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Menu 2025 - Soraya - Ristorante persiano
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Last update
December 28, 2024
Type of cuisine
Iranian
Menu photos (2)
All food photos (41)
Antipasti
- Soup
- €6
- Zuppa di orzo e ortaggi
- Ash
- €8
- minestrone di legumi e erbe
- Kashke bademjan
- €7
- Crema di melanzane con kashk, noci, cipolla e aglio
- Mirzaghasemi
- €6
- Crema melanzane affumicate, pomodori, aglio
- Dolme
- €7
- Involtini di verza o vite con carne macinata, riso, ceci decorticati, erbe
- kotlet
- €5
- carne macinata di vitello, cipolla, patata
- Kuku
- €7
- Frittata a base di erbe miste
- Mix
- €17
- Assaggi di un misto di vari antipasti e contorni in base a disponibilità
Contorni
- Mast khiar
- €3
- Yogurt, ctrioli, spezie
- MAst musir
- €3
- Yogurt, scalogno persiano (musir), spezie
- Salad shirazi
- €3.5
- Cetrioli, pomodori, cipolle, succo di lime, aromi
- Torshi/lite
- €3
- Sott’aceti
- Zeytun parvarde
- €4
- Olive noci, salsa di melograno, panace persiano, olio extravergine, aromi
- Borani esfanaj
- €3.5
- Yogurt, Spinaci, erbe
Chelo khoresht
- Gheyme
- €15
- Spezzatino di vitello, ceci neri decorticati, salsa di pomodoro, patate/ melanzane
- Aluhavij
- €15
- Spezzatino di vitello, carote, prugne secche, spezie
- Bademjun
- €15
- Spezzatino di vitello, melanzane, pomodori, spezie
- Ghorme sabzi
- €16.5
- Spezzatino di vitello con mix di verdure e fagioli rossi
- Fesenjun
- €16
- Polpettine di vitello in salsa di noci e melograno
Polό
- Zereshkpolo ba morgh
- €16
- Riso Basmati con zafferano, bacche di crispino e pollo
- Shirinpolo ba ghelgheli
- €14
- Riso Basmati allo zafferano, carote, frutta secca con o senza polpettine di vitello
- Baghalipolo ba mahiche
- €16
- Riso basmati con fave e aneto e Muscolo di vitello
- Adaspolo
- €13
- Riso basmati con lenticchie, frutta secca con o senza carne macinata di vitello
- Tahchin morgh
- €16
- Torta di riso basmati con yogurt, zafferano e uova al forno guarnita con straccetti di pollo
- Riso basmati allo zafferano
- €5
Kabãb
- Kubide
- €17
- (2 spiedi con macinata di manzo aromatizzata)
- Juje
- €17
- (spiedo di petto di pollo aromatizzato)
- Barg
- €18.5
- (Spiedo filetti di vitello)
- Soltani
- €21.5
- (2 spiedi, Kubide e Barg)
- Bakhtiari
- €24.5
- (2 spiedi, Juje e Barg)
Dessert
- Dolci tradizionali del giorno
- €4
- Chai nabāt
- €4
- Tè tradizionale in foglie aromatizzato (classico/cannella/rosa/cardamomo) con cristalli di zucchero allo zafferano
- Liquori
- €3
- (pistacchio, mirto, fiori di sambuco, …)
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