Menu 2026 - Sottoporta
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Last update
February 21, 2026
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (7)
All food photos (65)
Le minestre
- Pappardella ripiena di ricotta e ortica al tartufo
- €19
- Tortelloni di piccione, beurre blanc, rape sott'aceto e bottarga di piccione
- €18
- Chitarrina burro, acciughe, capperi e limone
- €16
- Tortelli di ceci all'olio, rosmarino e cavolo nero croccante
- €16
- Maccheroncini al ragù strascicato e parmigiano
- €14
- Zuppa toscana e ricotta
- €12
- Pappa al pomodoro
- €12
Le pietanze
- Filetto di manzo e patate mascè al tartufo
- €29
- Tagliata di spinacino, rucola, grana e maionese all'aglio nero
- €18
- "Pulled peposo" di cinghiale, pagnotta, purè e salsa BBQ
- €18
- Filetto di storione, porri, beurre blanc e cipolla agrodolce
- €23
- Uovo, zucca caramellata e gorgonzola
- €16
- Bistecca alla fiorentina - hg
- €5
I principii
- Il nostro prosciutto di piccione, burro e mosto cotto
- €20
- Prosciutto al coltello 24 mesi
- €18
- Tarese arrotolata
- €18
- Piatto di affettati del sottoporta
- €18
- Pan brioche, brie, tartufo e miele
- €16
- Selezione di formaggi con miele e confetture
- €16
- Ombrina affumicata, carciofi e latte di mandorle
- €16
- Cipolla al forno, pasta brisè, confettura piccante e fondo di cipolla
- €14
- Bignè ripieno di fegatini, cipolla caramellata e salsa mornay
- €12
Da mangiare
- Selezione di affettati
- €18
- Con pan brioche e giardiniera
- Selezione di formaggi
- €16
- Giardiniera della casa
- €6
- Pane, burro e acciughe del cantabrico
- €16
- Crostini neri toscani
- €8
- Il nostro prosciutto di piccione
- €20
- Pan brioche, brie, tartufo e miele
- €15
I contorni
- Patate arrosto
- €6
- Verdure gratinate
- €6
- Mascè di patate
- €6
- Mascè di patate con aggiunta di tartufo
- €9
Voglia di dolce?
- La bomba del sottoporta
- €7
- Torta di ricotta, mirtilli selvatici e olio alla menta
- €7
- Zuccotto alla nostra maniera
- €7
- Ciambellone, cioccolato, olio e sale
- €7
- Mela caramellata, frolla e mousse al polline
- €7
- Cantucci e vin santo
- €7
Caffè
- Espresso miscela king
- €2
- Espresso bolgheri edition
- €3
- Espresso grappa barrique
- €3
- Decaffeinato
- €2
- Orzo naturale
- €2
Da bere
- Bolgheri spritz
- €10
- Con un goccio di vino
- Limoncello spritz
- €10
- Fresco al limone
- Tamaro spritz
- €10
- Con amaro tamaro di livorno
- Gino tonic
- €10
- Solo gin toscani
- Negroni
- €10
- Quello del conte
- Americano
- €10
- Direttamente da camp derby
- Gin tonic per chi guida
- €10
- Con gin analcolico
Vini al calice 12cl
- Sassicaia
- €55
- Ornellaia
- €45
- Guado al tasso
- €30
- Grattamacco
- €20
- Argentiera
- €20
- Castello di bolgheri
- €18
- Impronte
- €12
- Le serre nuove
- €12
- Guidalberto
- €12
- Il bruciato
- €7
- Le volte dell’ornellaia
- €7
- Varvara
- €7
- Le difese
- €7
- Bolgheri vermentino
- €7
- Bolgheri rosato
- €7
- Bollicine
- €7
- Castelgiocondo
- €15
- Pomino pinot nero
- €8
- Barco reale di capezzana
- €8
- Domaine neumeyer pinot noir
- €10
- Olivier leflaive pinot noir
- €12
- Domaine roy chardonnay (bianco)
- €12
Vini
- Vincenzino
- €6
- Vin santo
- €6
- Sauternes chateau simon
- €6
- Teos
- €8
Grappe
- Sassicaia
- €10
- Ornellaia
- €8
- Biserno
- €6
- Luce
- €10
- Grappa toscana
- €4
Amari
- Limoncello
- €4
- Amaro tamaro
- €4
- China calisaja
- €4
- Genziana
- €4
- Liquore del pastore
- €4
- Amarancia
- €4
Whisky
- Macallan 12yo
- €12
- Talisker skye
- €7
- Oban 14yo
- €10
- Balvenie 12yo
- €10
- Nikka
- €7
- Kensei
- €8
- Segretario di stato
- €8
Rum
- Matusalem 15yo
- €7
- Zacapa 23yo
- €7
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