
- €20
- Bœuf / tartare de bœuf / poulet / tofu / porc et kimchi / saumon
- Maquereau grillé
- €21
- Saumon grillé
- €22
- Maquereau mijoté au kimchi
- €22
- Mijoté de plat de côtes de bœuf à la sauce soja
- €23
- Poulet aux légumes à la sauce soja ou piquante à la plancha (2pers)
- €46
Dessert
- Poitrine de porc et champignons, accompagné de légumes variés (2pers)
- €48
- Bœuf entrecôte et champignons, accompagné de légumes variés (2pers)
- €52
Riz & accompagnements
- Soupe du jour
- €4
- Bol de riz blanc
- €4
- Feuille de salade batavia
- €5
- Kimchi (chou fermenté au piment)
- €5
- 6 mets variant selon les saisons
- €10
Desserts
- Glace ou sorbet
- €5.5
- (crème chantilly, nappage chocolat)- thé vert | sésame noir | sorbet citron coréen (yuzu)
- Gâteaux de riz gluant aux haricots rouges et boisson à la cannelle
- €11
- Cheesecake citron gingembre
- €11
- Fondant au chocolat «citron-yuzu»
- €11
- Tiramisu coréen à l’armoise* et boisson à la cannelle
- €12
- Hotteok*fait maison et une boule de glace au choix
- €13
Apéritifs (12cl)
- Cocktail <hwayo punch >
- €14
- Hwayo, jus d’orange, sirop de grenadine, citon vert
- Cocktail < hwayo match maker >
- €14
- Hwayo, jus d’ananas, sirop de cassis, citon vert
- Cocktail < hwayo tonic >
- €14
- Hwayo, schweppes, citron vert
- Cocktail < meshil >
- €14
- Hwayo, extrait de meshil, citron vert
- Cocktail < sans alcool >
- €14
- Jus d’orange, ananas, mangue, sirop de grenadine, citron vert
- Kir au sauvignon
- €10
- Crème de cassis
Champagne (75cl)
- Nicolas Feuillatte Brut réserve exclusive
- €73
Bières
- Heineken alc. 5% 33cl
- €6.5
- 1664 alc. 5,5% 33cl
- €6.5
- Maekju bière coréenne 33cl
- €7
Alcools coréens (bout.)
- Soju alc. 16,5% 35cl
- €17
- Alcool national de la corée. Distillé à partir de riz et de céréales
- Hwayo soju 41 alc. 41% 50cl
- €85
- Soju, version premium, réalisé à partir d’une sélection de riz nobles
- Makolli pétillant frais fait maison- nature Alc. 6% 75cl
- €29
- Alcool de riz nature fermenté en pression, doux et onctueux, pétillant intense
- Makolli pétillant frais fait maison fruit de saison Alc. 6% 75cl
- €32
- Alcool de riz nature fermenté en pression, doux et onctueux, pétillant intense
- Bekseju (vin de cent ans) alc.13% 37,5cl
- €22
- Alcool de fermentation de riz cru infusé de 10 herbes coréennes y compris le ginseng, le gingembre, de la réglisse et de la cannelle
- Seoljoongmae alc. 14% 37,5cl
- €23
- Vin premium de prunes coréennes
- Bokbunja alc. 14% 37,5cl
- €25
- «Vin» de mûres coréennes
- Sambiju alc. 25% 70cl
- €72
- Alcool de ginseng. pour les amateurs de parfums exotiques
Vins rouges- bordeaux (75cl)
- Château pey-bonhomme les tours (bio)
- €31
- Haut médoc AOC château victoria cru bourgeois
- €39
- Saint-emilion AOC château robin des moines (bio)
- €44
- Saint-emilion grand cru AOC château bellerose
- €49
- Margaux AOC château paveil de luze
- €83
- Pauillac AOC réserve de la comtess
- €167
Vins rouges- beaujolais / bourgogne (37.5cl)
- Brouilly AOC château de corcelles
- €19
- Bourgogne AOC pinot noir frédéric magnien
- €33
Vins rouges- loire / rhône (75cl)
- St-nicolas de bourgueil AOC « la tour de mon père » mercier-vallée (bio)
- €29
- Crozes-hermitage AOP domaine de la vill rouge - inspiration (bio)
- €45
Vins rosés (75cl)
- Coteaux d’aix en provence commanderie de la bargemone (bio)
- €27
- Tavel AOC prieuré de montézargues
- €35
- Côtes de provence AOC pétale de rose château tour l’evêque (bio)
- €42
Vins blancs- loire / bourgogne (37.5cl)
- Muscadet sèvre & maine sur lie AOC château du cléray
- €21
- Mâconnais saint-véran aoc domaine innocenti (75cl)
- €34
- Chablis AOC laroche
- €33
- Sancerre AOP pascal jolivet
- €39
Vins au verre (15cl)
- Rouge- bordeaux AOC château la gabarre
- €5
- Rosé- lubéron AOC les oliviers
- €5
- Blanc- bordeaux AOCsauvignon rochepaille
- €5
Whiskies (4cl.)
- Ricard
- €10
- Martini rosso ou bianco
- €10
- J&B
- €10
- Chivas
- €12
- Ballantines
- €15
- Johnnie walker black label
- €15
- Johnnie walker blue label (bout.)
- €792
Digéstifs (4cl.)
- Cointreau
- €13
- Poire william
- €13
- Marie brizard
- €13
- Sambiju
- €13
- Alcool de ginseng. Pour les amateurs de parfums exotiques
- Calvados 12A
- €15
- Cognac hennessy fine V.S.O.P
- €17
Eaux minérales
- Evian, san-pellegrino 50cl
- €5.5
- Evian, san-pellegrino 100cl
- €9.5
Softs
- Coca-cola, coca-cola zéro 33cl
- €5.5
- Seven-up 33cl
- €5.5
- Boisson à la cannelle
- €5.5
- Cinnamon punch
- Orangina 25cl
- €6
- Jus de fruits pago 25cl
- €6
- Orange /mangue-passion /ananas
- Fuzetea pêche 25cl
- €6
- Peach iced tea
- Thé vert glacé thym-citron meneau bio 25cl
- €7
- Thyme-lemon iced green tea
Thés coréens (hot)
- Thé vert
- €4.5
- Thé racines de muguet
- €4.5
- Thé au yuzu miel
- €5.5
- Thé gingembre miel
- €5.5
- Thé coings miel
- €5.5
- Thé méshil
- €6
- (Prune coréenne fermentée)
- Thé ginseng rouge
- €6
Café nespresso
- Café espresseo
- €4
- Café allongé
- €4.5
Menu midi
- Soupe du jour
- €4
Menu midi- entrée au choix
- 5 raviolis grillés aux crevettes
- Salade de tofu
- Salade de calamar piquante ou non
Menu midi- plat au choix
- Japchae
- €16
- Sauté de vermicelles au boeuf ou sans viande
- Poulet grillé (sauce piquante ou non)
- €20
- Porc grillé (sauce piquante ou non)
- €20
- Calamar grillé (sauce piquante ou non)
- €20
- Bulgogi (bœuf mariné à la sauce soja
- €20
- Dolsotbibimbap* au choix
- €20
- Bœuf / tartare de bœuf / poulet / tofu / porc et kimchi / saumon
- Maquereau grillé
- €21
- Saumon grillé
- €22
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