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Insider
Menu 2024 - Sottovento
Via Imbarcadero, 3, 23827, Lierna
ItalianAverage price €40
9.0
(899 reviews)
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Last update
July 16, 2024
Chef
Ivan Bartesaghi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (38)
+36
All food photos (74)
+70
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù lago di como
€34 per guestMenù leggero
€37 per guestMenù valtellina
€40 per guestStarter
- Degustazione di antipasti
- €15
- Fiocco, mozzarella di bufala, tortino vegetariano, squartone, carpione di lago
- Degustazione di lago
- €16
- Carpionata di lago, crostini con patè di lago, porchetta di lago
- Missultin
- €14
- Storico piatto di pesce del nostro lago a base di agoni salati ed essiccati al sole, serviti grigliati e accompagnati da pane tostato e pomodori concassè
- Carpionata di lago
- €14
- Filetti di pesce del nostro lago saltati in padella e marinati con aceto, vino bianco e verdure secondo la tradizione
- Porchetta di lago
- €15
- Pesce di lago cotto a vapore con battuto di aglio e aromi. Servito con cruditè di verdure
- Bruschette di lago
- €9
- Bruschette al paté di lago
- Tartare di mare
- €17
- Pesce fresco tagliato a coltello, servito crudo e insaporito con scalogno, cetriolini, capperi,acciughe, prezzemolo, olio, limone e salsa worchester
- Bruschette miste
- €7
- Bruschette al pomodoro e al patè di lago
- Tortino vegetariano
- €10
- Composizione di verdure grigliate e aromi con scamorza affumicata, leggermente scottata in forno
- Salumi della valtellina
- €14
- Fiocco - tipico prosciutto crudo, slinzega - bresaoletta nostrana
Main course
- Risotto sottovento
- €15
- Risotto mantecato con burro e formaggio, ricoperto da filetti di persico marinati con pepe rosa, timo, vino bianco e succo di limone
- Pasta fresca al profumo di lago
- €14
- Pasta fresca con una delicata salsa a base di pomodoro fresco, filetti di pesce di lago, aglio, scalogno, bottarga e timo
- Puttanesca di lago
- €14
- Linguine saltate con la nostra “puttanesca” a base di aglio, scalogno, peperoncino, missoltino, olive, capperi e salsa pomodoro
- Trenette con gamberi
- €14
- Trenette ai gamberi saltati con aglio, scalogno, peperoncino, melanzane grigliate e menta
- Risotto acciughe e stracciatella
- €14
- Risotto alle carote e ginepro, mantecato con burro e formaggio e servito con stracciatella e acciughe salate
- Integrali
- €13
- Spaghetti integrali saltati in padella con radicchio, miele, noci e gorgonzola
- La sfiziosa
- €14
- Pasta fresca con guanciale croccante, crema di piselli e scaglie di pecorino
- Zuppa del giorno
- €7
- Per condividere (pax/ min 4 pax)
- €14
- Abbondante pirofila con bis di primi a vostra scelta
Secondi piatti
- Terracotta di lago
- €19
- Filetti di pesce di lago, bottarga, aglio e scalogno in salsa di pomodoro, gratinati con pane carasau
- Trota semi misti
- €19
- Filetto di trota salmonata in crosta di semi misti servito con insalata all’agro
- Spada alla griglia
- €19
- Filetto di pesce spada alla griglia servito con verdure grigliate
- Colonne di gamberi
- €24
- Spiedini di gamberi serviti con zucchine grigliate
- Controfiletto alla griglia
- €23
- Controfiletto di manzo, marinato in olio e spezie, grigliato e servito con patate al forno
- Controfiletto allo zola
- €24
- Controfiletto di manzo alla griglia finita con salsa al gorgonzola e servita con patate al forno
- Tartare di manzo
- €23
- Tartare di controfiletto tagliata a coltello e condita con capperi, cetriolini, scalogno, acciughe, prezzemolo, olio e limone con salsa worchester
- Il rosa al verde
- €17
- Filetto di suino grigliato, insaporito con salsa alla senape e pepe verde ed accompagnato da patate al forno
Contorni
- Verdure alla griglia
- €6
- Insalata mista
- €4.5
- Sformato di patate
- €4.5
Pranzo menù turistico - €20
- Primo
- Secondo
- Acqua
- Caffè da lunedì a venerdì esclusi festivi
Dessert
- Tortino al cioccolato
- €7
- Tortino dal bollente cuore di cioccolato
- Brulè di pere
- €6
- Ventaglio di pere sciroppate e amaretti ricoperto da una delicata crema di zabaione (leggermente alcolico),caramellato
- Sfogliatine
- €6
- Con panna, yogurt e salsa ai frutti di bosco
- Dolce del pasticcere
- €6
- Un dolce preparato per voi dal nostro pasticcere
- Ananas al maraschino
- €5
Drinks
- Bottle of water
- €5
- Coffee
- €7
- Classici italiani - negroni
- €7
- Classici internazionali - cuba libre
- €7
- Classici internazionali - gin tonic
- €7
- Classici internazionali - vodka tonic
- €7
- Classici internazionali - gin lemon
- €7
- Classici internazionali - mojito
- €7
- Classici internazionali - special cocktail
- €10
- Chiedi al nostro barman per le sue specialità
- Analcolici - campari soda
- €3
- Analcolici - crodino
- €3
- Analcolici - cocktail analcolico
- €6
Birre alla spina
- Artigianale gaina (0,33 l)
- €6
- Pilsner 5.0°
Birre in bottiglia
- Artigianale gaina (0,33 l)
- €6
- Pilsner 5.0°
- Artigianale awanagana (0,33 l)
- €6
- Pale ale 4,8° gluten free
- Weltenburgher kloster (0,50 l)
- €7
- Pils bassa fermentazione 4.9°
- Nastro azzurro
- €4
- Lager 5.1°
- Birra moretti
- Lager 4.6°
Champagne philippe costa
- Brut cuvée ouverture
- €48
- Philippe costa/ francia montagne de reims/ 60% chardonnay, 35% meunier, 5% pinot noir
- Brut cuvée elite
- €55
- Philippe costa/ francia montagne de reims/ 100% chardonnay
- Extra brut extréme
- €58
- Philippe costa/ francia grauves, mancy/ 50% chardonnay, 25% pinot noir, 25% pinot meunier
- Premier cru - brut - blanc de noirs
- €62
- Philippe costa/ francia montagne de reims/ 80% pinot noir, 20% meunier
Spumanti
- Franciacorta nefertiti pas dosè
- €43
- Cantina: vezzoli | lombardia | minimo 40 mesi sui lieviti | 100% chardonnay
- Langhe millesimato pas dosè
- €39
- Cantina: contratto | piemonte| 80% pinot nero, 20% chardonnay
- Franciacorta extra brut
- €34
- Cantina: la montina | lombardia| 75% chardonnay, 25% pinot nero
- Levii trento DOC extra brut
- €31
- Cantina: levii | trentino alto adige| 100% chardonnay
- Franciacorta satèn
- €37
- Cantina: vezzoli | lombardia| 100% chardonnay
- Franciacorta satèn
- €37
- Cantina: vezzoli | lombardia| 100% chardonnay
- Il calepino fra ambrogio metodo classico
- €36
- Cantina: il calepino | lombardia m | minimo 72 mesi sui lieviti | chardonnay, pinot
- Franciacorta brut alma gran cuvée
- €46
- Cantina: bellavista | lombardia | 79% chardonnay, 20% pinot nero, 1% pinot bianco
- Franciacorta brut s.a.
- €30
- Cantina: s.a. vezzoli| lombardia | 100% chardonnay
- Franciacorta rosè extra brut
- €37
- Cantina: la montina | lombardia | 85% pinot nero, 15% chardonnay
- Metodo classico frecciarossa extra brut rose’
- €31
- Cantina: frecciarossa | oltrepò | 100% pinot nero
- Bb bollicine brianzole vsq metoto classico millesimato
- €31
- Cantina: terrazze di montevecchia | lombardia | 100% viognier
- Pecorino spumante “ancestrale biodinamico (demeter)”
- €31
- Cantina: orsogna lunaria | abruzzo | 100% pecorino senza solfiti aggiunti
- Prosecco valdobbiadene DOCG ruge
- €25
- Cantina: ruge | veneto | 100% glera
- Prosecco DOC brut rosè millesimato
- €22
- Cantina: ruggeri | veneto | 85% glera, 15% pinot nero
- Prosecco doc extra dray
- €19
- Veneto | 100% glera
Vini bianchi
- Prosecco superiore giall’oro valdobbiadene DOCG (375ml)
- €15
- Cantina: ruggeri | veneto | 100% glera
- Cayega roero arneis DOCG (375ml)
- €14
- Cantina: tenuta carretta | piemonte | 100% arneis
- I frati DOC (375ml)
- €15
- Cantina: cà dei frati | lombardia | 100% turbiana
- Gewürztraminer DOC (375ml)
- €15
- Cantina: la vis | trentino1 | 100% gewürztraminer
- Vermentino crizia DOCG (500ml)
- €17
- Cantina: atlantis | sardegna | 100% vermentino
- Vermentino soprasole
- €24
- Cantina: pala | sardegna | 100% vermentino
- Insolia evrò DOP “bio”
- €22
- Cantina: rallo | sicilia | 100% insolia
- Infinito grillo sicilia DOC
- €22
- Cantina: vaccara | sicilia | 100% grillo
- Cataratto - zibibbo IGT “bio”
- €20
- Cantina: vaccaro | sicilia | 70% cataratto, 30% zibibbo
- Critone IGT
- €21
- Cantina: librandi | calabria | 90% chardonnay, 10% souvignon blanc
- Chardonnay tormaresca IGT
- €22
- Cantina: tormaresca, antinori | puglia | 100% chardonnay
- Il preliminare IGT
- €23
- Cantina: cantine del notaio | basilicata | 30% aglianico, 30% chardonnay, 20% moscato, 20% malvasia
- Falanghina DOP “janare”
- €21
- Cantina: la guardiense | campania | 100% falanghina
- Pecorino terre di chieti IGP
- €26
- Cantina: tenuta ulisse | abruzzo | 100% pecorino
- Passerina terre di chieti
- €23
- Cantina: tenuta ulisse | abruzzo | 100% passerina
- Cococciola IGP “bio/vegan”
- €20
- Cantina: orsogna vola volè | abruzzo | 85% cococciola
- Pinot grrigio ramato IGP “bio/vegan” senza solfiti aggiunti
- €25
- Cantina: orsogna vola volè | abruzzo | 100% pinot grigio
- Il marzocco IGT
- €34
- Cantina: avignonesi | toscana | 100% chardonnay
- Un bianco IGT
- €22
- Cantina: società agricola terre di serrapetrona | marche | 50% pecorino, 50% sauvignon
- Verdicchio di matelica DOC “bio”
- €23
- Cantina: colle stefano | marche | 100% verdicchio di matelica
- Pigato riviera ligure di ponente DOC “bio”
- €25
- Cantina: az. agricola vio giobatta | liguria | 100% pigato
- Collio stare brajde DOC
- €31
- Cantina: muzic | friuli venezia-giulia tocai, friulano, malvasia istriana e ribolla gialla
- Gewürztraminer DOC damian
- €27
- Cantina: kornell | alto adige | 100% gewürztraminer
- Pinot bianco eich
- €25
- Cantina: kornell | alto adige | 100% pinot bianco
- Pinot grigio DOC
- €20
- Cantina: vignaiuoli toti | friuli | 100% pinot grigio
- Ribolla gialla DOC
- €21
- Cantina: vignaiuoli toti | friuli | 100% ribolla gialla
- Soave DOC “DOC”
- €23
- Cantina: suavia | veneto | 70% garganega, 30% trebbiano di soave e chardonnay
- Timorasso derthona DOC
- €25
- Cantina: tortona | piemonte | 100% timorasso
- Roero arneis DOCG
- €20
- Cantina: az. agr. morra stefanino | piemonte | 100% arneis
- Lieto romore
- €25
- Cantina: orsini | piemonte | 100% moscato bianco
- Lugana la meridiana DOC “bio”
- €24
- Cantina: la meridiana | lombardia | 100% turbiana
- Primo passo
- €24
- Cantina: terrazze di montevecchia | lombardia sauvignon e viognier
- Munciar
- €29
- Cantina: terrazze di montevecchia | lombardia sauvignon e viognier
- Anima pura IGT
- €25
- Cantina: terrazze di montevecchia | lombardia | 100% sauvignon
Vini rosè
- Chiaro di stelle isola dei nuraghi IGT
- €25
- Cantina: pala | sardegna | blend, uve autoctone dell’isola
- Calafuria negramaro salento IGT
- €21
- Cantina: tormaresca, antinori | puglia | selezione di negramaro
- Il rogito IGT rosato
- €26
- Cantina: cantine del notaio | basilicata | 100% aglianico del vulture
- Cerasuolo IGP
- €19
- Cantina: tollo | abruzzo | 100% uve montepulciano d’abruzzo
- 4H.0’ rosato IGT
- €24
- Cantina: terrazze di montevecchia | lombardia | 100% syrah
Vini rossi
- Montepulciano d’abruzzo “ancestrale biodinamico (demeter)”
- €25
- Cantina: orsogna lunaria | abruzzo | 100% montepulciano senza solfiti aggiunti
- Vernaccia nera spumante DOCG
- €24
- Cantina: società agricola terre di serrapetrona | marche | 100% vernaccia nera
- Lagone rosso IGT
- €24
- Cantina: aia vecchia| toscana | 50% merlot, 25% cabernet sauvignon, 25% cabarnet franc
- Chianti classico riserva il grigio docg
- €29
- Cantina: san felice | toscana | 100% sangiovese
- Brunello di montalcino DOCG
- €55
- Cantina: agostina pieri | toscana | 100% sangiovese
- Lambrusco venturini baldini DOC “bio”
- €23
- Cantina: marchese manodori| emilia romagna | 30% lambrusco marani, 30% lambrusco salamino, 20% lambrusco maestri, 20% lambrusco grasparossa
- Pinot nero DOC
- €33
- Cantina: girlan | trentino alto adige | 100% pinot nero
- Lagrein riserva carano DOC
- €43
- Cantina: baron di pauli | trentino alto adige | 100% lagrain
- Schioppettino DOC
- €24
- Cantina: vignaiuoli toti | friuli colli orientali | schioppettino, vitigni a bacca nera autorizzati in friuli-venezia giulia
- Amarone della valpolicella DOCG
- €43
- Cantina: valpantena | veneto corvina veronese, corvinone, rondinella
- Valpolicella DOC
- €20
- Cantina: corte figaretto | veneto corvina, rondinella, molinara, oseleta, corvinone e croatina
- Barbaresco bernardot 2007 ceretto
- €95
- Barbaresco bernardot 2007 ceretto cantina: ceretto | piemonte nebbiolo
- Barolo monfalletto DOCG
- €60
- Cantina: cordero di montezemolo | piemonte nebbiolo 100%
- La tridesca barbera del monferrato DOC
- €23
- Cantina: orsini | piemonte 100% barbera
- Barbera d’asti dell’orso DOCG
- €25
- Cantina: orsini | piemonte 100% barbera
- Cabanè langhe DOC
- €26
- Cantina: povero | piemonte cabernet sauvignon, barbera, nebbiolo
- Primo passo IGT
- €24
- Cantina: terrazze di montevecchia | lombardia | 85% syrah, 15% merlot
- Mazer DOCG
- €34
- Cantina: Nino Negri | Lombardia | 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
- Rosso di valtellina DOC
- €22
- Cantina: plozza | lombardia | 100% nebbiolo
- Serìz IGT
- €29
- Cantina: la costa | lombardia | 70% merlot, 30% syrah
Analcolici
- Acqua (1 l)
- €3
- Coca cola (0.33 cl)
- €3.5
- Coca cola zero (0.33 cl)
- €3.5
- Sprite (0.33 Cl)
- €3.5
- Aranciata (0.33 Cl)
- €3.5
- Lemonsoda (0.20 cl)
- €3.5
- Tonica (0.20 Cl)
- €3.5
- Succo alla pesca
- €3.5
- Succo all’albicocca
- €3.5
- The alla pesca
- €3.5
- The al limone
- €3.5
Liquori
- Distillati
- €5
- Distillati speciali
- €7
- Amari
- €4
- Amari speciali
- €6
- Grappe
- €6
- Grappe speciali
- €8
Caffetteria
- Espresso
- €2
- Cappuccino
- €3
- The / tisane
- €3
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