Menu 2026 - SOURIRE GALANDE tapas françaises
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Last update
July 3, 2025
Chef
JUSTIN BROHM
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (49)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Brunch - tapas salées
- Œuf parfait, crème de piquillos, légumes d’été
- €9
- Croque jambon blanc truffé, comté, noix, sauce miel moutarde
- €9
- Toast stracciatella, pêche au miel, pesto basilic
- €9
Brunch - tapas sucrées
- Pain, beurre, confiture de saison
- €5
- Brioche perdu, caramel, amandes
- €8
- Yahourt, fruits de saison, granola au miel
- €8
Brunch - boissons chaudes
- Café expresso
- €3
- Café allongé
- €3
- Cappucino
- €5.5
- Chocolat chaud maison
- €5.5
- Thé / infusion
- €5
Brunch - boissons froides
- Jus d’orange pressé
- €6
- Citronnade maison
- €6
Brunch - mocktails
- Thé earl grey, lait vanille
- €7
- Café frappé
- €7
Menu dejeuner
- Entree / plat / dessert
- €49
- Vendredi au déjeuner
- Entree / poisson / viande / dessert
- €59
- Vendredi et samedi au déjeuner
Menu dejeuner (dishes)
- Mises en bouche
- Pain au levain & beurre maison
- Tomates, fraises, sureau ou aubergines, burrata, pêche
- Rouget, moules, girolles ou porc tonkatsu, romaine, karashi
- Beaufort d’été, lapsong, mûres ou cerises, clafoutis, orgeat
- Mignardises
Pour l’apéro
- Croquettes de comté, sauce miel moutarde - indémodable !
- €8
- Panisses de pois chiche, sauce sourire
- €8
- Pain à la tomate, crème d'ail, jambon mangalica
- €10
Planches
- Planche de fromages
- €16
- Planche de charcuteries
- €16
- Planche mixte
- €20
Tapas (des assiettes à partager... ou pas !)
- Ribs de boeuf grillé, sucrine, chimichurri
- €13
- Gaspacho pastèque-tomates, crème tonka, granola
- €9
- Carpaccio de melon, stratiatella fumée, pesto basilic
- €11
- Gnocchis frits, crème de piquillos, ricotta
- €11
- Echine de porc confite, pêche au miel, yaourt curry
- €12
- Aubergines grillées, miso, sésame, framboises
- €11
- Saucisse - purée “sourire”, jus à la sauge
- €12
- Bonite en gravelax, sauce verte, pickle de myrtilles
- €13
- Haddock fumé, pommes de terre grenaille, orange, fenouil
- €11
- Mini burger “sourire” avec boeuf français, comté (1 pièce)
- €8
Tapas sucrées
- Mousse chocolat, streussel et biscuit cacao
- €9
- Cerises rôties, sureau, mascarpone, brioche
- €9
- Clafoutis abricots, romarin, amandes
- €9
Boissons
- Bouteille d'eau
- €7
- Café
- €3
- Verre de vin
- €6.5
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