Menu 2025 - Spoiler
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (14)
L'inizio perfetto
- Gran fritto spoiler
- €15
- Chips di patate
- €7
- Patata croccante e sottile fritta
- Cuore di puglia
- €12
- Burrata di gioia del colle, crumble di tarallo e pomodoro datterino
- Crunch e mare
- €15
- Frittura di calamari e gamberi
- Polpette di polpo
- €10
- Bacio del riccio
- €25
- “Cinque crostini caldi, croccanti e generosamente conditi con polpa di ricci freschi. Un sapore deciso, intenso, che richiama il profumo del mare appena pescato.”
Aperitivi spoiler
- Aperi spoiler
- €35
- Aperitivo per 4 persone ( tagliere composto da capocollo di Martina franca, salame gentile, Mortazza, provola, burratina, polpette, crocchette di patate, verdure pastellate, focaccia rustica, trancio di pizza, mix di caciotte, mozzarelline, tramezzini e friselline, olive taggiasche, servito con pane carasau e pane caldo con delle confetture e salsa spoiler)
- Aperi spoiler
- €20
- Aperitivo per 2 persone ( capocollo di martina franca, salame gentile, mortazza, provola, burratina, polpette, crocchè di patate, verdure pastellate, focaccia rustica, trancio di pizza, mix di caciotte, mozzarelline, friselline olive taggiasche servito con pane carasau e pane caldo con delle confetture e salsa spoiler )
Sfizi dal mare
- Tartare di salmone
- €15
- Salmone marinato con meloncella del salento e salsa yogurt
- Tartare di tonno
- €17
- Tonno aromatizzato alla mela verde e zest di limone
- Tartare di gambero rosso di gallipoli
- €22
- Gambero con stracciatella pomodori secchi olio bio e maldon
- Bis di carpacci
- €18
- Spada e tonno salsa spoiler servito con pan bauletto home made
- Crackers di mare
- €18
- Crackers aromatizzati 2 pz tartare di scampo e 2pz tartare di gambero rosso di gallipoli, stracciatella, olio bio, maldon e zest di limone.
Cruditè spoiler
- Il mare è servito
- €40
- Ostriche gilardou, gamberi rossi gallipoli, scamponi, tartare di tonno, tartare di salmone, carpaccio di spada (x 2 persone)
- Componi il tuo cruditè
- Ostriche gilardou (al pz)
- €7
- Gamberi rossi di gallipoli (al pz)
- €3
- Scamponi (al pz)
- €4
Le bruschette
- Mi ricorda nà sarda
- €15
- Crostini di pane tostato con burro, arricchiti d' acciughe del mar cantabrico .
- Un ballo di sapori
- €13
- Stracciatella di stella di cecca, pomodoro secco di cellino san marco, crema di rape home made e spolverata di pecorino
- Hai detto franca ?
- €13
- Capocollo di martina franca, pallone di gravina e olio biologico gugliemi
- Ciao carciofo
- €14
- Ricotta fresca, cuore di carciofo, olio biologico gugliemi e spolverata di pepe nero.
Il tagliere
- Sapori della nostra terra
- €27
- Una selezione di salumi e formaggi pregiati accompagni da confetture artigianali della zona .
Le nostre pizze
- Regina margherita
- €6.5
- Pomodoro san marzano nocerino DOP, mozzarella fior di latte basilico fresco e olio guglielmi
- Sapori della maremma
- €8.5
- Pomodoro san marzano nocerino DOP, mozzarella fior di latte, salame artigianale toscano.
- Capricciosa
- €11
- Mozzarella fior di latte, pomodoro san marzano, carciofi grigliati di cellino san marco, prosciutto cotto braghi b60 e polvere di olive nere
- Napule mille culuri
- €12
- Mozzarella fior di latte, acciughe del mar cantabrico e capperi di pantelleria.
- Ode ai formaggi
- €13
- Mozzarella fior di latte, provolone recco, taleggio, gorgonzola il blu del monte feltro, confettura di fichi
- La carusa
- €13
- Mozzarella fior di latte, ketchup di pomodoro datterino giallo home made e würstel artigianale del trentino
- Cuore di pomodoro
- €14
- Base pizza con crema di pomodoro di san marzano di nocerino DOP, crema di pomodoro piennolo del vesuvio, crema datterino rosso leggermente piccante e olio biologico guglielmi
- Fore de capu
- €15
- Mozzarella fior di latte, erborinato vaccino affinato nel vino liquoroso e mirtilli, accompagnato da una confettura artigianale di fichi.
- Let‘s crunch
- €14
- Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, pesto di basilico senza aglio, chips di patate.
- Carbonara
- €15
- Mozzarella fior di latte, guanciale artigianale toscano spunte cacio e pepe, tuorlo d'uovo marinato che viene grattugiato al tavolo
- Da cellino a san marco
- €12
- Mozzarella fior di latte, carciofi grigliati, spolverata di cacio cavallo di stella di cecca.
- 33 trentini
- €15
- Mozzarella fior di latte, carne salada del trentino zest di limone, olio biologico guglielmi
- Spoiler
- €14
- Mozzarella di bufala, glassa di pomodoro san marzano e pesto di basilico
- Testa di rapa
- €14
- Mozz. fior di latte battuto di cima di rapa, pomodoro datterino rosso semi secco, spolverata di pecorino delle fosse.
- Parmigiana scomposta
- €16
- Mozzarella fior di latte, pomodoro san marzano, melanzane fritte fritte, chips di parmigiano reggiano, stracciata di burrata, basilico e olio guglielmi
- Frisca
- €15
- Mozzarella fior di latte prosciutto cotto braghi b 60 chips di zucchine e crema di stracciatella
- Venturi
- €15
- Mozzarella fior di latte , guanciale artigianale toscano, pecorino delle fosse venturi
- Sapori di martina
- €13
- Mozzarella fior di latte, lardo, suino nero di martina franca aromatizzato all’arancia
Pancakes & waffle
- Berry liciuous
- €7
- Pancakes frutti di bosco e sciroppo d'acero. (3 pz)
- Monkey love
- €7
- Pancakes, burro d' arachidi, nutella, banana (3 pz)
- Soffio di nocciola
- €5
- Pancake nutella (3 pz)
- Crunchy dream
- €7
- Waffle nutella, biscotti sbriciolati, nocciole. (3 pz)
- Bacio al mirtillo
- €7
- Waffle mirtilli, burro d' arachidi, e gocce di cioccolato. (3 pz)
- Fruttami
- €7
- Waffle mix frutta fresca (3 pz)
Dolci spoiler
- Cinnamon roll
- €7
- Base crumble cacao, semifreddo cinnamon roll variegato cinnamon roll, composta d ‘arancia
- Tiramisù
- €7
- Crumble avena, semifreddo mascarpone, variegato al caffè
- Memole
- €7
- Crumble avena semifreddo yougurt, composta di fragola e macoron
- Pop corn
- €7
- Base crumble al cioccolato, semifreddo al pop corn, variegato al caramello
Dolci
- Dolce della casa
- €1.2
- Decaffeinato
- €1.2
- Macchiato
- €1.3
- Espressino
- €1.6
- Cappuccino
- €2
- Latte macchiato
- €2
- Americano
- €2
- Caffè in ghiaccio
- €2
- Caffè leccese
- €2.5
- Caffè in ghiaccio con latte di mandorla
- Bicchiere della salute
- Spremuta d' arancia
- €4
- Energy
- €5
- Carota, arancia, mela.
- Depurativo
- €5
- Ananas, carota, mela, zenzero.
- Detox
- €6
- Finocchio, mela verde, sedano, lime, menta.
Bevande
- Acqua naturale 0,75 cl
- €2
- Acqua frizzante 0,75 cl
- €2
- Coca cola / zero
- €3
- Fanta
- €3
- Schweppes lemon/tonic
- €3
- Thè limone/pesca
- €3
- Red bull
- €4
- Coktail san pellegrino
- €3
- Crodino
- €3
- Ginger beer
- €4
- Gassosa
- €3
- Cedrata
- €3
Drink list
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, prosecco, top soda water
- Campari spritz
- €7
- Campari, prosecco, top soda water
- Americano
- €8
- Vermouth rosso cocchi, bitter, top soda water
- Negroni
- €8
- Gin, vermouth cocchi, bitter
- Whiskey / vodka sour
- €8
- Bourbon o moskovskaya, succo di limone, zucchero, albumina
- Londo mule / moscow mule
- €8
- Gin / vodka succo di lime ginger beer
- Mojito
- €9
- Rum, soda, lime, zucchero di canna, menta.
- Margarita
- €8
- Tequila, triple sec, lime
- Jhon collins
- €8
- Gin, sciroppo di zucchero, succo di limone, soda
- Spoiler
- €8
- Vodka, sciroppo di zucchero, succo di limone, passoa
- Cuba libre
- €8
- Rum bianco, succo di lime, coca cola.
- Long island ice tea
- €8
- Sciroppo di zucchero, succo di limone, 5 bianchi, coca cola
- Paloma
- €8
- Tequila, succo di lime, soda al pompelmo
Spoiler drink list
- White barry
- €10
- Fragole fresche, vodka, latte, granatina, succo d‘ananas
- Mezcal mirage
- €10
- Mezcal, campari, zucchero liquido, lime, di saronno, passion fruit
- New York sour
- €10
- Whisky succo di limone, zucchero liquido, vino rosso
- Manda - lino
- €10
- Syrup mandarino home made, gin, top lemon e pepe rosa
- Rosso salino
- €10
- Campari all ‘olio d‘oliva, vermouth al caramello salato, gin km0
Gintoneria
- Gin amuerte blu
- €12
- Gin amuerte nero
- €12
- Gin bobby S
- €9
- Bombay
- €8
- Cittadelle
- €9
- Crocodille
- €9
- Gin del professore
- €9
- Elephant
- €9
- Engine
- €8
- Hendriks
- €8
- Hendriks neptuni
- €9
- Madame
- €9
- Malfy arancia
- €8
- Malfy limone
- €8
- Malfy pompelmo
- €8
- Mare
- €9
- Mare capri
- €10
- Martin milers
- €9
- Monkey
- €9
- Gin n3
- €9
- Portofino
- €10
- Roku
- €9
- Sabatini
- €9
- Tanqueray
- €8
- Tanqueray 00
- €8
- Tanqueray sevilla
- €9
- Tanqueray ten
- €9
- The botanist
- €9
Le nostre birre alla spina (0,20 cl)
- Rocks n'dive
- €4
- Lager
- Land worker
- €4.5
- Rossa ambrata
- Crazy mike
- €4.5
- Double IPA
- Sunshine
- €4.5
- Blanche, coriandolo e pepe del sichuan 4,5 %
- Lucky horn
- €4.5
- Apa
Birre artigianali
- Lollipop
- €7.5
- Belgian strong ale 8,5 %
- Mango feber ipa
- €7.5
- IPA mango 33cl 4,2%
- Bloom
- €7.5
- Blanche 33cl 5%
- Belvedere
- €7.5
- Keller pils 33cl 5%
- Lil tropical
- €7.5
- Session IPA 33cl 4,5%
- Salada
- €7.5
- Birra con sale e coriandolo 33cl 5%
- Vergott
- €7.5
- Birra in stile white ipa 33cl 5,5%
- La p’ipa
- €7.5
- Craft beer abv 5,6 %
Wine list bianco
- Bozen
- €30
- Gewurztraminer ceslar 2023
- Zorzettig
- €25
- Ribolla gialla IGT venezia giulia 2023
- Zorzettig - sauvignon
- €25
- Sauvignon DOC Friuli 2023
- Zorzettig chardonnay
- €25
- Chardonnay DOC friuli 2023
- Il 150
- €25
- Verdeca IGP salento 2023 apollonio
- Teresa manara
- €25
- Chardonnay IGP salento
- Tormaresca
- €25
- Chardonnay IGT puglia
- Paolo leo
- €22
- Chardonnay IGP puglia
- Villani miglietta
- €25
- Vermentino salento IGT
- Calice bianco
- €6
- Villani miglietta
Wine list rosato
- Calafuria
- €25
- Rosato salento cl.75
- Cerasa
- €40
- Cerasa salento rosato IGP 2023
- Five roses anniversario
- €25
- Rosato cl75
- Villani miglietta
- €25
- Negroamaro 80% malvasia 20%
- Oltremè
- €25
- Susumaniello rosato 2024
- Tramari
- €25
- Primitivo rosato cl.75
- Calice rosato
- €6
- Villani miglietta
Wine list rosso
- Miraglio
- €30
- IGT salento negroamaro
- Oltremè
- €28
- 2021 susumaniello
- Punta acquila
- €22
- 2020 IGT saiento primitivo
- Villani miglietta
- €25
- Negroamaro salento IGP
- Calice rosso
- €6
- Villani miglietta
Champagne
- Louis roederer cristal
- €500
- Dom perignon
- €450
- Krug
- €480
- Louis roederer collection 244
- €155
- Champagne armand de brignac
- €560
- Laurent - perrier brut
- €90
- Veuve clicquot
- €90
- Perrier-jouet blanc de blanc
- €120
- Moet & chandon
- €100
- Moet nir rosè
- €140
- Perrier - jouet belle epoque
- €290
- Ruinart blanc
- €150
- Lallier rosè
- €90
- Veuve cliquot
- €175
- Magnum 1,5 lt
- Moet chandon
- €180
- Magnum 1,5 lt
- Laurent perrier
- €160
- Magnum 1,5 lt
- Lallier brut
- €90
Bollicine
- Ferrari maximum blanc de blanc
- €50
- Ferrari perle' rose'
- €90
- Mosnel francia corta
- €40
- Villa sandi
- €25
- Prosecco DOC
- Bellavista
- €130
- Magnum 1,5 lt
- Cà del bosco
- €55
- Ferrari perle
- €90
Amari
- Anima nera
- €4
- Bayles
- €4
- Branca menta
- €4
- Del capo
- €4
- Disaronno
- €4
- Fernet
- €4
- Jefferson
- €4
- Jeger
- €4
- Limoncello
- €4
- Lucano johnny
- €4
- Montenegro
- €4
- Sambuca
- €4
- Unicum
- €4
Rum
- Appleton
- €8
- Bacarin
- €7
- Brugal
- €7
- Diblomatico
- €9
- Don papa
- €8
- Flor de cana
- €8
- Kraken
- €9
- Zacapa
- €8
Whiskey
- Bulleit borboun
- €8
- Bulleit rye
- €8
- Caol ila
- €9
- Grent grant
- €8
- Jack daniels
- €7
- Jack honey
- €8
- Jack mela
- €8
- Jameson
- €7
- Johnny walker. Black
- €8
- Johnny walker red
- €8
- Lagavulin
- €9
- Laphroig 10
- €9
- Nykka days
- €8
- Oban
- €9
- Taliskey
- €9
- Wild turkey
- €8
Twin set
- Twin set base gin
- €140
- Twin set premium
- €170
- Twin set vodka base
- €140
- Twin set vodka premium
- €170
- Twin set
- €150
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