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Menu 2024 - Sorrentino Pizza & Tradizione
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Sorrentino Pizza & Tradizione
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Last update
August 13, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Antipasti
- Crudo, rucola e scaglie
- €8
- Prosciutto crudo servito con rucola selvatica e scaglie di stravecchio di bruna alpina e olio EVO
- Bufala e prosciutto crudo
- €10
- Boccone di bufala casertano 125gr con prosciutto crudo di parma DOP (diamante)
- Tagliere salumi (x2)
- €16
- Prosciutto crudo di parma DOP (diamante), pancetta artigianale crovarese (gruppo ruocco), salsiccia stagionata artigianale (gruppo ruocco) e mortadella di bologna IGP
- Tagliere formaggi artigianali locali (x2)
- €16
- Selezione di formaggi dei monti lattari del caseificio aurora: blu di bufala, pecorino di grotta dei monti lattari, riserva di caprino dei monti lattari e provolone stagionato dei monti lattari. Accompagnato da confetture (az. agricola "di corbara") di pomodorino corbarino e limoni di corbara
- Tagliere salumi & formaggi (x2)
- €20
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Parmigiana di melanzane napoletana
- Salmone affumicato
- €12
- Salmone norvegese affumicato servito con rucola selvatica, stracciatella di bufala e zeste di limone
- Caprese
- €8
- Pomodoro di sorrento, boccone di bufala casertana, olio EVO, basilico e origano
Fritti
- Frittelle di pasta cresciuta
- €2
- Crocché classico (130 gr)
- €2
- Crocchettone farcito a scelta (250 gr)
- €7.5
- Crocchettone di patate con provola di jersey dei monti lattari, varianti: mortadella e pistacchio; parmigiana di melanzane, stracciatella e pesto di basilico; porchetta paesana, peperoni e tarallo napoletano sbriciolato lardo di maiale nero, zucchine, pecorino
- Arancino classico (130 gr)
- €2.5
- Arancino con pomodoro, carne macinata e piselli
- Arancino alla nerano
- €4
- Servito su crema di zucchine, pancetta croccante e fonduta di provolone dei monti lattari
- Frittatina classica
- €2.5
- Con besciamella classica, carne macinata e piselli
- Frittatina salsiccia e melanzane a funghetto
- €4
- Servita su salsa di pomodoro con melanzana croccante e salsa al basilico
- Fiori di zucchina pastellato
- €6
- Ripieno con ricotta di bufala casertana e salamella crovarese (gruppo ruocco)
- Montanara classica
- €2.5
- Con pomodorino corbarino, stravecchio di bruna alpina e basilico cristallizzato
- Montanara di mare
- €4.5
- Con salmone norvegese affumicato, stracciatella di bufala artigiana, scorzetta di limone, pepe rosa, pesto di rucola
- Polpette di melanzane
- €4
- Polpette di melanzane con salamella di corbara servite con salsa di stravecchio di bruna alpina
- Patatine stick
- €3.5
- Frippolpette
- €4
- Frittelle di pasta cresciuta ripiene di polpettine di carne servite su salsa di corbarino e fonduta di stravecchio di bruna alpina e basilico cristallizzato
- Fritto misto
- €10
- Crocché, arancino, frittatina, calzoncino fritto, frittelle
- Poker di fritti speciali
- €10
- Arancino alla nerano, frittatina salsiccia e melanzane, crocché farcito a scelta e frippolpetta
- Parmigiana in camicia
- €5
- Parmigiana di melanzana rinchiusa in impasto di pizza fritto e servita su salsa al corbarino e salsa al basilico
- Polpettine e patatine
- €6
- Porzione di patatine fritte con polpettine di carne e salsa di stravecchio di bruna alpina
Pizze storiche
- Mastunicola
- €4
- Strutto, cicoli, formaggio di pecora, pepe nero e basilico
- Cosacca
- €4
- Pomodoro san marzano, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio EVO cilentano
- Marinara
- €4
- Pomodoro san marzano, olio EVO cilentano all'aglio, origano e basilico
- Napoletana
- €5
- Pomodoro san marzano, alici di cetara, olive nere di leccino, origano, basilico e olio EVO cilentano all'aglio
- Margherita
- €5.5
- Pomodoro san marzano, fior di jersey dei monti lattari, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio EVO cilentano
- Margherita provola e pepe
- €5.5
- Pomodoro san marzano, provola dei monti lattari, stravecchio di bruna alpina, pepe nero, basilico e olio evo cilentano
Pizze classiche
- Bufalina
- €7
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala casertana,stravecchio di bruna alpina, basilico e olio EVO cilentano
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro san marzano, fior di jersey dei monti lattari, prosciutto cotto, salamella di corbara, funghi champignon, carciofini arrostiti, olive nere di leccino, basilico e olio EVO cilentano
- Corbarina
- €6.5
- Fior di jersey, pomodorini corbarini km 0, basilico e olio EVO cilentano
- Datterino e corbarino
- €7.5
- Fior di jersey, datterino giallo, corbarino, pesto di basilico e olio EVO cilentano
- Diavola
- €6.5
- Pomodoro san marzano, fior di jersey dei monti lattari, salamella di corbara, basilico e olio EVO cilentano al peperoncino
- Nerano
- €7.5
- Crema di zucchine, fior di jersey, crema di provolone, chips di zucchine,basilico e olio EVO
- Norma
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di jersey dei monti lattari, melanzane a funghetto, pecorino di grotta dei monti lattari, basilico e olio EVO cilentano
- Ortolana di stagione
- €7.5
- Fior di jersey dei monti lattari, zucchine, melanzane, peperoni, basilico e olio EVO cilentano
- Pralinata
- €7
- Provola di jersey, praline di patate, salsiccia locale, fonduta di stravecchio di bruna alpina e basilico
- Pepericcia
- €8
- Provola di jersey, peperoni saltati, salsiccia locale, basilico e olio EVO cilentano
- Rucolina
- €9
- Fior di jersey dei monti lattari, a crudo: rucola selvatica, prosciutto crudo di parma DOP, scaglie di stravecchio di bruna alpina e olio EVO cilentano
Pizze speciali
- Calabrisella
- €10
- Fior di jersey, cipolla di tropea, nduja di spilinga, stracciatella di bufala, olio EVO e basilico
- Ciummarella
- €9.5
- Fior di jersey, peperoncini verdi di fiume, salsiccia locale, pecorino di grotta, olio EVO e basilico
- Ciurella
- €9
- Provola di jersey, fiori di zucchine, salamella di corbara, ricotta di bufala, fiore di zucchina pastellato, basilico e olio EVO cilentano
- Corbarina "conciata"
- €9
- Pomodori corbarini, fior di jersey, scaglie di conciato romano (presidio slow food), basilico e olio EVO
- Domenica dalla nonna
- €12
- Pomodoro san marzano all'ombra, fior di latte, melanzane a funghetto, polpettine fritte, stracciatella, pesto di basilico e olio EVO cilentano
- La campania tutta
- €12
- Mozzarella di bufala casertana, pomodori gialli, lardo di maiale nero casertano, tarallo napoletano sbriciolato, rucola e fiori eduli
- Mare e bronte
- €14
- Salmone affumicato, fior di jersey, ricotta al limone, pesto e granella di pistacchio di bronte, olio EVO e fiori eduli
- Mortacchio
- €10
- Fior di jersey, a crudo: mortadella di bologna IGP, stracciatella, granella e pesto di pistacchio di bronte dop, basilico e olio EVO cilentano
- Mortacchio in costiera
- €10
- Mortadella di bologna IGP, fior di jersey, ricotta al limone, menta, olio EVO e fiori eduli
- Napulegna
- €13
- Fior di jersey, porchetta locale, peperoni, stracciatella di bufala, tarallo napoletano sbriciolato, olio EVO e basilico
- Parmipizza
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di jersey, parmigiana di melanzane, stravecchio di bruna alpina, pesto di basilico, olio EVO cilentano
- Profumi di costiera
- €9
- Fior di jersey, pomodori gialli, alici di cetara, menta fresca, scorzetta di limone e olio EVO cilentano
- Quattro formaggi dei monti lattari
- €9.5
- Fior di jersey, blue di bufala, pecorino di grotta, riserva di caprino, provolone stagionato (caseificio aurora) accompagnata da confetture di corbarino e mandarino (az. agricola dicorbara)
- Raffinatezza
- €11
- Crema di zucchine, fior di jersey, pancetta locale croccante, stracciatella, menta fresca, basilico e olio EVO cilentano
- Rusticotta
- €8.5
- Provola di jersey, salamella di corbara, ciuffetti di ricotta di bufala, tarallo napoletano sbriciolato, basilico e olio EVO cilentano
- Sorrentino
- €13.5
- Pizza premiata col 3 posto categoria gourmet. Fior di jersey, salmone norvegese affumicato, stracciatella, rucola, zeste di limone, pepe rosa e olio EVO cilentano
- Focaccia caprese
- €7.5
- Base focaccia, pomodori sorrento, mozzarella di bufala casertana, origano, basilico e olio EVO cilentano
Calzoni & pizze fritte
- Calzone classico
- €6
- Pomodoro san marzano, fior di jersey, basilico e olio evo cilentano
- Calzone napoletano
- €6
- Provola dei monti lattari, fior di ricotta, cicoli, pepe nero e basilico
- Calzone tradizione
- €6.5
- Fior di jersey, salsiccia fresca paesana, peperoni e olio EVO cilentano
- Calzone parmigiana
- €7.5
- Pomodoro san marzano, fior di jersey, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO cilentano
Dolci
- Buccacciello "amalfi"
- €5.5
- Buccacciello "cioccopistacchio"
- €5.5
- Buccacciello "cocco e nutella"
- €5.5
- Buccacciello "crostata di fragoline"
- €5.5
- Buccacciello "mamma che bueno"
- €5.5
- Buccacciello "o core 'e napule"
- €5.5
- Buccacciello "stelle"
- €5.5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5.5
- Cheesecake a nutella
- €5.5
- Cheesecake a pistacchio
- €5.5
- Gnocchetti fritti con la nutella
- €4
- Tiramisú
- €5.5
- Tiramisù a limone
- €5.5
Bibite
- Acqua naturale (0,75 cl)
- €2
- Acqua frizzante (0,75 cl)
- €2
- Coca cola in vetro (0,33 cl)
- €3
- Coca cola zero in vetro (0,33 cl)
- €3
- Fanta in vetro (0,33 cl)
- €3
- Paulaner (0,50 cl)
- €5
- Bionda "premium weissbier"
- Leffe bionda (0,75 cl)
- €11
- Leffe rossa (0,75 cl)
- €11
Vini
- Vino rosso della casa (0,75 cl)
- €7
- Vino bianco della casa (0,75 cl)
- €7
Birre artigianali
- Natavot red
- €6
- Birra artigianale ramata "red strong ale" alc. 9,0%
- Pullicen hell (0,33 cl)
- €6
- Birra artigianale chiara "pale ale" alc. 5,2%
- Vesuvia (0,33 cl)
- €6
- Birra artigianale "belgian dubbel" alc7,0%
- Fenesta (0,33 cl)
- €6
- "Bohemian pilsner" alc.5,7%
Amari e digestivi
- Amaro del capo
- €2.5
- Amaro "petrus"
- €3
- Caffè
- €1.5
- Concerto
- €3
- Liquore a base di erbe biologiche, orzo e caffè
- Crema di melone
- €3
- Finocchietto
- €2.5
- Limoncello
- €2.5
- Liquirizia
- €3
- Liquore "strega"
- €3
Rum e grappe
- Grappa "903" bianca
- €4
- Grappa "903" barricata
- €4
- Rum "J. M. shrubb"
- €6
Prices and dishes may change.
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