Menu 2025 - Sorsi e Bocconi
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Last update
October 9, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
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Preset menus
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Antipasti
- Crudo di pesce e olio al basilico
- €45
- Gillardeau, gamberi di mazara, tartare, scampo, sashimi
- Crostone di pane ai cereali, insalata salanova, acciuga cantabrico e pomodorino arrostito accompagnato da burro montato
- €14
- Selezione di salumi selvaggina
- €16
- La nostra selezione di formaggi e salse
- €16
- Polenta e fons [porcini]
- €10
Primi
- Paccheri al pomodoro montato e burrata d’andria
- €17
- Bucatini freschi, crudo di scampi, la loro bisque e scorzetta di lime
- €21
- Casoncelli del sorsi, burro km0 e salvia croccante
- €16
- Tagliatelle fresche fatte da noi ai porcini
- €19
- Risotto alla zucca, nocciole tostate e fonduta alla zola
- €17
Secondi
- Filetto di manzo al pepe verde o ai porcini
- €25
- Baccalà mantecato e polenta alla griglia
- €22
- Tonno scottato, pack-choi e salsina golosa
- €24
- Battuta di manzo, verdurine grigliate e salsa allo yogurt
- €20
- I capù
- €15
Il dolcetto
- Crème brûlée
- €7
- Tiramisù di sorsi
- €7
- Semifreddo alle castagne e fondente caldo
- €8
- Affogato al caffè con gelato al fiordilatte
- €5
- Torta del giorno - chiedi a sorsi
Vini metodo classicо
- Il calepino spumante metodo classico non dosato
- €35
- Martinelli franciacorta DOCG brut rosè
- €45
- Martinelli franciacorta DOCG brut
- €40
- Martinelli franciacorta DOCG saten
- €35
- Bruno verdi oltrepò pavese DOCG dosaggio zero
- €40
- Terrabianca alta langa DOCG brut
- €40
- Deltetto alta langa DOCG 'pn- ch' brut
- €35
- Ferrari trento DOC maximun brut
- €40
- Pojer e sandri spumante brut rosé
- €45
- Abele champagne AOC brut
- €100
- Gaudinat bovin champagne AOC brut
- €55
- Gaudinat bovin champagne AOC brut reserve
- €70
- Ruinart champagne AOC R brut
- €120
- Ruinart champagne AOC blanc de blancs brut
- €150
- Charles heidsieck champagne AOC brut rèserve
- €80
- Autreu de champillon champagne AOC grand cru brut
- €70
- Jacquesson champagne AOC cuvèe 747 extra brut
- €130
- Marie demetes champagne AOC blanc de noirs brut
- €70
- Marie demetes champagne AOC rosè brut
- €90
- Liebart tournant champagne AOC extra brut
- €60
- Maison patriarche crèmant de bourgogne AOC brut
- €35
Vini rossi frizzanti
- Podere il saliceto lambrusco salamino di modena DOP albone
- €30
Vini rossi
- Il calepino valcalepio DOC linea selezionata
- €20
- Il calepino bergamasca IGT kalos
- €45
- Castello degli angeli vino rosso il frate
- €30
- Hofstatter alto adige DOC
- €25
- La-vis dolomiti IGT
- €20
- St. michel eppan alto adige DOC
- €25
- St. michel eppan alto adige DOC sanct valentin riserva
- €75
- Franz haas alto adige DOC
- €70
- Franz haas alto adige DOC riserve 2017
- €50
- Elena walch alto adige DOC
- €30
- Quintarelli giuseppeе veneto IGT primo fiore
- €80
- Giuseppе valpolicella classico superiore DOC
- €150
- Fasoli gino valpolicella DOC corte del pozzo
- €20
- Fasoli gino valpolicella ripasso DOC corte del pozzo
- €35
- Fasoli gino amarone della valpolicella DOCG corte del pozzo
- €60
- Pietro zardini valpolicella ripasso superiore DOC pietro junior
- €35
- Deltetto barbera d'alba DOC bramè
- €20
- Deltetto langhe DOC 777
- €30
- Deltetto nebbiolo d'alba DOC i lioni
- €30
- Deltetto barolo DOCG il fondatore
- €65
- Cascina amalia langhe nebbiolo DOС
- €25
- Produttori del barbaresco barbaresco DOCG
- €55
- Bruni morellino di scansano DOCG anima maremma
- €20
- Terre del marchesato bolgheri rosso DOC emilio primo
- €40
- Terre del marchesato bolgheri rosso superiore marchesale
- €80
- Castello di monsanto chianti classico DOCG
- €30
- Mastrojanni rosso di montalcino DOCG
- €45
- Mastrojanni brunello di montalcino DOCG
- €90
- Orlando cantucci ponno montepulciano d'abruzzo colline teramane DOCG la regia specula
- €25
- Marina cvetic montepulciano d'abruzzo riserva DOC
- €55
- Produttori di manduria salento IGT eletric bee
- €20
- Luciano landi lacrima di morro d'alba DOC lacrima di morro
- €15
- Tenute tozzi etna DOС i turizzi
- €35
- Donnafugata sicilia DOC angheli
- €35
- Domaine georges joillot bourgogne côte-d'or AOC
- €50
- Domaine de saulx volnay AOC volnay
- €140
- Chateau milens saint emilion grand cru AOC milnes
- €150
- André brunel vin de France rouge le tracteur de brunel
- €35
Vini bianchi
- Peter zemmer alto adige DOC
- €25
- Tenuta ritterhof alto adige DOC - chardonnay
- €25
- Tenuta ritterhof alto adige DOC - gewurtztraminer
- €25
- Elena walch alto adige DOC
- €20
- Elena walch alto adige DOC kristallberg
- €45
- Elena walch alto adige DOC kastelaz
- €60
- Castello degli angeli bergamasca IGT estereta
- €45
- Corte anna lugana DOC
- €20
- Elcitera lugana DOC l'artigianale
- €45
- Elcitera lugana DOC smile
- €20
- Ca dei frati lugana DOC brolettino
- €30
- Casello bondoni garda DOC rosaspina
- €15
- Inama soave DOC vin soave
- €25
- Tenuta del morer friuli DOC ribolla gialla
- €20
- Tenuta del morer friuli DOC friulano
- €15
- Poderesette bolgheri DOC l'iracondo
- €30
- Terre del marchesato bolgheri DOC papeo
- €40
- Marchesi antinori umbria IGT bramito della sala
- €50
- Orlandi cantucci ponno abruzzo DOC superiore
- €20
- Feudi di san gregorio greco di tufo DOCG cutizzi
- €30
- Donnafugata contessa entellina DOC la fuga
- €30
- Donnafugata sicilia DOC anthilia
- €25
- Tenute tozzi etna DOC i turrizzi
- €35
- Domainé de saulx chablis AOC
- €70
- Domainé de saulx chablis AOC premier cru les vaillons
- €100
- Maison patriarche chablis AOC
- €40
- Rolli gassman alsace AOC riesling
- €45
Vini per il dolcetto
- Locatelli caffi moscato di scanzo DOCG moscato di scanzo (0,50 l)
- €40
- Produttori di manduria primitivo di manduria dolce naturale DOCG madrigale (0,75 l)
- €25
- Abbazia di san gaudenzio moscato spumante (0,75 l)
- €10
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