Menu 2026 - Sophia's Restaurant
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Last update
January 30, 2026
Chef
Francesco Martorello
Type of cuisine
Italian
All food photos (405)
Lunch
- Crudo di salmone marinato alla barbabietola, yogurt greco, lattughino, croccante alle erbe
- €19
- Beetroot marinated salmon, Greek yogurt, baby lettuce, herbs panko
- Uovo morbido, salsa mornay alla senape, tartufo nero
- €17
- Soft-boiled egg, mustard mornay sauce, black truffle
- Bufala Campana 125g, scarola ripassata, acciughe, polvere di olive, focaccina
- €17
- 125gr Buffalo mozzarella, sautéed escarole, dehydrated olives, home-made focaccia
- Insalata, pollo, bacon, salsa Caesar, crostini e parmigiano
- €18
- Salad, chicken, bacon, Caesar dressing, crispy croutons and parmesan cheese
- Vialone nano mantecato al parmigiano, fondo di manzo, porro croccante
- €19
- Risotto with parmesan cheese, beef jus, crunchy leek
- Gnocchetto Val Varaita allo zafferano con ragù di rana pescatrice
- €18
- Val Varaita saffron gnocchetto with monkfish ragù
- Spaghetto di Gragnano, pomodoro bio Corbarino & basilico
- €16
- “Gragnano” spaghetti with organic tomato & basil
- Ombrina alla plancia con verdurine di stagione e spinacino
- €24
- Plancha-seared meagre with seasonal vegetables and baby spinach
- Scamorza affumicata alla plancia, radicchio tardivo e crema di zucca
- €17
- Plancha-grilled smoked scamorza, late radicchio and pumpkin cream
- Costata di manzo nazionale da 350 gr. con patate
- €24
- 350 gr. Ribeye beef steak with baked potatoes
Lunch - Dessert
- Tortino tiepido alle mele con salsa alla vaniglia
- €9
- Warm apple cake with vanilla sauce
- Torta di carote con gelato allo zenzero, meringata e zucca
- €9
- Carrot cake with ginger ice cream, meringue and pumpkin
- Tiramisù alla sbrisolona
- €9
- Our signature tiramisù with sbrisolona crumble
Dinner - Antipasti
- Tagliatella di calamaro alla carbonara
- €19
- Soft-cooked squid with carbonara sauce
- Uovo morbido, salsa mornay alla senape, tartufo nero
- €17
- Soft-boiled egg, mustard mornay sauce, black truffle
- Crudo di manzo, peperone arrostito, mais e popcorn
- €19
- Raw beef, grilled pepper, corn and popcorn
- Bufala Campana 125g, scarola ripassata, acciughe, polvere di olive, focaccina
- €16
- 125gr Buffalo Mozzarella, sautéed escarole, dehydreated olives
Dinner - Primi
- Vialone nano alla milanese, bella lodi, cotechino e salsa verde
- €19
- Risotto with saffron, bella lodi cheese, cotechino, green sauce
- Pappardella, crema di cipollotto, burro acido, parmigiano, fondo di verdura
- €17
- Pappardelle pasta, onion cream, butter, parmesan, vegetable sauce
- Linguina mantecata al lardo, carciofi, vongole e menta
- €19
- Linguine pasta with lard, artichoke, clams and mint
- Crema di zucca, curcuma, lime e crostino ai cereali
- €16
- Pumpkin cream, turmeric, lime, cereal bread croutons
Dinner - Secondi
- Costoletta alla milanese con patate
- €29
- traditional Milanese-style veal chop with potatoes
- Zuppetta di mare con crostino di pane
- €28
- Fish broth with seafood and bread croutons
- Pancia di maialino in porchetta ripiena con funghi, salsiccia e purè di patate
- €27
- porchetta-style pork belly stuffed with mushroom, sausage, sided by potato purée
- Filetto di manzo, bietoline arcobaleno, salsa al pepe verde
- €29
- Beef filet, rainbow Swiss chard, green peppercorn sauce
Dinner - Dessert
- Tortino tiepido alle mele con salsa alla vaniglia
- €9
- Warm apple pie with vanilla sauce
- Torta di carote con gelato allo zenzero, meringata e zucca
- €9
- Carrot cake with ginger ice-cream, meringue and pumpkin
- Tiramisù alla sbrisolona
- €9
- Our signature tiramisu with sbrisolona crumble
- Gelato alla liquirizia, finocchio, anice stellato, limone candito
- €9
- Licorice ice-cream, fennel, star anise, candied lemon
- Gelati e Sorbetti: mango & passion fruit, cioccolato, fior di latte
- €9
- ice-cream & Sorbet: mango & passion fruit, cioccolato, fior di latte
Bevande
- Acqua in Bottiglia
- €3
- Caffè
- €2
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