What is the average price when eating at Spirito Mediterraneo?

If you plan to eat at Spirito Mediterraneo, the average price should be around €60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Spirito Mediterraneo have special offers currently on the menu?

Yes, Spirito Mediterraneo is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Spirito Mediterraneo?

At Spirito Mediterraneo, the chef is Claudio Ruta.

Does Spirito Mediterraneo have vegan options on the menu?

Yes, Spirito Mediterraneo has been identified as having vegan options on the menu.

Does Spirito Mediterraneo have vegetarian options on the menu?

Yes, Spirito Mediterraneo has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Spirito Mediterraneo have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Spirito Mediterraneo has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Spirito Mediterraneo have organic food options on the menu?

Absolutely, Spirito Mediterraneo has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - Spirito Mediterraneo

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Last update

July 20, 2025

Chef

Claudio Ruta

Menu photos (1)

All food photos (18)

Antipasti

Gamberi crudi, burrata, datterino giallo e bottarga di uova di gallina: €22
Polpo, indivia belga, speck di suino nero, caramello di pomodoro e rucola: €20
Scampo, fiori di zucca in tempura, salsa rossa di pane leggermente piccante e nocciole: €24
Tartare di modicana, spuma di fior di latte, verdure fresche e biscotti salati: €20
Insalata di coniglio freddo sfilacciato, cipolle rosse, cetrioli e frutta speziati: €18
Manzo salmistrato e affumicato, verde di zucchine e pomodori cuore di bue alla vaniglia: €18

Primi

Tagliolini, pesto di pesce azzurro e pepe nero di kampot: €20
Cavati lunghi al limone, cozze al barbecue e polvere di inchiostro di seppie: €20
Raviolo di porri e ricotta con polpa di ricci e dentice battuto al coltello: €24
Mezzelune con cavolo "trunzu" e ragusano, spuma di pancetta e olio al rosmarino: €18
Gnocchi di lattuga, indivia riccia, carote, tartufo estivo, vino e ciliegie leggermente piccanti: €22
Spaghettone di russello con cipolla di giarratana al burro acido, pistacchio e pizzaiola cruda di manzo: €21

Secondi

Ventresca di tonno arrosto, lattuga di mare in salsa verde, salicornia e carote: €23
Triglia alla plancia, composta di finocchi, zenzero, prezzemolo e cioccolato bonajuto "gran yapatera": €25
Aguglia, succo ACE, cavolo viola, mandorle e mais: €22
Manzo, glassa di zàatar della cava ispica, patate alle nocciole, cipollotti e rape rosse: €25
Abanico di nero siciliano, erbette, ortaggi al miele, caramello balsamico di soia: €23
Petto di faraona, patate, sedano rapa e olio all’erbetta cipollina: €20

Dessert

Fragole, crema di olio extra vergine di oliva, gelato di pane al rosmarino e sabbia di olive: €7
Tartufo...ganache al cioccolato 70% e tartufo nero, cremoso pralinato di nocciole dell'Etna e paglia di riso: €9
Tortina di cioccolato, ciliegie al vino, salsa alle mandorle e sorbetto di cacao chuao extrafino bonajuto: €8
Babà agli agrumi, anguria, amaro "amara", crema alla vaniglia e lemon pepper: €8
Millefoglie con crema pasticcera al basilico, limone, meringa e pesto di basilico: €7

Menu degustazione

6 Portate di mare (p.p.): €80
(Tratti dal menu à la carte)
6 Portate di terra (p.p.): €75
(Tratti dal menu à la carte)
9 Portate di mare e terra (p.p.): €100
(Tratti dal menu à la carte)

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