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Sotto Sotto - Cucina in Cantina
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Last update
June 2, 2024
Chef
Angelo Pavone
Type of cuisine
Italian
Popular dishes
Coffee
€18
Sashimi di pesce bianco con salsa aji amarillo, brunoise di jalapeno e cipolla rossa *
€19
Drinks
- Coffee
- €18
- Coppa di maialino marinata, scottata con olio caldo al sesamo, salsa lime soy e semi di sesamo
- €17
- Sashimi di pesce bianco con salsa aji amarillo, brunoise di jalapeno e cipolla rossa *
- €19
- Tartare di barbabietola, semi di sesamo, lime e thaina
- €16
- Proposta dello chef
- €19
Primi piatti
- Calamarata con salsa di peperoni arrostiti, pancetta affumicata e pecorino
- €19
- Penna mancini di grani turanici con pomodoro e ricotta salata
- €18
- Linguina vongole e bottarga
- €20
- Spaghetto con nero di seppia, bonito e lime *
- €20
- Proposta dello chef
- €19
Secondi piatti
- Lollipop di pollo con asparagi grigliate e spuma di patate
- €25
- “ tonkatsu “ cotoletta di maiale in panura di panko, mayo, salsa tonkatsu, daikon e carota marinati
- €28
- Turbante di branzino alle erbe su fondo di salsa di piselli *
- €28
- Broccoli con salsa shiso, brunoise di jalapeno e cipolla rossa lavata
- €16
- Proposta dello chef
- €30
Selezione crudi
- Ostriche 1pz
- €6
- Scampo * 1pz
- €6
- Gambero rosso * 1pz
- €9
Contorni
- Misticanza orientale
- €8
- Patate arrosto
- €8
- Verdure grigliate
- €8
Dolci
- Tiramisù
- €10
- Tarte tatin
- €10
- Tortino al cioccolato al cuore caldo con pallina di gelato *
- €10
- Dolce del giorno
- €10
Full menu
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