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Menu 2025 - Sopravento
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Chef
Andrea Podeschi
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (4)
All food photos (473)
Mare crudo
- Tartare di tonno cetriolo e basilico
- €16
- Tartare di ricciola sesamo tostato e salsa al mango
- €18
- Tartare di gambero agrumi e zenzero
- €16
- Tris di tartare
- €20
- Gran crudo sopravento
- €42
- Carpacci al coltello, crostacei, ostriche
Mare colto
- Antipasto misto freddo
- €18
- Catalana di crostacei
- €24
- Catalana reale di astice e crostacei
- €90
- Per 2 persone
- Cazpacho con burrata, calamari e mazzancolla
- €16
- Cozze alla marinara o tarantina
- €14
- Tataki di tonno rosso, sesamo nero, cipolla fermentata e salsa teriyaki
- €18
- Gratinato misto di molluschi
- €22
- Ostrica, cannelli, canestrini, capasanta e cozze
- Spedini di gamberi o calamari - al pezzo
- €5
- Fritto di gamberi calamari sardoncini e verdure
- €18
- Filetto di spigola con avocado, ananas e cipolla di tropea
- €20
- Orata in crosta di patate con verdure grigliate
- €22
- Grigliata mista dell'adriatico
- €35
- Pesce al forno
- S.Q.
Pasta (fresca fatta in caso)
- Spaghettone "mancini" alle vongole
- €14
- Strozzaprete al nero di seppia, tartare di cambero e polvere di bottarga
- €16
- Tagliolino allo scoglio
- €16
- Passatello asciutto, vongole, canocchie e cozze
- €16
- Cappellacci ripieni di gamberi e granchio, burro e colatura di alici
- €17
- Mezzemaniche all'astice
- €27
- Min. 2 persone
- Risotto con tartare di scampo, burrata e basilico
- €20
- Min. 2 persone
Propasta vegana
- Gazpacho con dadolata di verdure e pomodorini confit
- €13
- Saccottini ripieni di parmigiana di melanzane
- €14
- Insalata greca
- €12
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con crema di anacardi
- €16
- Spaghettone "mancini" aglio nero, pinoli e peperoncino dolce
- €15
- Lasagnetta bianca con asparagi e piselli
- €15
- Spaghetto fresco all'amatriciana
- €14
- Seitan al pepe verde
- €16
- Polpette al sugo con patate al forno
- €15
- Salsicce alla griglia con verdure grigliate
- €15
Alternative di terra
- Tagliere di formaggi con marmellate e miele
- €14
- Tartare di manzo
- €16
- Raviolo di ricotta e spinaci con salsiccia, zafferano e pinoli
- €15
- Strozzapreti ragù bianco, spinaci e limone
- €14
- Tagliata di manzo sale grosso e rosmarino con patate al forno
- €20
- Petto d'anatra cbt e salsa al porto
- €18
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €6
- Insalata mista
- €5
- Finocchi arancia olive
- €6
Dolci
- Cremoso al cioccolato bianco, crumble di cacao amaro e lamponi
- €8
- Millefoglie con crema pasticcera e frutta di stagione (anche)
- €7
- Mousse di mascarpone, granella di nocciole e cacao
- €8
- Magnum al pistacchio
- €8
- Cheesecake
- €7
- Bounty
- €7
- Sorbetto al limone
- €4
- Sorbetto al caffè
- €5
Amari
- Amari classici
- €4
- Doppio spirito mantovani
- €6
- Amaro mantovani
- €4
- Caramello salato mantovani
- €5
- Liquirizia mantovani
- €4
- Storica amaro
- €5
- Amaro balsamico quaglia 16/14
- €5
- Jefferson
- €6
- Malandrino al sale di cervia
- €6
- Sambuca meletti
- €4
- Mirto rosso
- €4
- Hierbas
- €4
Rum
- Santa teresa
- €8
- Flor de cana 7y
- €5
- Zacapa 23y
- €10
- La mauny
- €7
Cognace arenagrae
- Hennessy cognac
- €7
- Prince d'arignac armagnac xo
- €8
- Coperto e servizio
- €3
- Acqua naturale o frizzante
- €3
- Piadina
- €1
Grappa
- 903 barrique
- €4
- Sarpa poli
- €4
- Grappa barricata 18 lune
- €5
- Prime uve
- €5
Gine vodka torie
- Grey goose
- €12
- Moscowslaya
- €8
- Hendrick's
- €12
- Mare
- €12
- Bombay
- €8
- Tanqueray
- €8
- Pano
- €10
- Pompelmo rosa mantovani
- €10
Whisky
- Tenjaku
- €8
- Johnnie walker black label 12y
- €5
- Tullamore dew irish
- €4
- Caol ila 12y
- €9
Caffetteria
- Moretta fanese
- €4
- Espresso/decaffeinato/orzo
- €2
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