Menu 2025 - Sottosotto
Fully reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (66)
Le bruschette
- Pomodoro, basilico e olio Evo di Lucca
- €10
- Mortadella IGP, sfilaccia di burrata e pistacchio
- €12
Gli antipasti
- Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e melone
- €13
- Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala
- €16
- Pappa al pomodoro, sfilacci di burratae acciughe del Cantabrico
- €14
- Tonno del Chianti e verdure croccanti
- €14
- Coscio di maiale cotto a bassa temperatura con olio aromatizzato e verdure sbianchite
- Fagiolini, mozzarella di bufala e olive taggiasche
- €13
- Polpo, patate e olive taggiasche
- €18
- Sformatino di zucca con fonduta di taleggio affumicata
- €12
I primi piatti
- Zuppa di legumi e farro
- €12
- Lasagna al ragù di carne
- €14
- Risotto “Acquerello” ai funghi porcini
- €18
- Testaroli Al tartufo, burro di Malga e parmigiano
- €18
- Testaroli al pesto con patate e fagiolini
- €14
- Tortelli lucchesi al ragù
- €16
- Gnocchi di patate salsiccia e aneto
- €14
- Ravioli ricotta e spinaci con burro di Malga e salvia
- €14
I secondi piatti
- Filetto di branzino con zucchine gratinate al forno
- €22
- Seppie in umido con piselli
- €20
- Parmigiana di melanzane
- €18
- Pollo al curry con riso basmati
- €20
- Coppa di maiale al “Varnelli” con cipolle caramellate e verdure al forno
- €22
- Controfiletto di manzo con patate arrosto
- €22
- Panino con pulled pork, stracciatella di burrata, salsa verde e coleslow
- €22
- Hummus di ceci con trancio di baccalà cotto in sottovuoto e paprika "La Chinata"
- €22
- Vitello tonnato con patate prezzemolate
- €20
Le nostre insalate
- Cruda e cotta
- €12
- Lattuga, verdure al forno, gomasio, taralli sbriciolati, aceto balsamico e olio EVO di Lucca
- Cruda e cotta con il nostro salmone cotto a bassa temperatura
- €16
- Salmone cotto a bassa temperatura, lattuga, verdure al forno, gomasio, taralli sbriciolati, aceto balsamico e olio EVO di Lucca
- Ceaser Salad
- €16
- Lattuga, pollo cotto a bassa temperatura , parmigiano a scaglie, salsa Ceaser, crostino croccante, olio EVO di Lucca
- Insalata caprese con mozzarella di bufala e basilico
- €14
I contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Patate al vapore prezzemolate
- €6
I dolci
- Cheesecake ai frutti di bosco, cioccolato fondente o caramello salato
- €7
- Semifreddo alla meringa con caramello salato
- €7
- Tortino al cioccolato con ripienoal burro di arachidi
- €7
- Tiramisù
- €7
- Cantucci caserecci con vin santo
- €7
Drinks
- Coperto
- €3.5
- Acqua 700 ml
- €2.5
- Caffe
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.