Menu 2026 - SPLAASH IL MARE DENTRO
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November 10, 2025
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I pesci e le loro forme
- Tagliere di salumi di mare giardiniera tipica calabrese e pane nostrano
- €18
- Degustazione di pesci frollati
- €20
Immersioni speciali
- Polpette di pesce in salsa di mare
- €15
- Bistecca di pesce alla brace shichirin
- €20
- Spiedino di mazzancolle glassate alla brace ed erba cipollina con contorno di verdure di stagione
- €18
- Spiedino di seppie con contorno di verdure di stagione 3 pz
- €18
- Zuppetta di cozze, fagioli e pane alla ‘nduja
- €15
- Zuppetta di zucca, timo, pescatrice lardellata e crostini di pane
- €15
Crudi
- Gambero rosso
- €3
- Scampo
- €5
- Ostriche
- €4
- Crudo splaash
- €28
- Sashimi di pesce, gambero, ostriche, scampo
- Tartare di tonno
- €16
- Mozzarella di bufala, battuto di capperi e pomodoro semi dry
Panini
- Club sandwich
- €13
- Tonno in olio cottura, cipolla caramellata, insalata riccia, pomodoro confit
- Ciabattina semi integrale
- €13
- Polpo cotto a bassa temperatura, la sua mayonaise, mousse di patate arrosto, pomodoro di belmonte, emulsione di basilico
- Bun
- €13
- Gambero, spinacino, salsa rosa, lime, pistacchio croccante
- Panino ai cereali
- €13
- Insalatina di ricciola, funghi fritti e caldarroste
- Panino bianco
- €13
- All’olio con porchetta di pesce, patate e scarmorza fusa
Wrap
- Wrap, gambero croccante, cavolo cappuccio in carpione, avocado e salsa ponzu
- €12
- Wrap, tartare di tonno, avocado, sesamo, mayonaise alla soia, insalata riccia
- €12
- Kebab di pesce spada
- €12
- Cipollotto di tropea stufato, insalata, yogurt greco piccante
Pana conzatu
- Pan brioche scottato
- €12
- Scarola, alici e uvetta
- Pana conzatu bianco
- €12
- Gambero crudo, stracciata, avocado, pomodorini semidry
Fritti
- Gambero pastellato
- €8
- Al basilico con mayonaise agli agrumi (4 pz)
- Frittura di pesce splaash
- €16
- Nuggets di gambero
- €10
- Con pepe rosa lime e pistacchio con mayonaise al lampone (4 pz)
- Polpette di baccala’
- €10
- Con finocchietto, salsa mediterranea e terra di olive nere (4 pz)
- Patate fritte
- €5
- Salsa olandese al tartufo e polvere di gambero rosso
- Arancino al nero di seppia
- €8
- Panato con mayonaise al bergamotto (4 pz)
- Melanzana farcita
- €8
- Con pesce spada, salsa verde, coulis di pomodoro e burrata
- Mozzarella fiordilatte
- €8
- In carrozza con marinato di pesce affumicato (4 pz)
Insalate
- Caesear salad di gambero
- €13
- Lattughino, salsa caesear, sfere di parmigiano stagionato, crostini di pane al bergamotto
- Insalatina di sgombro Cbt
- €13
- Spinacino, petali di cipolla in agrodolce e nocciole tostate
- Insalatina di finocchi
- €13
- Arancia, olive, feta e riccioli di calamaretti
Menu bambini
- Bun cotoletta di merluzzo con patatine e bibita
- €10
Dessert
- Tiramisu’….da qui
- €6
- Savoiardi al blu curacao mousse di mascarpone e ananas
- Millefoglie con crema pasticcera
- €6
- E fragoline di bosco
- Stecco alla mandorla
- €6
- Glassato al cioccolato bianco e caramello
- Dessert...issimo (x2 persone)
- €16
- Maritozzo panna e ganache di nocciola. Mousse di mascarpone, cioccolato e castagne. Ricotta e pera
Bevande
- Acqua minerale naturale 75cl
- €2.5
- Acqua minerale gassata 7cl
- €2.5
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