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Menu 2025 - Sorrentino Pizza & Tradizione
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Last update
June 9, 2025
Chef
Sorrentino Marco
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (172)
Antipasti
- Antipasto sorrentino
- €15
- Prosciutto crudo di parma, boccone di bufala 125gr, mousse di ricotta a limone km0, melone cantalupo, frittelle di alghe e montanara classica
- Boccone di bufala 125gr, prosciutto crudo di parma
- €10
- Caprese
- €8
- Pomodoro di sorrento, boccone di bufala 125gr, olio E.V.O az. agricola petolicchio (giffoni valle piana), basilico e origano
- Carpaccio di salmone norvegese affumicato, rucola selvatica, stracciatella aromatizzata ai limoni km0
- €12
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Prosciutto crudo di parma, rucola selvatica, scaglie di stravecchio di bruna alpina
- €8
- Tagliere salumi e formaggi x2
- €20
- Prosciutto crudo di parma, pancetta coppata paesana, salame napoletano, mortadella di bologna IGP, selezione di formaggi “caseificio aurora” accompagnato da confettura di corbarino homemade e miele di castagno
- Tris di taralli napoletani farciti
- €10
- Salsiccia, peperoni e provola | parmigiana di melanzane e provola con crema di basilico | pomodoro di sorrento, mozzarella di bufala, basilico e olio E.V.O
Fritti
- Frittelle di alghe 10pz
- €2
- Arancino classico
- €2.5
- Arancino alla nerano
- €4
- Servito su crema di zucchine, pancetta croccante e fonduta di provolone
- Crocchè classico
- €2
- Crocchettone farcito
- €7.5
- Mortadella, granella e pesto di pistacchio verde di sicilia “sicysun” | parmigiana, stracciatella e crema di basilico | - porchetta locale, peperoni e tarallo napoletano sbriciolato | lardo di maiale nero, zucchine, pecorino
- Fiori di zucca pastellati 4 pz.
- €6
- Con ricotta e salame napoletano
- Frittatina classica
- €2.5
- Frittatina salsiccia e melanzane a funghetto
- €4
- Servita con chips di melanzane e crema di basilico
- Frippolpette 4pz.
- €5
- Polpette avvolte nell'impasto delle frittelle servite su salsa di corbarino, fonduta di stravecchio di bruna alpina e basilico fritto
- Fritto misto classico
- €10
- Arancino, frittatina, crocchè, frittelle e polpette di melanzane
- Montanara con corbarino
- €2.5
- Montanara sorrentino
- €4.5
- Salmone affumicato, stracciatella, scorzetta di limone km0, pesto di rucola, pepe rosa e fiori eduli
- Parmigiana in camicia
- €5
- Polpette di melanzane 4 pz.
- €4
- Poker di fritti speciale
- €10
- Arancino alla nerano, frittatina salsiccia e melanzane, crocchè farcito e frippolpetta
Le patatine
- Patatine fritte
- €4
- Patatine con polpette di scottona
- €6
- Con salsa di stravecchio di bruna alpina
- Patatine con porchetta paesana
- €6
- Con provola di razza jersey
- Patatine con salsiccia paesana
- €6
- Con provola di razza jersey
- Patatine con mortadella e pistacchio
- €6.5
- Tocchetti di mortadella di bologna I.G.P fritti e pistacchio verde di sicilia "sicysun"
Pizze storiche (panuozzi, calzoni o pizze fritte)
- Cosacca
- €4
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", stravecchio di bruna alpina, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Margherita
- €5.5
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", fior di latte di razza jersey, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Margherita provola e pepe
- €5.5
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", provola di razza jersey, stravecchio di bruna alpina, pepe nero, basilico e olio olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Marinara
- €4
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“ all'aglio, origano e basilico
- Mastunicola
- €4
- Strutto, cicoli artigianali, formaggio di pecora, pepe nero e basilico
- Napoletana
- €5
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", alici di cetara "az. delfino", olive nere leccino, origano, basilico e olio olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“ all'aglio
Pizze classiche (panuozzi, calzoni o pizze fritte)
- Bufalina
- €7.5
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", mozzarella di bufala casertana, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", fior di latte di razza jersey, prosciutto cotto, salame napoletano, funghi champignon trifolati, spicchi di carciofi arrostiti, olive nere leccino, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Ciummarella
- €10
- Fior di latte di razza jersey, friggitelli, salsiccia paesana con finocchietto, pecorino romano, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Corbarina
- €7
- Corbarino km0 stracotto, fior di latte di razza jersey, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Corbarina “conciata”
- €8
- Corbarino km0 stracotto, fior di latte di razza jersey, conciato romano "az. le campestre" (presidio slow food), basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Datterino e corbarino
- €8
- Fior di latte di razza jersey, datterini gialli, riduzione di corbarino km0, crema di basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Diavola
- €6.5
- Pomodoro pomogold "az. la rosina", fior di latte di razza jersey, salame napoletano piccante, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Mortacchio
- €9.5
- Fior di latte di razza jersey, a crudo: mortadella di bologna IGP, mousse di ricotta, granella e pesto di pistacchio verde di sicilia "sicysun", basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Nerano
- €7.5
- Crema di zucchine, fior di latte di razza jersey, fonduta di provolone, chips di zucchine, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Norma
- €6.5
- Pomodoro pomogold"az. La rosina", fior di latte di razza jersey, melanzane a funghetto, pecorino romano, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Ortolana di stagione
- €7
- Provola di razza jersey, chips di zucchine, melanzane a funghetto, peperoni saltati alla napoletana, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Pepericcia
- €7.5
- Provola di razza jersey, peperoni saltati alla napoletana, salsiccia paesana con finocchietto, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Pralinata
- €7
- Provola di razza jersey, praline di patate, salsiccia paesana con finocchietto, fonduta di provolone e basilico
- 4 Formaggi dei monti lattari
- €9.5
- Fior di jersey, blue di bufala, pecorino di grotta, riserva di caprino, provolone stagionato (caseificio aurora)
- Rucolina
- €9.5
- Fior di latte di razza jersey, a crudo: rucola selvatica, prosciutto crudo di parma, pomodorini datterini, scaglie di stravecchio di bruna alpina e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Rusticotta
- €8.5
- Provola di razza jersey, salame napoletano, mousse di ricotta, tarallo napoletano sbriciolato, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
Pizze speciali (panuozzi, calzoni o pizze fritte)
- Ciurella
- €9
- Provola di razza jersey, fiori di zucchina, salame napoletano, mousse di ricotta di razza jersey, fiore di zucchina pastellato ripieno, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Ciurella a cetara
- €10.5
- Fior di latte di razza jersey, fiori di zucchina, alici di cetara “az. delfino", mousse di ricotta a limone km0, basilico e olio E.V.O. "az. petolicchio (giffoni valle piana)"
- Domenica dalla nonna
- €12.5
- Pomodoro pomogold "az. la rosina" all'ombra, fior di latte di razza jersey, melanzane a funghetto, polpettine fritte, stracciatella, crema di basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- La campania tutta
- €12
- Mozzarella di bufala casertana, datterini gialli delle colline salernitane, lardo di maiale nero casertano, tarallo napoletano sbriciolato, pesto di rucola e fiori eduli
- Mare e bronte
- €16
- Salmone norvegese affumicato, fior di latte di razza jersey, mousse di ricotta al limone, pesto e granella di pistacchio verde di sicilia "sicysun", fiori eduli e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Mortacchio in costiera
- €11
- Mortadella di bologna igp, fior di latte di razza jersey, mousse di ricotta al limone, menta fresca, fiori eduli e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Focaccia caprese
- €8
- Focaccia, pomodoro di sorrento, mozzarella di bufala, origano, olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“ e basilico
- Focaccia tonnara
- €10
- Focaccia con rucola selvatica, filetti di tonno di cetara "az. delfino", pomodorini datterini, cipolla rossa, olive nere leccino e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)
- Napulegna
- €13
- Provola di razza jersey, porchetta paesana, peperoni saltati alla napoletana, stracciatella, tarallo napoletano sbriciolato, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Parmipizza
- €10
- Fior di latte di razza jersey, parmigiana di melanzane, stravecchio di bruna alpina, crema di basilico, olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Profumi di costiera
- €10
- Fior di latte di razza jersey, datterini gialli, alici di cetara "az. delfino", menta fresca, scorzetta di limone km0 e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Raffinatezza
- €11.5
- Crema di zucchine, fior di latte di razza jersey, pancetta coppata paesana croccante, stracciatella, menta fresca, basilico e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Sorrentino
- €14.5
- Pizza premiata col 3 posto categoria gourmet. Fior di latte di razza jersey, salmone norvegese affumicato, stracciatella, pesto di rucola, scorzetta di limone km0, pepe rosa, fiori eduli e olio E.V.O "az. petolicchio (giffoni valle piana)“
- Tonno e cipolla a modo mio
- €12
- Fior di latte di razza jersey, all'uscita: cipolla rossa, filetti di tonno di cetara "az. delfino", riduzione di corbarino km0, basilico cristallizzato e olio E.V.O "az. petolicchio (griffoni valle piana)"
- Focaccia fresca
- €11.5
- Focaccia con mozzarella di bufala, datterini gialli, alici di cetara “az. delfino”, basilico, origano e olio E.V.O (az. petolicchio (giffoni valle piana)
Dolci - buccaccielli
- Amalfi
- €5.5
- Cremoso amalfi al profumo di limoni della costiera variegato con confettura di limoni e pan di spagna inzuppato al limoncello
- Cioccopistacchiato
- €5.5
- Cremoso al cioccolato bianco variegato con cerealini al cioccolato bianco, pistacchio e cerealini croccanti
- Crostata di fragoline
- €5.5
- Crema pasticciera variegata con sbriciolata di pasta frolla, confettura di fragole e fragoline di bosco
- Stelle
- €5.5
- Cremoso al latte variegato con polvere di pan di stelle, sbriciolata di biscotto, crema di latte, nutella e snack goloso
- Biscuttiello
- €5.5
- Cremoso alla nutella variegato con nutella, sbriciolata di pasta frolla e snack goloso
- Cocco e nutella
- €5.5
- Cremoso al latte di cocco e nutella variegato con crema di latte di cocco e nutella
- Cheese cake
- €5.5
- Cremoso cheese variegato con confettura di frutti rossi e crumble di biscotto cioccopistacchiato
- Mama che bueno
- €5.5
- Cremoso alla nocciola con wafer croccanti stratificato con nocciobiancolato e snack goloso
- Tiramisù homemade
- €5.5
- Bombetta panna e nutella
- €4
Bibite
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
- Coca cola 0.33cl.
- €3
- Coca cola zero 0.33cl.
- €3
- Fanta 0.33cl.
- €3
- Paulaner “weissbier” 0.50cl.
- €5
- Leffe bionda 0.75cl.
- €11
- Leffe rouge 0.75cl.
- €11
- O’ vino c’a percoca 0.75cl
- €8
Birre artigianali
- American IPA vol. 6%
- €5.5
- “Colore oro con riflessi ramati. Amaro medio e note terrose ed erbacee con note dolci e mielate”
- Blanche vol. 4.5%
- €5.5
- “Colore giallo paglierino. Note agrumate e speziate, leggera e rinfrescante”
- Quadrupel vol. 8.5%
- €5.5
- “Colore rosso rubino intenso. Note di caramello, frutta matura, prugne e frutti rossi”
- Pilsner vol. 5.2%
- €5.5
- “Colore giallo paglierino. Rinfrescante, beverina e leggermente amara”
- Strong lager vol. 8.5%
- €5.5
- “Colore oro carico con riflessi ramati. Forte tenore alcolico con leggere note erbacee e terrose date dai luppoli nobili”
Amari e digestivi
- Caffè borbone
- €1.5
- Amaro del capo
- €2.5
- Unicum
- €3
- Petrus
- €3
- Limoncello
- €2.5
- Meloncello
- €2.5
- Liquirizia
- €2.5
- Finocchietto
- €2.5
- Crema al pistacchio
- €2.5
- Liquore “strega”
- €2.5
- Grappa bianca “903”
- €4
- Grappa barricata “903”
- €4
- Rum shrubb j.m.
- €6
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