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Menu 2025 - Sorso Birra e Cucina
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Last update
March 22, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (9)
Le tapas
- La fetta gajarda
- €8
- Più che una semplice bruschetta, morbido pane scottato in piastra accompagnato da prodotti freschi di stagione per un'esperienza sempre gustosa.
- Supplì al telefono
- €6.5
- Grande tradizione romana, due crocchette di riso al sugo con un cuore di mozzarella filante "d'orate e fritte" ...da provare!
- Tartare dl manzo
- €9
- Cruda di manzo razza piemontese (120g) accompagnata da un bagnetto verde fatto da noi e pomodorini confit.
- Chips cacio e pepe
- €4.5
- Sfoglie di patata fritta fatte in casa e condite con una nevicata di pecorino e una spolverata di pepe nero... top con la birra!
- Baccala' mantecato
- €8
- Morbida emulsione di baccala e patate mantecati nel latte proposta con la sua pelle croccante e con una gustosa cinolla caramellata.
Smash burgers
- Il double cheese
- €14
- Due succulenti burger** da 90gr, bacon* croccante, cheddar filante e salsa burger, tutto racchiuso in un soffice e delizioso bun.
- Il carbo smash
- €15.5
- Due succulenti burger** da 90gr, cheddar filante, guanciale e carbocrema all'uovo e pecorino in un soffice e delizioso bun.
- Il chicken burger
- €13
- Petto di panato e fritto da noi, una fresca foglia d'insalata e salsa ceasar in un morbido bun.
- Il limited edition
- €16
- La nostra variazione sul tema, un panino sempre diverso con ingredienti stagionali e quel pizzico di creativitå... sempre all'insegna del gusto!
Cucina
- La carbonara
- €14
- La regina, uovo, pecorino, guanciale e amore, non altro da aggiungere.
- La cacio & pepe
- €14
- Gusto e semplicitå, crema di pecorino generosamente spolverata di pepe nero.
- La gricia dl stagione
- €15
- Ogni stagione ha la sua gricia. Guanciale, pecorino, pepe nero sempre qualcosa di nuovo da scorprier.
Griglia
- Spada dl manzo
- €18
- Uno spiedone di tenera carne di manzo scottato sulla piastra a vostra scelta con la birra o con ia salsa barbecue, servita con patate al forno.
- Coda* alla vaccinara
- €15
- Classico romano, coda di manzo* stracotta nel sugo di pomodoro con sedano e aromi, da scarpetta!
- Midollo* gratinato
- €17
- Per i carnivori piü carnivori, mezzo femore di bue* gratinato in forno e servito con tartare e puntarelle
Dolce?
- La panna cotta
- €7
- Con pistacchio, caramello salato o semplice
- Birramisu'
- €7
- Tiramisù con porter o stout al posto del caffé
- Er maritozzo
- €7
- Voi la chiamereste "una briosch" ma il maritozzo é molto di piü, é poesia ripiena panna nella versione classica o in tutte ie sue varianti, da provare insieme al caffé.
Altre bevande
- Cola
- €3.5
- Agrumata
- €3.5
- Melazen
- €3.5
- Tonica al fieno
- €3.5
- Ginger rouge
- €3.5
- Spuma nera
- €3.5
- Cedrata
- €3.5
- Succo di mela
- €3.5
- Succo di mirtillo
- €3.5
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