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Menu 2025 - Spazio Verdesca Pizza e Bistrot
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Last update
May 11, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (31)
Antipasti
- Crocchè a modo mio
- €4
- Con prosciutto al naturale e fiordilatte andriese
- Cestino di patatine fritte
- €4
- In olio di girasole
- Tagliare di salumi e formaggi
- €15
- Capocollo di martina franca, prosciutto crudo nazionale, salsiccia piccante, formaggio di capra, grana padano
- Insalata di polipo
- €11
- Olio evo del territorio, sale, limone, sedano
Pizze classiche
- Margherita
- €6
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano
- Napoli
- €6
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, capperi
- Romana
- €7
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, capperi, acciughe
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, funghi freschi champignon, carciofi scottati in padella, prosciutto cotto
- Quattro stagioni
- €9.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, funghi freschi champignon, prosciutto cotto, carciofi scottati in padella, olive
- Quattro formaggi (bianca)
- €9
- Scamorza affumicata campana, gorgonzola dolce DOP, scaglie di grana padano, fiordilatte campano
- Al fumo
- €9.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, scamorza affumicata campana, speck all’uscita
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, salsiccia piccante
- Norcina
- €9.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, funghi freschi champignon, salsiccia di norcia
- Bufalina
- €9.5
- Pomodoro fresco, sale, olio evo, basilico, origano, mozzarella di bufala campana
- Ortolana a modo mio
- €9
- Crema di zucchina, fiordilatte campano, melanzane grigliate, peperoni al forno grigliati
- Crudaiola
- €8.5
- Pomodoro fresco, sale, olio evo, origano, fiordilatte andriese, rucola bio, ricotta marzotica
- Crudo e stracciatella
- €11
- Pomodoro san marzano, fiordilatte, all’uscita prosciutto crudo, stracciatella, rucola
Pizze speciali
- San giacomo
- €13
- Pomodoro 100% italiano, fiordilatte campano, all’uscita prosciutto crudo san giacomo (18 mesi di stagionatura), rucola biologica, scaglie di parmigiano reggiano
- Grana
- €12
- Scaglie di grana in cottura, mozzarella di bufala, pancetta vergazzata, all’uscita rucola biologica
- Profumo d’estate
- €11
- Pomodoro confit, olio evo del territorio, all’uscita capocollo di martina franca, stracciatella, basilico
- Tartufina
- €12
- Crema al tartufo, scamorza affumicata, pomodoro confit, funghi cardoncelli scottati in padella, guanciale di patanegra, all’uscita stracciatella e basilico
- Verdesca
- €12
- Crema di ricotta di bufala, pomodoro confit, olio evo del territorio, all’uscita speck, stracciatella al pistacchio
- Profumo d’autunno
- €12
- Tris di funghi scottato in padella e aromatizzati al tartufo, fiordilatte campano, guanciale di patanegra, all’uscita cipolla caramellata
- Al gratin
- €11
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, melanzane a listarelle, pancetta vergazzata, pan grattato, olio evo, basilico
- Bufala al forno
- €11
- Pomodoro confit, mozzarella di bufala, gorgonzola dolce dop, gamberetti freschi
- Bufalotta
- €12
- Crema di ricotta di bufala, pomodoro confit, pancetta, all’uscita mozzarella di bufala campana, granella di pistacchio
- Salmone e pistacchio
- €12
- Base ciccio, all’uscita salmone affumicato, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchio
- Gamberetti e brandy (bianca)
- €11
- Zucchina a filangè, pomodoro fresco, grana, gamberetti al brandy
- La mortazza (bianca)
- €11
- Mortadella IGP, fiordilatte campano, provolone piccante, all’uscita stracciatella, granella di pistacchio
- Rape
- €11
- Rape stufate, fiordilatte campano, salsiccia di norcia, funghi cardoncelli, pomodoro confit
- Guanciale e stracciatella
- €11
- Pomodoro fresco, zucchina a filangè, guanciale di patanegra, all’uscita stracciatella
- La duchessa
- €12
- Patata filangè, grana padano, pan grattato, all’uscita capocollo di martina franca, dadolata di mozzarella di bufala, menta, riduzione di aceto balsamico
Dessert
- Panna cotta in vasocottura in vari gusti
- €4.5
- Créme caramel in vasocottura
- €4.5
- Babà al rum
- €4.5
- Con crema chantilly e pepite di cioccolato fondente
- Tetta della monaca vari gusti
- €4.5
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