Menu 2026 - Spiriti Gourmet
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Last update
February 2, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (267)
Starter
- Chips homemade
- €6
- Patate fresche dorate e croccanti
- S latini di patate
- €5
- Patate, pangrattato, sale e pepe
- Pittule con capocollo e fonduta di parmigiano
- €12
- 10 pittule con morbido capocollo di martina franca cervellera con fonduta fumante di parmigiano
- ARANCINO ALLA CARBONARA 1PZ
- €3.5
- Arancino di riso mantecato con carbocrema e guanciale croccante
Scegli il tuo impasto speciale
- 14 cereali e grani antichi
- €2.5
- L’impasto risulta essere molto aromatico, ricco di bre e sali minerali, croccante e scioglievole.
- Farina nera al carbone vegetale
- €2.5
- Impasto molto leggero e digeribile, non altera il sapore ma lo rende puri cativo dando un senso di benessere al nostro organismo.
- Farina di integrale biologica gusto rusrico
- €2.5
- Il chicco viene macinato integralmente creando un gusto molto intenso. Molto più nutriente e a basso contenuto glicemico.
- 180 GRAMMI ROMANA
- SOTTILE, CROCCANTE E LEGGERISSIMA
Scegli la tua mozzarella
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €2.5
- Mozzarella vegana
- €2.5
- Mozzarella senza lattosio
- €3
- 100% latte italiano
LE CLASSICHE
- NAPOLI 2.0
- €10.5
- Salsa di pomodoro 100% italiana , in uscita ciliegine di bufala campana DOP, olive nere celline, filetti di alici di Cetara, basilico , olio EVO , origano locale
- ORTOLANA
- €9.5
- Mozzarella fiordilatte pugliese, melanzane, zucchine, peperoni locali grigliati, conditi con olio EVO Frantoio Muraglia, basilico fresco
- MARGHERITA SEGRETA
- €11
- Salsa di pomodorino giallo del Sele, mozzarella fiordilatte, pomodorino confit, origano di Santa Cesarea Terme e al centro una burratina fresca, olio EVO Frnatoio Muraglia e basilico
- DIAVOLA
- €9.5
- Mozzarella fiordilatte pugliese, salamino piccante, olive verdi denocciolate, capperi di Racale
- SALSICCIA
- €9.5
- Mozzarella fiordilatte pugliese, salsiccia punta di coltello di Norcia, friarielli napoletani
LE SPECIALI
- Capocollo
- €12.5
- Mozzarella fiordilatte, capocollo di martina franca salumificio cervellera, ricotta 100% pugliese, pane croccante profumato
- Mortadella
- €14
- Mozzarella fiordilatte, mortadella levoni oro al pistacchio, fiocchi di ricotta pugliese, granella e crema di pistacchio a volontà!
- Tartufina
- €12.5
- Scamorza affumicata, salsiccia di norcia a punta di coltello, in uscita olio aromatizzato al tartufo.
- Americana
- €14.5
- Mozzarella fiordilatte, in cottura dippers e bacon croccante, al centro un cestino ripieno di patatine dippers, bacon croccante e burrata affumicata.
- CORATINO
- €11
- Salsa di pomodoro 100% italiana, in uscita FRESCA stracciatella pugliese e Crudo Coratino , basilico fresco
- Norma
- €12
- Salsa di pomodoro 100% italiana, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, cacioricotta dal salento.
LE ECCELLENZE
- Carbonara
- €14.5
- Alla basa mozzarella fior di latte, in uscita guanciale da cinta senese DOP, in uscita carbocrema con uova fresche biologiche pastorizzate, pecorino DOP buccia nera grattugiato.
- 50 Sfumature
- €17
- Alla base mozzarella fiordilatte e funghi porcini, in uscita speck del trentino alto adige IGP con fonduta fumante al parmigiano e basilico fresco.
- LA CROCCHE
- €16
- Mozzarella fiordilatte pugliese, in uscita crocchè di patate e stracciatella 100% pugliese e bacon. Servita con vasetto di bacon croccante.
- LA DAMA BIANCA
- €16
- Mozzarella fiordilatte pugliese, in uscita prosciutto cotto di praga affumicato, burro morbido al tartufo nero, basilico fresco
- SPIRITI
- €14
- Salsa di pomodoro 100% italiana , pomodorino giallo della piana del sele, in uscita ciliegine di bufala campana DOP, basilico fresco, olio EVO Frantoio muraglia
- SORPRENDENTE SPIRITO
- €14.5
- Mozzarella fiordilatte, in uscita fiocchi di ricotta al pepe nero, fiori di zucchina e guanciale croccante
Le birre alla spina
- Schneider
- €6.5
- Birra weiss original alc. 5,4% 50 CL
- La chouffe
- €6
- GOLDEN CHOUFFE 8% 33CL
- MC CHOUFFE BROWN
- €6
- alc. 9% 33 cl
- Augustiner
- €7
- Birra pills alc. 5,6 % 40 cl
- ST BENOIT
- €6.5
- Birra d'abbazia Belga Alc. 6,5%
Le bibite
- COCA COLA ZERO
- €3
- VAP 33 CL
- COCA COLA
- €3
- VAP 33 CL
- Aranciata FANTA
- €3
- VAP 33 CL
- Acqua naturale panna
- €2.5
- Acqua frizzante s.pellegrino
- €2.5
- Acqua frizzante ferrarelle
- €2.5
ANGOLO DI DOLCEZZA
- BRONTOLONA
- €16
- Pizza dolce (impasto al cacao e nutella) cotta al padellino. MORBIDA E CROCCANTE servita con CREMA NUTELLA E CREMA DI PISTACCHIO CON GRANELLA DI PISTACCHIO
- PARADISO
- €18
- Pizza dolce (impasto al cacao e nutella) MORBIDA E CROCCANTE. SERVITA CON CREMA AL TIRAMISù , POLVER DI CAFFE E TRITO DI BISCOTTO SAVOIARDO
- GIOIA
- €17.5
- Pizza dolce (impasto al cacao e nutella) MORBIDA E CROCCANTE. SERVITA CON CREMA PASTICCERA , SALSA E PRALINE FRIZZANTI AI FRUTTI ROSSI E FOGLIE DI MENTA
- ESTASI ITALIANA
- €7
- savoiardi e caffe, polvere di cacao e crema al mascarpone
- DELIZIA DI NEW YORK
- €7
- cheesecake con base croccante di biscotto alla vaniglia con crema di formaggio. Scegli il tuo gusto preferito. NUTELLA, CREMA DI PISTACCHIO, SALSA AI FRUTTI ROSSI, CREMA LOTUS
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